張曉陪著這位嫂子說話，一邊說話，一邊拿起放在餐桌上的水杯和茶壺，沏了一壺茶水。然后倒了一杯水，將水端到了炕上，放在了來人的手邊。
“嫂子，喝水”
“嗯，行，放那兒吧”
“曉曉，寒假放幾天啊？什么時候開學(xué)?。俊?p> “年后開學(xué)呢，陽歷2月末吧”
“年后呢呀，那還成，能在家待挺長時間呢”
“你在學(xué)校適應(yīng)不？累不累”
“還行，剛開始不太適應(yīng)，時間長了也就沒什么了，在哪兒都一樣。”
“那累啥啊，就是學(xué)習(xí)而已，也不做什么體力活，累不到哪里去”張曉不是那種愿意訴苦的人，更不愿意讓別人覺得自己嬌氣的人。
畢竟在家里邊大多數(shù)人看來，學(xué)習(xí)不累，比干農(nóng)活輕松很多。
兩個人聊了幾句話，茶水也沏好了，大嫂子也端起水杯，開始喝水。
兩個人就這么有一搭沒一搭的聊著。
張曉聽見開門聲，站起來一看，王秀瑜抱著一捆玉米桿進(jìn)來了。
“媽，大嫂子過來了”
“你進(jìn)屋跟大嫂子嘮嗑吧，廚房我收拾”
王秀瑜將玉米桿放在廚房的地上，脫掉干活的時候外套，摘掉手套，將手套和外套遞給張曉之后，就進(jìn)屋了。
還沒等進(jìn)屋呢，就聽見大嫂子那標(biāo)志性的大嗓門兒了。
“二嬸兒啊，這張曉妹子回來，你能輕松許多了吧？”
“是的啊，曉曉回來了，能幫我干點活兒”
“可不就是呢，這曉曉回來了，那些零碎的活都可以給張曉做了，這樣你也能干點別的事情”
“對對，來，喝水”
王秀瑜端起另外一杯水，喝了起來。
茶水已經(jīng)晾了很長時間了，也有點涼了，這個時候喝正好。
咕咚咕咚的喝完一杯之后，又拿起茶壺倒了一杯，然后兩個人開始嘮家常。
東家長、西家短的，大嫂子起話來，聲音是越來越大，而且一邊說著還一邊比比劃劃的，王秀瑜偶爾應(yīng)和幾句，然后默默的聽著這個侄媳婦說著。
將近做下午飯的時候，這個鄰居家的嫂子才回家做飯。
這個時候張曉也已經(jīng)在廚房忙活一段時間了，米飯也已經(jīng)做好了，還蒸了一簾子的粘豆包。
粘豆包是粘大米面的，也就是糯米面。曹家甸這邊的豆包有兩種面的，一種是粘大米面，白色的；一種是黃米面，黃色的。兩種面的豆包都各有特色，在張曉小時候，家里吃的大多是黃米面的豆包。
每年冬天的時候，曹家甸的家家戶戶就開始泡黃米，打面，發(fā)面，然后煮豆子，豆子煮好之后，往里面加入一些糖精或者是冰糖，給豆餡增加一些甜味，再將豆子用豆杵子將煮好的豆子杵成豆沙，然后將豆沙揉成一小團(tuán)，一個一個的放在盆子里。等到面發(fā)好之后，就開始了包豆包了。
上初中的時候，周末放假，張曉會幫著王秀瑜一起包豆包，一個一個的，當(dāng)豆包鋪滿一個簾子的時候，王秀瑜就會拿到廚房，放在鍋里蒸熟，蒸熟之后，再一個一個的起鍋，涼涼之后，再拿到倉房里面，放在倉房里面凍一晚，然后再一個個放在那個專門用來存放凍豆包的大缸里面。
之所以要蒸熟了以后再凍起來保存，是因為這樣的凍豆包能夠保存更長時間，不至于在來年開春之后，被春風(fēng)一吹，就化了，豆包上面的面會掉下來，豆包也變的不好吃了。
小的時候，經(jīng)濟(jì)條件也不是很好，零食的種類也不是很多，每年冬天的零食主要就是凍梨、雪糕、凍柿子這類的凍貨。除了這些凍貨，張曉還特別愿意吃蒸熟之后的凍豆包，說是吃，其實就是啃，一點一點的啃凍豆包，越啃越有感覺，特別是吃到里面的豆餡兒的時候，可以說的上是無上美味。
把飯做好之后，張曉又去拿來兩個土豆，將土豆去皮，然后再將土豆切成土豆絲，說是土豆絲，其實可以算得上是土豆條了。
張曉的刀工實在是差的很，這也跟她不常做飯有關(guān)。
等到王秀瑜準(zhǔn)備做晚飯的時候，發(fā)現(xiàn)張曉已經(jīng)將飯做好，只剩下一個菜了，再看看張曉準(zhǔn)備的土豆條，大概就猜到張曉打算做什么菜了，應(yīng)該是酸菜燉土豆條。
王秀瑜去酸菜缸里面撈出一顆酸菜，用鍋里的溫水將酸菜洗凈，然后切絲。看到張曉還在廚房里面站著，就讓連忙讓張曉出去。
“曉曉，你進(jìn)屋待著，別在廚房待著，我一個人能忙活過來。”
“媽，我想幫你燒.火，你自己一個人也燒不了”
“那現(xiàn)在也不需要你，你先進(jìn)屋歇會吧，都忙活這么長時間了”
王秀瑜看張曉把飯做好了，還是很欣慰的，畢竟張曉大了，能夠幫家里干活，分擔(dān)家務(wù)了，做父母的也輕松一些。
過了一會兒，張曉坐在屋子里，聽到廚房傳來王秀瑜炒菜的聲音，張曉知道王秀瑜開始炒菜了。
張曉連忙起身，走進(jìn)廚房。
只見王秀瑜已經(jīng)將柴火放進(jìn)灶膛，灶膛里面的火燒的正旺，鍋里面的油熱了之后，王秀瑜依次的放進(jìn)去切好的蔥花、姜、蒜，再放一些醬油進(jìn)行爆鍋，然后趁熱再將切好、洗好，已經(jīng)攥出水的酸菜團(tuán)、土豆條放在鍋中，再用鍋鏟不斷地翻炒，炒一會兒之后，再往鍋里加入適當(dāng)?shù)乃?，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燒火，等到開鍋之后，再燒適當(dāng)?shù)臅r間，菜就好了。
王秀瑜做的酸菜土豆條湯，特別好吃，酸菜的酸爽勁兒，搭配上稍微有點硬度的土豆，在出鍋之后，再將用火燒好的干辣椒剪成段兒放進(jìn)湯中，美味可口的酸辣湯就做好了。
冬天的時候，坐在炕上，喝著酸辣湯，身子也暖暖的。
在王秀瑜開始做菜的時候，張忠義就回來了。他出去串門兒，再打聽一下最近糧食的收購價格。
張忠義打算將家里的玉米和稻子都賣了，眼看著就要年底了，賣了糧食之后，也沒什么事情了，年前也就剩下置辦年貨，等待過年了。
在飯桌上，張忠義和王秀瑜兩個人說起了今年的糧食價格的問題，今年的價格跟往年差不多，比去年略高一些，但是也沒有高多少。
玉米是8毛錢一斤，而且還要看玉米的水分多少，玉米水分越大，價格越低。
水稻則比玉米高一些，一塊三、四一斤，長粒的水稻，價格會高一些，水分低的能達(dá)到一塊六左右，水分高的，或者是品種不好的短粒的水稻，一斤的收購價格是一塊二三。
雖然說水稻的價格高，但是每畝水稻的成本也比玉米的要多。綜合下來，每畝水稻的純收入?yún)s沒有比玉米高多少。
所以說，農(nóng)民想要通過種田致富，只能走規(guī)模經(jīng)濟(jì)，就是多種地，形成一定的規(guī)模。這樣才能取得更多的收入。
慈儉
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