第三十五章 西餐（二）

　　可一可二不可三，這是謝小二對人對事的態(tài)度。

　　謝小二走到隔壁桌男生面前，滿是腱子肉的胳膊按在桌子上。

　　“我現(xiàn)在很有興趣聽聽你‘不學(xué)無術(shù)’的結(jié)論是從何而來的?！?p>　　“你想干什么？要打架？”

　　沒想到年輕男生也不是個(gè)善茬，見謝小二這樣卻不示弱，毫不猶豫頂了回來。

　　“怎么會(huì)呢?！敝x小二笑道。

　　“我只想聽聽你對于我剛剛跟朋友討論的高見?！?p>　　聽見這話，年輕男生的臉色緩和許多，倨傲道：

　　“西餐博大精深，哪里是你們這些鄉(xiāng)巴佬能夠想得到的。面包和牛排？除了這兩種食物，西餐中還有很多美味！”

　　“哦？不如你舉個(gè)例子。”

　　年輕男生冷笑道：

　　“生魚片你這個(gè)鄉(xiāng)巴佬總聽說過吧？”

　　謝小二摸摸下巴，最近那里胡子長了不少。

　　“生魚片？確實(shí)聽說過，不過那好像日國最近盛行的料理，而日國好像在亞洲，屬于東方……算了，反正世界這么大，你說你有好幾個(gè)爹我沒辦法否認(rèn)?！?p>　　“既然你說到生魚片，那我也說一個(gè)，魚膾，這個(gè)詞你讀書的時(shí)候?qū)W過嗎？”

　　魚膾，也稱魚生，又稱生魚片，起源于華夏，流行于日、韓兩國。

　　說魚膾是西餐，那就是在侮辱自家祖宗。

　　年輕男生的臉一下紅了。

　　他咬著牙道：“算我說錯(cuò)了，生魚片不屬于西餐，那么沙拉總屬于西餐吧！”

　　“沙拉……”謝小二點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　“這個(gè)的確屬于西餐?！?p>　　“不過它算是美味嗎？”謝小二忽然反問道。

　　“你們這些漢奸為你們的西方爹吹了那么久，視他們的食物為無上美味，但是在現(xiàn)今華夏，西餐除了牛排還算流行，沙拉這種玩意有幾個(gè)人吃？”

　　“那是你們這些鄉(xiāng)巴佬不懂！”年輕男生激烈反駁道。

　　他振振有詞：“鄉(xiāng)巴佬怎么可能懂得沙拉的美味?！?p>　　看謝小二不說話，只是用一種鄙視的眼神看著他，年輕男生氣惱極了，怒道：

　　“好，我不說沙拉，就說在華夏流行的，披薩跟漢堡總算吧！”

　　“狗急跳墻，快餐也算上去了？”謝小二忍俊不禁道。

　　“說到披薩跟漢堡，雖然確實(shí)在華夏流行，但有誰把他們當(dāng)飯吃的？頂多嘗個(gè)鮮罷了，我活這么大可沒聽哪個(gè)朋友對我說哪家的漢堡味道美味，或者哪家的披薩獨(dú)具一格，吃了還想吃。

　　而且披薩跟漢堡在華夏有大餅和包子流行？它們翻來覆去也就那幾個(gè)模樣，而華夏光餅類就有蔥燒餅、玉米餅、韭菜盒子、雞蛋餅、馕餅、驢肉火燒等等；包子有肉包、豆沙包、酸菜包、小籠包、糖包；還有餃子，有蔬菜水餃、海鮮水餃、山珍水餃、蕎面水餃等等。如果還要說煎餃，那就更多了，我怕一時(shí)半會(huì)說不完?！?p>　　年輕男生握緊拳頭，怒氣積蓄到爆發(fā)臨界點(diǎn)。

　　“那鵝肝、魚子醬、松露，這三樣算嗎？！”

　　“哼！這可是世界公認(rèn)的三大珍饈，是西方精英人士花費(fèi)數(shù)百年時(shí)間才挖掘出的美味！”

　　謝小二笑著看他。

　　“華夏有上、中、下八珍。

　　上八珍：猩唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇蛟；

　　中八珍：海參、干貝、豹胎、竹蓀、魚肚、鮑魚、猴頭蘑、銀耳；

　　下八珍：川竹筍、烏魚蛋（墨魚卵）、銀耳、大口蘑、猴頭（菌）、裙邊、魚唇、果子貍。

　　這些是華夏先輩通過幾千年實(shí)驗(yàn)與探索才挖掘出的美味。

　　時(shí)間上，華夏完勝?！?p>　　“再說味道，我想你長這么大雖然不容易，可謂是老天憐憫，沒要了你的狗命。

　　首先講講鵝肝，你應(yīng)該吃過鵝，鵝肝就是鵝的肝，你應(yīng)該也沒少吃。

　　像你這么崇拜你西方爹的人，怎么可能不試著用你西方爹處理鵝肝的做法去做鵝肝呢？來，跟我說句實(shí)話，好吃嗎？”

　　年輕男生臉色漲得通紅。

　　“好吃?。。　?p>　　謝小二可憐他似地?fù)u搖腦袋，目光中滿是憐憫。

　　“你覺得好吃就好。

　　我再說說魚子醬，聽說你西方爹認(rèn)為只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，又聽說這種東西被宣傳的無比珍貴，但制作方法路人皆知，簡單到隨便一個(gè)路人都能做出來：就是自認(rèn)為合格的魚籽加一點(diǎn)鹽。

　　但食用方法可不簡單：拿一個(gè)小湯匙挖上一點(diǎn)，放到大拇指與食指之間，放置三秒鐘后用嘴巴含住，再用舌尖頂住魚子醬，享受魚籽在舌尖炸開的味道——

　　你說說，這么個(gè)吃法，到底是吃魚子醬呢，還是在吃逼格？”

　　“最后說松露，很可惜，這個(gè)東西就連你的西方爹也有很多覺得不好吃，認(rèn)為它的味道像汽油、許久沒洗過的床單、臭蟲、腐爛的樹葉甚至像精.液的味道。”

　　三種東西謝小二其實(shí)都品嘗過，還是托了胖子的福，帶他去海南島旅游，那兒外國大廚無數(shù)，他倆玩瘋了，到處吃喝。

　　有一次碰到一個(gè)廚藝比賽，就在當(dāng)?shù)嘏e行，邀請?jiān)趫鲇^眾試吃，其中就有西方所謂的三大珍饈。

　　成功被挑選上并吃完這三樣?xùn)|西的胖子和謝小二面面相窺，久久無語。

　　鵝肝膩味，跟吃石灰粉一樣沒嚼勁，吃多了讓人作嘔；魚子醬用來下飯還好，單獨(dú)吃，吃上幾口就感覺嘴里全是腥味跟咸味；至于松露，謝小二跟胖子因?yàn)槌圆幌缕渌鼥|西，兩人分別舀了一小碗奶油松露羹，本來以為好吃，但吃過以后——

　　那個(gè)味道，現(xiàn)在想起來都覺得胃在翻騰。

　　可能這就是所謂的三大珍饈沒能在華夏流傳的原因：一是因?yàn)樗∩伲欢且驗(yàn)槿绻麤]有國外餐廳那種高大上的氛圍，吃這些東西很容易吃出它們的本味，也就是難吃；三就是因?yàn)槌搜b嗶人士，其它人對這三種東西實(shí)在提不起興趣。

　　而現(xiàn)今在華夏瘋狂為這三大珍饈吹噓的人，謝小二敢打包票，其中有九成以上的人壓根就沒吃過。

　　當(dāng)然，只要是能吃的東西，充滿智慧的華夏就能想到辦法讓它變得好吃。外國人弄出來的三大食材之所以做出來難吃，可能是謝小二沒碰見真正的外國大廚，也有可能因?yàn)橥鈬藲w根結(jié)底，不會(huì)怎么料理食材。

　　年輕男生氣急敗壞地站了起來，指著謝小二：

　　“你胡說！這三種美味是全世界公認(rèn)的！”

　　謝小二呵呵冷笑：“咱們?nèi)A夏有人口15億，老美才3.2億、加拿國才0.36億、日國1.2億、整個(gè)歐洲才7.4億！這些應(yīng)該都算是發(fā)達(dá)國家，也是他們造就了所謂的三大珍饈，但你數(shù)數(shù)，他們加起來有我們這么多人嗎？

　　只要咱們?nèi)A夏不承認(rèn)，什么叫作全世界公認(rèn)？！”

　　年輕男生作勢要?jiǎng)邮?，謝小二率先甩出一巴掌把他扇回座位上。

　　“就是你們這些想當(dāng)狗的人多了，人云亦云，全部以為西方就算是月亮都比華夏的圓，更別說食物還是其它方面，你們都認(rèn)為只要是西方的就是好的?！?p>　　“也不好好想想，這么夸你的西方爹，難道他會(huì)給你糖吃？”

　　年輕男生被打后表情猙獰，掏出手機(jī)想打電話叫人，謝小二顯得風(fēng)輕云淡，慢慢走到鄭元邊上。

　　“吃完了？吃完咱們就走?！?p>　　沖鄭元使個(gè)眼色。

　　鄭元立即起身結(jié)賬，一行三人匆匆離開。

　　“哈哈！哈哈哈哈！”

　　上車，一連串爆笑聲從謝小二口里傳出。

　　鄭元被情緒感染，也樂了。

　　“哈哈，你剛怎么不等他叫的人過來？難道你叫不到人嗎？”

　　謝小二不屑道：“打架就是有矛盾的兩個(gè)人打架，叫人算什么？把無辜的人拖下水可不是好事?！?p>　　“這想法我認(rèn)可！”鄭元舉雙手支持。

　　打架嘛，你跟別人有矛盾就雙方自己動(dòng)手解決就是，干嘛要叫上你朋友？你自己某些方面不行？

　　“對了，你剛打了他？”鄭元問道，前面謝小二跟年輕男生爭執(zhí)的時(shí)候他去了趟洗手間，回來時(shí)看見對方的臉好像腫了。

　　“就甩了一耳光，要不是看他女朋友在邊上，我早拿腳踹過去了。”謝小二撇嘴道。

　　“沒想到你還是個(gè)憐香惜玉的人?！编嵲Φ?。

　　半晌，謝小二問道：“你說你打算在這邊發(fā)展，打算從哪里做起？”

　　說到正事，鄭元收斂笑容，想了想后說道：“我對這里不是很熟，今晚現(xiàn)在你這附近待下，明天去省城C市，我父親在那邊已經(jīng)安排好接應(yīng)的人。”

　　明天？

　　謝小二想起了李冉的生日也是明天。

　　他說道：“明天帶我一程怎么樣？我明天有個(gè)朋友生日，要去省城一趟?！?p>　　“女朋友？”鄭元壞笑著。

　　“不是……吧?！敝x小二有些遲疑。

　　也許，可以試著追求一下那個(gè)丫頭？

　　鄭元沒多想，跟謝小二說明天上午八點(diǎn)來接他，把謝小二送到小店門口，坐著魏總編的車離開。