清晨,露珠在陽光下閃閃發(fā)光,霧氣并沒有完全散去。子逸便到賓館和我集合,遞給我一件厚實(shí)的帽衫。
我揉著眼睛,還沒有完全清醒,已經(jīng)跟著子逸踏上山間的小路?!胺暄@就是龍井山?!彼d致勃勃的介紹道,語氣里都是對(duì)自己家鄉(xiāng)的驕傲。
“龍井茶的龍井?當(dāng)真?”老天爺太厚愛杭州了,不但賜給了美麗的西湖,還贈(zèng)予了青山綠水的連綿山脈。
子逸含笑點(diǎn)點(diǎn)頭,又像小茶農(nóng)似的專業(yè)向我介紹到這一帶都是茶莊。隨著山勢(shì)愈高,龍井越為珍貴。
其實(shí)雖然同為江南,杭州和南京是大不相同的。南京是六朝古都,路與BJ一樣,橫平豎直,梧桐樹根根倔強(qiáng),長(zhǎng)江不分晝夜的奔流,也許因?yàn)榻?jīng)歷了太多短命的朝代,看盡了太多屠殺流血,仿佛是個(gè)陽剛的男子,卻又溫文儒雅,成熟冷靜。唯一絢麗的是梧桐樹是中正公送給宋美齡的禮物。
杭州卻大不同,有著九曲十八水間,有著柔美桂樹和柳樹,還有著濃妝淡抹總相宜的西湖,就仿佛是個(gè)絕色美女,讓人一見便傾城傾國(guó)。
不經(jīng)意間,就有一處處錯(cuò)落的小亭子點(diǎn)綴在綠色的山林中,涓流溪溪。連亭子的名字都是詩情畫意,不愧是蘇東坡和白居易主政的地方。過溪亭、夕佳樓、風(fēng)篁亭,而且很多牌匾題詞皆為大家所作,更是驚喜萬分。每一處的景色都讓人流連忘返。真是費(fèi)盡筆墨寫華章,留芳盛世溢千門。如今小橋流水處,絲竹聲里聽晨風(fēng)。
走著走著下起了濛濛細(xì)雨,更是煙雨樓臺(tái),美不勝收。
終于到了一處小山峰,子逸和我停下。滿山遍野都是齊人腰高的茶樹,郁郁蔥蔥。原來這里就是他們家的茶園。子逸的聲音滿是自豪,說他們家祖上是龍井山上的茶農(nóng),他父親從商以來第一筆積累的生意便是做的茶葉。
子逸又解釋道,現(xiàn)在正是清明節(jié)前幾日,是采摘明前茶的時(shí)節(jié)。明前茶因芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,為茶中的最上品。清明前茶蓬上只露出芽頭時(shí)就開采,采下的全是芽頭。茶葉采摘時(shí)需為一芽一葉,極其需要小心翼翼提手采,芽葉成朵,大小均勻,不能采碎,要輕采輕放,用竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn),防止重力擠壓鮮葉,確保鮮葉質(zhì)量。
頂著雨,我們便開始采摘了。一開始我皆用指甲掐,看著旁邊的茶娘心疼的直跺腳。一棵茶樹需要夏秋冬的灌溉和悉心呵護(hù)才能產(chǎn)生幾兩的珍貴茶葉。我也是是極為抱歉,只恨自己笨手笨腳。不敢放松,學(xué)著茶娘,用兩根手指輕輕把芽尖往上一提,漸漸熟悉了,芽尖就輕松在手了。
下面一步就是炒茶。看著絲絲作響燒的通紅的鐵鍋,我望而生畏。子逸小時(shí)候便經(jīng)常在茶園玩耍,很是熟稔。一邊示范,一邊告訴我需要保持雙手靈活,翻炒的很快就不會(huì)被燙著。我鼓足了很多勇氣,還是望而生畏??粗床璧膸煾?,手都裂開了,焦黑如炭,沒有一絲完整的皮膚,以后需要好好珍惜每一片茶葉,不能像以前那樣浪費(fèi)。
第三步是揉捻,把炒后脫水的茶葉在手中反復(fù)揉,揉出茶汁,揉成秀美的條形。我照著子逸的樣子動(dòng)起手來。經(jīng)過幾次揉捻,鮮綠的茶葉變成了暗綠,滿鍋的茶葉也縮水到只有三分之一了。
一起忙完,終于龍井茶算是大功告成了??粗右菽樕?,臟兮兮的,不知道是泥水,雨水還是灰塵,我們都指著彼此,哈哈大笑。用熱氣騰騰的龍井山水泉澆灌,便茶香氤氳,一縷縷裊裊青煙里,散發(fā)著迷人的芳香。
我滿足的喝了一大口,直通五臟六腑,清香撲鼻,只覺著這是此生喝過最芬香最好喝的茶。終于明白了眼底閑云亂不收,偶隨麋鹿入云來。平生于物原無取,消受山中水一杯。
對(duì)于我們的勞動(dòng)成果,自然珍惜不已,也蹭一下大戶。我便打包了兩盒,一盒想帶給紅縈,一盒想祭奠時(shí)候帶給父母。
下山的路上,頂著春雨,茶香余韻久久不能忘懷。
“子逸,現(xiàn)在龍井茶葉的名字都俗氣,襯的我們的龍井仙氣都少了。什么一等茶,二等茶。不如我們都用詞牌名可好,例如虞美人,江城子,雨霖霖,念奴嬌、滿江紅、憶江南。這樣我們的龍井茶葉就和其他家不一樣了,仙氣飄飄,價(jià)格也可以上漲。茶農(nóng)茶娘都好辛苦,一年就指著這茶葉?!?p> 子逸卻只是調(diào)皮笑道,目光里漫漫的是寵溺,“我們?明明是我家的茶莊,何時(shí)變成了我們的?!?p> 我一生氣跺腳,臉上卻是緋紅。突然間一個(gè)踉蹌,山路有些滑。子逸扶住了我,跌入了他的懷里。他的呼吸聲很重。突然間,我們都停住了,突然間我已經(jīng)被堵住了雙唇。唇齒間都是纏綿,子逸緊緊的抱住我,終于知道了書中所說的鼻息輕輕若幽蘭,唇齒相依疑似夢(mèng)……依稀間瞥見旁邊正是名為一片云的亭子。
漸漸的,雨停了,在我記憶中那個(gè)春天的芳菲似乎沒有盡頭,深紅淺紅的桃花簇立枝頭。