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食界傳說

第154篇 月亮之上自由飛翔

食界傳說 麻雀飛飛 2193 2023-06-12 15:32:00

  味五帝?

  “對,就是味五帝!”十三香老師予以肯定,又問,“你們知道這味五帝是哪五位嗎?”

  同學們保持沉默。

  十三香老師轉身在背后教學屏上用手指輕劃,寫出五位評委的稱號——

  味觀帝。

  味聞帝。

  味舐帝。

  味聆帝。

  味撫帝。

  用教鞭先指著味觀帝,十三香老師開始介紹:“這是名號為味觀帝的評委,觀,即觀望也,顧名思義,這位評委注重從視覺方面評價美食。他能充分評介一份美食從色、形、器等方面對人們食欲的影響?!?p>  “反正就是要好看,我看著好看的菜就流口水?!庇型瑢W插嘴反表自己的感想。

  “你覺得好看還不夠?!崩蠋煷驌粢幌逻@亂插嘴的學生,“一份公認的頂級美食,還是需要獲得絕大多數(shù)食客的喜好才行。畢竟,嗯,像昨天我們參觀的敢食天下先,那位敢仔同學看著好看的食物,還是沒有得到你們大部分同學的認可,雖然閉著眼睛吃,許多菜吃起來還是很好吃的,但也只能算是小眾菜,要評為頂級菜還是不太合適?!?p>  咝——這話一出,許多同學都倒吸一口涼氣,嗯,昨天敢仔的菜浪費了很多,絕大部分同學都不敢下嘴。

  “美食的視覺享受從色、形、器來表達?!崩蠋熓忠粨],顯示大屏上出現(xiàn)一道菜,“大家看,這是一份茄子炒豆角,雖然只是一道家常菜,但在配色方面,還是非常豐富的。紫色的茄子,大紅的辣椒,碧綠的豆角,就給人一種萬紫千紅總是春的視覺享受。”

  老師手又一揮,屏幕上換成一份青椒肉絲:“而這份青椒肉絲呢,大家看到沒有,這里的肉絲是素色的,沒有鹵,炒的時候也沒放醬油。為什么要這么做呢?這是為了最大程度保持整道菜的鮮美。辣椒顏色青翠,肉絲輕炒泛白,整體就是給人看起來就讓人清新自然的美感。”

  同學們雙眼放光,真的是看起來就很想吃呀。

  老師眉頭動了動,想一下,說:“關于顏色先只講這里吧,下面講一下形。探花郎同學,你上講臺來一下,給大家雕幾樣菜吧?!?p>  探花郎站起身來,臉色如常,但微揚的頭顱和挺拔的胸膛,還有不急不徐的方步,暴露了他此刻的驕傲。

  老師遞過幾個土豆:“來,做個造型擺盤吧?!?p>  見是土豆,探花郎似乎有些不樂意,不過了只是一小會,稍刻便左手持土豆,脖子扭向左側,視線呈負的四十五度盯著地面,隨即右手斜向上伸出,手腕一翻,一把雕刀出現(xiàn)在他食指和中間之間。

  兩秒造型之后,隨著他右手收回,十指翻動,頓時一陣飛花雪月——土豆皮和土豆屑如雪花般漫天飛舞……

  “已經完成了。”探花郎把雕好的作品擺入到一個黑色盤子里,“我這個作品名叫月亮之上自由飛翔?!?p>  整個過程只不過花了十幾秒,同學們只是一陣眼花瞭亂,一時間都驚呆了。

  “不錯不錯。”老師非常滿意,帶著同學們一起鼓掌。

  拿出幾個攝像頭分幾個方位擺好,十三香老師再一揮手,身后大屏上便出現(xiàn)了探花郎作品的放大圖,然后開始徐徐旋轉,從各個不同角度展示作品的細節(jié)。

  帶著激動的心情,老師開始評論這件作品:“用黑色菜盤子表示夜空,用淡黃色的土豆表現(xiàn)月亮和云彩,很具有想象力啊。雖然月色一般用白色來表示,但這種暗黃色更帶一種朦朧美感,也可以說是金色月光。同學們請看,這彎彎的月亮上站著一位少年郎,衣袂飄飄有點仙氣啊。喲,這月下云彩還雕成花瓣的形狀,難怪叫探花郎!”

  “大家看,夜空中飛翔的除了月亮之上的少年郎,后面還跟著一群人呢,嗯,后面的人物造型依次變小,這件作品的層次感也很好……”十三香老師越看越喜歡,怪不得是作為特長生入學的呢。

  有同學驚呼插嘴:“老師,我覺得站在月亮之上的人好像探花郎?!?p>  十三香老師輕笑點頭,心想難道你們還不了解探花郎?他愛顯擺的臭脾氣會雕別的英俊少年嗎?

  隨著鏡頭旋轉放大,胖妹也忍不住發(fā)言了:“老師,我怎么覺得探花郎后面的人也有些眼熟?!?p>  哦?還表現(xiàn)了具體的人物?因為所謂的層次感,除了月亮之上的探花郎造型較大較明顯一些,他后面的人物便小了一半,而且是大寫意,所以老師沒有太在意,聽到胖妹一說,便再放大一些,同時使用了銳邊顯示功能,仔細觀察。

  噫?是有些熟悉的感覺。

  嗯?這體形,這這這這這——這不就是胖妹嗎?

  再看具體造型,這胖妹明顯是拉著探花郎的衣角?。?p>  手再一揮,投影立即變小,模糊度增加,十三香老師覺得有些冷汗,好你個探花郎,你這是又帶裝又帶飛?。∧氵@么牛,就不怕胖妹咬你嗎?

  這就是傳說中的同桌之誼嗎?

  “同學們,你們說,面對這樣一道精美雕刻的土豆,你的食欲會不會增加那么一點點,吃的時候心情會不會激動一點點,吃起來會慢一點點感覺要珍惜呢?”十三香得感覺自己好虛偽,多么的言不由衷。

  “是的!”同學們異口同聲回答,都用崇拜的眼神看向探花郎。

  探花郎依舊面不改色,又只是下巴抬得稍微高那么一點點,用斜向下的眼光瞄一下身邊的胖妹。

  胖妹并沒有表現(xiàn)佩服之意,她皺著眉頭還在想剛才那剛才看到的那個小人像誰來著,只是老師已經不再播放大圖像,實物又擺在講臺上那么遠,她已經無法再細看了。

  “大家再想一想,剛才這副作品,為什么要選用黑色的盤子呢?因為黑色盤子可以表現(xiàn)夜色,更烘托剛才這副作品的神秘之感呀。這就是器的表現(xiàn)之美?!笔憷蠋熡X得有些羞恥了。

  看著胖妹仍在思索,老師更加的忐忑不安,必須趕緊翻篇!手一揮,畫面重新切換到茄子炒豆角:“說到形,不一定是指高難度的食物,譬如還是這道茄子炒豆角。大家看,茄子和紅辣椒都是切成一指長的條狀,豆角則直接用手掰成同樣長度,這樣一來,眼前的萬紫千紅總是春中的紫、紅、青就成壟狀條形分布,仿佛是無數(shù)的花田呈現(xiàn)在眼前,這春天廣闊田野帶來的沖擊力,比全都切成小段混在一起讓人以為是一堆小野花,那無疑格局要大得多?!?

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