第八十三章 現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

　　白石原讓優(yōu)菜打開客廳的窗戶，自己去找出凹形的鐵鍋。

　　沒多久才用過，隨便洗洗就行了。

　　然后，調(diào)味品都有，還有上次沒用完的姜蒜。

　　甚至還有跑了好幾個(gè)地方才買到的紅辣椒干。

　　又打開冰箱看看有哪些食材。

　　常備的有土豆，一般是用來切成塊和咖喱一塊煮的。

　　這次可以拿來炒土豆絲。

　　還有豬肉和牛肉，以及洋蔥胡蘿卜等蔬菜。

　　正好可以再炒兩個(gè)葷菜。

　　白石原打開爐灶上懸著的油煙機(jī)。

　　雖然不能完全吸掉油煙，但能吸一點(diǎn)是一點(diǎn)。

　　“先將土豆切絲?！?p>　　“好。”

　　優(yōu)菜把土豆洗凈后仔細(xì)地切成絲狀。

　　因?yàn)橹岸际乔谐蓧K，這還是第一次切成絲，顯得很不熟練。

　　期間白石原注意到一個(gè)細(xì)節(jié)。

　　優(yōu)菜的收并不像其他同齡女孩子那樣光滑纖細(xì)。

　　雖然白皙，但稍稍有些粗糙。

　　一方面是因?yàn)榻?jīng)常做家務(wù)事，一方面是缺乏包養(yǎng)。

　　白石原雖然從沒聽她提過以前的事，但看她的樣子，也能猜到，她以前的日子過得并不是多么優(yōu)渥。

　　刀只有一把，白石原轉(zhuǎn)身將牛肉泡在水中去掉血水。

　　然后將蒜、姜、紅辣椒干、蔥、鹽、味精、生抽、醋、辣椒油這些等會(huì)用得上的東西一一擺在旁邊。

　　“這些都是炒菜中常用的調(diào)味品和佐料?！?p>　　白石原還給優(yōu)菜一一介紹起來。

　　雖然大部分東西優(yōu)菜都認(rèn)得。

　　“唔嗯嗯?！眱?yōu)菜點(diǎn)頭。

　　土豆絲切好，白石原又讓優(yōu)菜去切青椒和蔥。

　　食材準(zhǔn)備好，就是下鍋了。

　　這里才是最關(guān)鍵的。

　　“倒油，讓鍋底那一小塊被蓋住就行了?！?p>　　“好好?！眱?yōu)菜擰起油桶向鍋里倒油。

　　“中火加熱，同時(shí)用鍋鏟將油鋪到鍋邊?！?p>　　優(yōu)菜一手拿起鍋鏟，一手扶住鍋柄，笨拙地用鏟子將油推到鍋邊。

　　她是第一次使用這種鍋，第一次進(jìn)行這樣的操作。

　　一不小心失誤了，就有油順著外沿緩緩滴下。

　　碰到灶火后，立馬變成一道黃色火焰噴了上來，優(yōu)菜手一抖，差點(diǎn)沒把鍋打翻。

　　平時(shí)做菜哪有這么兇險(xiǎn)。

　　果然電視節(jié)目上做中華料理時(shí)必定會(huì)噴火的情景是真的！

　　“不要怕，沒事的?！卑资騼?yōu)菜身邊走近了一步，輕聲說，“后面小心點(diǎn)就行，繼續(xù)?！?p>　　有白石原在身后站著，優(yōu)菜似乎更放心。

　　手上動(dòng)作不停，沒多久就愈發(fā)熟練起來。

　　看油和鍋熱得差不多了，白石原說，“下辣椒干和蒜瓣，翻炒?！?p>　　優(yōu)菜端起切好的辣椒干和蒜瓣扔進(jìn)油鍋。

　　刺啦聲響起，優(yōu)菜沒有猶豫，接著翻炒起來。

　　十多秒后，白石原又說，“倒青椒，繼續(xù)炒。”

　　優(yōu)菜將切成條的青椒倒進(jìn)鍋中。

　　刺啦聲更甚，同時(shí)還有些油星飛濺了出來。

　　“啊...”優(yōu)菜低呼起來，下意識(shí)后退了一步。

　　正好撞進(jìn)白石原的懷里。

　　“沒事吧？”白石原低頭問道。

　　優(yōu)菜不好意思地仰起頭，側(cè)臉對(duì)上白石原的視線，“沒事，只是稍微被濺了點(diǎn)?！?p>　　說這話的時(shí)候，她小心地將手藏起來，躲開白石原的視線。

　　“讓我看看。”白石原抓住她那只躲起來的手。

　　上面多了數(shù)個(gè)小紅點(diǎn)。

　　“還好，應(yīng)該沒什么事?！卑资侵皇钟美渌疀_了沖，“一會(huì)涂點(diǎn)藥膏。”

　　“嗯...”優(yōu)菜紅著臉應(yīng)道。

　　兩人離得實(shí)在太近了，幾乎是貼在一塊。

　　但白石原并沒有注意，不如說是沒有在意。

　　松開優(yōu)菜的手后，他向左后方退了半步，才拉開兩人的距離。

　　就在優(yōu)菜暗自松氣的同時(shí)，聽到了最不想聽到的話。

　　“啊，變成炸青椒了?！卑资行┩锵У卣f。

　　鍋里的青椒已經(jīng)肉眼可見地縮小并且有硬化和黑化的趨勢(shì)。

　　優(yōu)菜慌忙拿起鍋鏟翻炒起來。

　　好在是不粘鍋，不然就有些麻煩了。

　　雖然青椒有些不完美，但還處在能接受的范圍內(nèi)。

　　優(yōu)菜翻炒幾下后，白石原就讓她倒下土豆絲。

　　這一次優(yōu)菜吸引了教訓(xùn)，迅速將土豆絲倒下去，蓋住整個(gè)鍋底的油面。

　　這樣就不會(huì)濺出來了。

　　“很聰明嘛。”

　　“嘿嘿，畢竟經(jīng)常做菜，我也算是老廚師了嘛?！?p>　　優(yōu)菜露出小得意的神色。

　　沒什么拿得出手的特長的她，似乎也就這方面能夸贊兩句。

　　“不錯(cuò)，等學(xué)會(huì)了中華料理，隨便去哪家餐館應(yīng)聘都能混得很好。”

　　“但是...”優(yōu)菜皺起小鼻子，“餐館的廚房一般不收女孩子的吧，尤其是我這種...”

　　“嘛，這倒也是?！?p>　　白石原點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　“不過，我這里可是收的，以后你就是這里的廚師長了，會(huì)升薪的哦?！?p>　　也不知白石原是說真的還是在開玩笑，優(yōu)菜咧嘴笑了起來，也打趣回道。

　　“謝謝原君，我會(huì)繼續(xù)努力干活的?！?p>　　“喂，不要停下啊，土豆絲會(huì)粘一塊的！”

　　“啊，不妙?！眱?yōu)菜剛才只顧著回頭和原君說話了，手上忘了繼續(xù)炒下去。

　　這下才反應(yīng)過來，當(dāng)即試圖補(bǔ)救。

　　最終補(bǔ)救只成功了一半。

　　還是有部分土豆絲黏在了一塊，炒出來的土豆絲更像是土豆片。

　　“抱歉，都怪我。”優(yōu)菜對(duì)著失敗了一半的土豆絲愧疚道。

　　“沒事，畢竟你是第一次，能做成這樣已經(jīng)很好了?！?p>　　白石原拿起筷子。

　　“我來嘗嘗味道?！?p>　　優(yōu)菜抬起眼睛，期待地盯著白石原夾起一片變形的土豆片塞入嘴中。

　　“嗯...酸味不明顯，更偏辣一點(diǎn)，而且味道不均勻，有的地方很淡，有的地方味道卻過濃?！?p>　　白石原如實(shí)地給出了評(píng)價(jià)。

　　“后面完全慌了啊?！?p>　　優(yōu)菜稍有些失落，但很快又振作起來，“原君，下次我會(huì)盡力做的更好的！”

　　“嗯，就是這種氣勢(shì)，繼續(xù)?！?p>　　“好的！”

　　這次不用白石原在旁邊提醒，優(yōu)菜按記憶里的步驟一步步認(rèn)真準(zhǔn)備起來。

　　白石原在她身后，笑著端起那盤土豆片吃了起來。

　　等優(yōu)菜第二盤土豆絲做好，白石原已經(jīng)把第一盤土豆片盡數(shù)吃完。

　　“等等，原君...”

　　全然沒注意到身后動(dòng)靜的優(yōu)菜回頭一看，露出錯(cuò)愕的表情。

　　“你...全吃了？”

　　“畢竟是優(yōu)菜親手做的第一盤中華料理，丟掉太可惜了?！卑资χ氐溃捌鋵?shí)吃完再想想，味道還不錯(cuò)?！?p>　　“唔...就算這樣...也不能...”

　　優(yōu)菜一臉糾結(jié)。

　　“好了，又不是什么大問題。這次炒出來的看起來不錯(cuò)啊，應(yīng)該很不錯(cuò)?！?p>　　白石原低頭看向優(yōu)菜手中的土豆絲。