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姚暹渠

第二章 4

姚暹渠 韓紹敏209 3945 2018-03-02 09:02:39

  春暖花開的日子里,葉俊萍便常常推著輪椅,和阿姨在大學(xué)的校園里轉(zhuǎn)悠,偶爾也出了校門,來到楊陵的大街上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。隨著天氣慢慢地轉(zhuǎn)熱,小草更綠了,樹葉更密了,鳥兒也更多了,兩人活動的范圍也就更寬廣了。

  楊陵鎮(zhèn)是楊陵區(qū)的中心,最早是因?yàn)樗逦牡蹢顖?jiān)和他的皇后獨(dú)孤伽羅的安寢地泰陵坐落于此而得名,這里曾經(jīng)出過后稷、馬超、李世民等歷史名人,也算是個歷史悠久的風(fēng)水寶地了。

  當(dāng)然這些都是阿姨告訴她的,阿姨原是一所中學(xué)的老師,才剛剛退休,本來終于擁有了自己可以自由支配的寬裕時間,卻碰上了這煩人的病,動都動不成,再有勁也使不出來,整天悶在家里,孫教授又不常在家,連個說話的人都沒有,這讓一貫要強(qiáng)的她哪里能忍受得了,難免要使個性子,發(fā)些牢騷。不過葉俊萍的到來終于使她能沖出家庭樊籠的困擾,得以重返自然,而且還能有重返講臺的感覺。葉俊萍乖巧、好學(xué),給她講啥都能認(rèn)真地聽,并且還不時問她問題,和她討論,讓阿姨直后悔沒早在退休前遇見,她相信自己一定能把這酷愛學(xué)習(xí)的女娃培養(yǎng)成一個大學(xué)生的。

  葉俊萍呢,雖然她只是小學(xué)畢業(yè),但那是因?yàn)槟赣H獨(dú)身一人實(shí)在供不起她和哥哥一起上學(xué)無奈才退學(xué)的,在龍居鎮(zhèn)學(xué)習(xí)針灸按摩期間,她深深地感受到了技術(shù)的重要性,多少大醫(yī)院都看不好的病,吃了多少藥都不見效果的病,針灸按摩竟可以使它起死回生。又不需要吃藥,又不需要打針,雖然周期長一些,但畢竟沒有副作用,是藥三分毒啊!就連具有高級職稱的知識分子孫教授夫人,也對她這小學(xué)畢業(yè)生的針灸按摩技術(shù)稱贊有加呀。在她的精心護(hù)理和不懈努力下,近來阿姨明顯覺得身體舒服了好多,以前僵直如棍總不聽指揮的胳膊腿似乎也有些感覺了,每次練習(xí)走路的步數(shù)越來越多了,阿姨心情一天天好了,葉俊萍自己也頗有成就感。

  有一次和伙伴聊天,伙伴告訴葉俊萍說,出了校門往右拐直走1000米左右,有一家餅子鋪,運(yùn)城人開的,餅子種類挺多,其中有一種叫做“牛曲連”,吃起來又香又酥,還能健胃,對老年人有好處,建議她帶著阿姨過去看看。葉俊萍知道阿姨是BJ人,雖然跟著孫教授沒有回過幾次運(yùn)城,但是對運(yùn)城的地方小吃還是挺饞的。女人嘛,愛吃也是一種天性,不分老少。何況,這“牛曲連”不僅味美,還能健胃消食,當(dāng)然有必要過去嘗嘗了。

  每天凌晨4點(diǎn)正,昝國良準(zhǔn)時起床,洗漱,查看昨晚和好的面發(fā)酵情況,整理店鋪,開爐點(diǎn)火,拭凈案板,擺放好各種調(diào)料,就開始了一天的忙碌,保證5點(diǎn)半第一鍋外脆內(nèi)軟、熱氣騰騰、黃亮黃亮的油酥餅按時出爐。

  城里的人和村里的人不一樣呀,天不亮就要吃飯,吃完飯才去上班、上學(xué),所以必須趕上這個時間點(diǎn)。單就這方面來說,還是村里人舒服呀,“日出而作,日落而息”,幾千年的老習(xí)慣了,現(xiàn)在土地又都?xì)w了自己,不再有生產(chǎn)隊(duì)時的按時按點(diǎn),日出了可以不作,日不落也可以休息。哎,但是這樣舒服卻沒有錢花了,要從黃土地里刨出錢來,那非得下死苦、費(fèi)死勁了,現(xiàn)在農(nóng)村的快速發(fā)展,光指望莊稼地里的那些收入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)解決不了農(nóng)民生活需要的,尤其是在目睹了姚曉云結(jié)婚的宏大場面后,秀蓮嬸深深地感受到了這一點(diǎn)。

  姚家的兩個姑娘都是秀蓮嬸看著長大的。兩家就隔著一堵墻,平日里少不了相互來往,大人的品行,娃們的性格,彼此都是了如指掌。好幾年前,秀蓮嬸心里就萌生出一個想法,將來要在姚家這兩個姑娘中給兒子國良選一個媳婦,最好是老大,老大云云聽話,脾氣好性子綿,自己兒子國良憨厚老實(shí),兩人配成一家子是再合適不過了。那幾年,姚滿財(cái)窮困潦倒,兩個娃整天也是恓恓惶惶的,秀蓮嬸時不時就過去接濟(jì)點(diǎn),但這個念頭卻一直沒有說出口,只怕落個為貪圖人家閨女的把柄??扇缃?,姚滿財(cái)慢慢也有些起色了,姚家又結(jié)上這么個有錢有權(quán)的親戚,云云是沒有希望了,老二小雨腦瓜那么好,又考上了康杰中學(xué),將來肯定是讀大學(xué)走遠(yuǎn)處的料,更是指望不上的,眼看著國良虛歲就滿23了,村里像他這樣年齡的,好多人胎娃都抱在懷了。秀蓮嬸能不著急嗎?

  經(jīng)過了姚曉云的婚禮,秀蓮嬸突然發(fā)現(xiàn)自己好像一下子比別人落后了好多,這才幾年時間,結(jié)婚的彩禮錢就漲成這樣了——八千八,嚇?biāo)廊死?!前些年不是才幾百塊錢嗎?盡管這只是人家姚滿財(cái)親家財(cái)大氣粗,但聽村里人說,現(xiàn)在普通人家的彩禮也得一、兩千了,結(jié)個婚整個下來起碼也得個五、六千。好家伙,這都成什么世道啦?幸虧是自己就這么一個兒子,要是有上兩三個,那還不把自己和老伴的骨頭都要敲碎賣了?

  牢騷歸牢騷,但兒子的婚姻大事必須要提上日程了。秀蓮嬸晚上在炕頭和老伴合計(jì)了多半夜:現(xiàn)在家里三口人,總共不到六畝地,現(xiàn)在只有種棉花還算值錢。平常情況下,一畝地產(chǎn)籽棉也就是四、五百斤,一斤籽棉收購價通常也就是一塊二、三,一畝地好年景也就是600塊錢,總共也就是3000多塊錢??墒欠N棉花投資大呀,種子、薄膜、農(nóng)藥、澆水,而且五、六畝地,在棉花盛開的高峰期還要雇人采摘,否則碰上風(fēng)天雨天,風(fēng)吹雨打后的棉花就不值錢了。這樣算下來,一年能落個2000來塊錢就不錯了,那不吃不喝只結(jié)個婚過個事都需要攢上好幾年呀!看來光指望莊稼的收入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行的,還必須要有其他的來錢路子才行。

  于是,昝國良就告別父母,獨(dú)自來到了這里。初中畢業(yè)后昝國良在YC市北邊的北相鎮(zhèn)一家羊肉泡饃飯店干過兩年多,專打各種餅子,因?yàn)檠蛉馀蒺x其實(shí)泡的并不是饃,而主要是餅子。這幾年,北相鎮(zhèn)及相鄰的泓芝驛鎮(zhèn)一帶,打餅子的人是越來越多,他們不僅僅在本地打,而且成群結(jié)隊(duì)地“打”出運(yùn)城,“打”進(jìn)陜西,“打”進(jìn)山東,“打”進(jìn)BJ,“打”進(jìn)……,把運(yùn)城的餅子打得是色香味俱全,而且紛紛在當(dāng)?shù)卣咀×四_跟,也掙下了好些錢。昝國良就是通過以前飯店的同事介紹,來到楊陵——這個以前根本沒有聽過的地方,店鋪老板是泓芝驛鎮(zhèn)的,在這里開店也才一年多的時間。

  葉俊萍推著阿姨走到餅子鋪的時候,早上那一陣子忙碌已經(jīng)過去了,昝國良停歇下來正在吃飯,他左手捏的饃饃里夾著豆腐乳和咸菜,右手一碗稀米湯“吸溜吸溜”喝得正帶勁,看到有顧客上門,他放下饃饃和飯碗,擦擦手,走了過來。

  “你好!想吃些啥餅子?”

  食柜里的餅子種類不少,葉俊萍一時間都有些眼花繚亂,她便直接問:“你這里不是有一種餅子叫…‘牛(eou)曲連’嗎?”

  來這里也有半年時間了,對當(dāng)?shù)氐姆窖院托@里的普通話,葉俊萍多少都會一些了,可是這個“牛曲連”,她覺得還是用家鄉(xiāng)話叫著比較順口,所以想了想還是換成了運(yùn)城話,反正伙伴不是說這餅子鋪就是運(yùn)城人開的嘛。

  熟悉的家鄉(xiāng)話!昝國良一聽,立馬笑了,他頓時覺得眼前這姑娘一下子親切了好多,雖然在這里時不時也會碰到運(yùn)城或其周邊縣里的人,但運(yùn)城與周邊縣的方言也差別挺大,就是YC市內(nèi)部南北方言都不完全一樣,他在北相鎮(zhèn)待過,北相鎮(zhèn)屬于YC市北面,那里人說話和他家所在的龍居鎮(zhèn)就有些不一樣,所以他斷定這個姑娘應(yīng)該是來自他家所在的那一帶。

  于是,昝國良用更地道的方言問:“你屋是(si)不是(si)運(yùn)城西岸滴?”

  葉俊萍驚奇地?fù)P起了眉毛,“奧,就(qiu)是。你做么知道?”

  昝國良又笑笑,沒有接話,葉俊萍卻自己醒悟了過來,“奧,你是不是聽(tie)我(eo)說(xue)的是兀達(dá)的話吧?你也是兀達(dá)人?”

  昝國良點(diǎn)點(diǎn)頭,從封住的火爐邊取了兩個“牛曲連”遞給葉俊萍,“咱們那里好像沒有這個吧,你喜歡吃這個?”

  葉俊萍搖搖頭說:“我還是第一次見這種餅子呢,當(dāng)然沒有吃過。我在這位阿姨家當(dāng)保姆,聽朋友說你這種‘牛曲連’不光好吃,而且吃了還有助于老年人消化。阿姨行動不便,活動得少,消化肯定不好,所以想買些給她嘗嘗?!?p>  “奧,要是這樣的話,你先給阿姨拿一個過去。這‘牛曲連’剛出爐的最好吃,酥酥脆脆,熱氣騰騰,美太太。要是你們不著急,我馬上給你們做些,你們現(xiàn)場嘗一嘗,好吃了多替我宣傳宣傳。”葉俊萍看看阿姨,阿姨點(diǎn)點(diǎn)頭,說:“沒事,你做吧,我們有時間等。”

  昝國良飯也不吃了,從店里面給葉俊萍搬了個凳子,洗洗手開始揉面,一邊揉,一邊和她們閑聊起來。這也是以前師傅教的,手勤點(diǎn),嘴甜點(diǎn),多和顧客溝通,拉近距離,尤其是顧客在等待的時候,諞些閑話不會讓顧客著急,反正是手在忙活,嘴又不忙。

  這“牛曲連”別看就是個圈圈,但做起來也需要技術(shù)的,除去平常餅子所需要的,它的面還要揉的次數(shù)更多些,更筋一些,再加些椒葉、茴香、芝麻,烤的時候一定要及時翻動,把握好火候,這樣烤出來的話才能膨松黃亮,吃起來又酥又脆,滿口溢香。“牛曲連”最早是在YC市北邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)上郭、三路里一帶比較盛行,這幾年才慢慢地往南傳,龍居鎮(zhèn)周邊都還沒有這種吃食呢。

  葉俊萍和聽阿姨講知識一樣認(rèn)真聽著昝國良關(guān)于“牛曲連”的講述,不過昝國良說的上郭、三路里等鄉(xiāng)鎮(zhèn)她都很少聽說過,一點(diǎn)都不熟悉。這也難怪她,小小不上了學(xué),早早在家里面忙里忙外,龍居鎮(zhèn)都很少出過,更何況還是那么遠(yuǎn)的地方?她微微紅了臉,低著頭絞著手指,不好意思地說:“我很少出門,一般也就是去個龍居鎮(zhèn),你說的那些地方我都不知道是在哪塊呢,以前我光知道稷山餅子最有名?!?p>  “對,稷山的餅子是很有名氣,尤其是翟店鎮(zhèn),但是‘牛曲連’我覺得還是三路里、上郭做的好吃,那里有個稷王山,卻是跟稷山?jīng)]關(guān)系,稷山?jīng)]山,一馬平川,所以后稷才在那里種植各種糧食作物,就把咱們國家的農(nóng)業(yè)發(fā)展起來了。”

  “后稷?”葉俊萍輕皺了一下眉頭,“我倒是聽阿姨說過這個人,但是人家好像不是稷山的,阿姨說他就是這個地方的人,這里之所以建個農(nóng)業(yè)大學(xué)跟他也有很大關(guān)系的?!?p>  “呵呵!”昝國良搖搖頭,咧開嘴憨憨地笑了,“那我就不知道了,反正以前我在北相鎮(zhèn)的時候,別人都是這么說的?!?p>  其實(shí)不管是稷山,還是楊陵,兩地相距并不是很遠(yuǎn),一個在山西,一個在陜西,同屬于雨熱同期的暖溫帶大陸性季風(fēng)型氣候,都是黃土高原上美麗富饒的河谷平原,相同的自然條件使它們擁有了相同的機(jī)緣,都有可能成為中華農(nóng)業(yè)文明的發(fā)祥地,這就好比兩個人一樣,相似的生活經(jīng)歷,相近的生活追求,就有可能讓他們走在一起,創(chuàng)造一個共同的未來。

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