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得閑種花

第二十五章 地鍋魚貼餅子

得閑種花 十月廿一 2687 2018-11-14 16:40:43

  見著兔子,陸家姐妹連采蘑菇的事都忘了,古往今來就沒有女孩子不愛毛茸茸的小玩意的,一人一個擼的起勁。倒是幾個丫鬟也隨意起來,拾了不少菌子。

  “姐姐,兔子我想帶回去養(yǎng)?!?p>  “娘不會同意的,你忘了以前咱們養(yǎng)了貓被抓了的事么。”

  “可是兔子又不會咬人。”

  “兔子急了會咬人這話沒聽過么。”

  倆人邊擼兔子邊說著話,陸青噘著嘴不高興了,陸丹看了看慢慢說:“青青,兔子咱們也不會養(yǎng),萬一養(yǎng)死了呢。就放小五這唄。小五常去城里的,帶過去給我們看看就行啦?!?p>  感情每次去城里還要帶上兔子?怎么樣養(yǎng)兔子不知道,香辣兔頭、麻辣兔丁、烤兔肉倒是知道的。

  顧小五一邊腹誹一邊安慰兩位姐姐,先帶回去,準(zhǔn)備吃午飯,回頭問問陸白再說。

  到屋的時候陸白幾個已經(jīng)回來了,坐在門口的竹椅上上閑話。

  有眼色好丫鬟的上來問中午怎么淘弄,顧小五看了看釣上來的魚有大有小,正好采了不少蘑菇,干脆就做個地鍋魚貼餅子。

  顧小五喚宋瑾搬些磚頭過來搭灶,陸白輕輕看了眼跟在身后的小廝,兩人忙不迭的說:“宋公子歇著吧,小的們?nèi)プ鼍托??!?p>  石頭壘成空心狀,上面架起了鍋,小廝貼心的活了點黃泥糊上。別說,還真不賴。

  魚早就收拾好了,滿滿一盆。問了問誰擅長廚藝的,可會煎魚,陸家一行主仆大眼瞪小眼。

  宰相門前七品官,他們這些服侍人的在主子面前得臉,吃穿用度比外頭小戶人家不差。

  有句話怎么說,寧做富家婢,不做窮家女。

  幸好壘的土灶不高,顧小五只好自己動手,熱鍋熱油。大魚切塊,小魚整條,煎的兩面金黃,撒上些蒜末老酒去腥,加熱水大醬煮上。

  儲了一個冬天的大醬,在漸漸回升的溫度里發(fā)酵的更為徹底,散發(fā)著獨特的香氣。把剛才采摘的蘑菇細(xì)細(xì)撕開撒進(jìn)鍋里,舀了兩鍋鏟的大醬在鍋里攪拌攪拌,不用放鹽和味精,咸有了,鮮也有了。

  鐵鍋魚進(jìn)度完成百分之八十,還差面餅子。

  去里頭找到宋外婆要了些玉米面和白面,三比一的比例兌上,拿熱水燙了燙,捏成餅子就能得了。

  “姐姐,們要不要試試,咱們自個動手做的才叫好吃呢?!?p>  出于好奇,小姐們凈手挽了袖子,捏成型的餅子千奇百怪。陸丹手巧捏了只小黃兔子,說要帶回去。后面的嬤嬤勸說著,別做了,仔細(xì)傷了手。

  顧小五只不管,細(xì)心的把面餅子貼到鍋邊,為了采蘑菇忙活半天都沒吃飯呢,餓死了。

  金黃的玉米餅子,咕咚咕咚翻滾著醬紅濃郁的魚湯,鮮美的氣息化作熱氣涌動,吸引了所有人的注意力。

  “行了,再燉半刻鐘就好了。小舅舅,你們今天怎么能釣這么多魚,往常你去就釣幾根餐條,今兒個還有大魚?!?p>  宋瑾磕著瓜子說道:“你試試用上好的花雕做魚食試試,釣不起來才怪,魚兒也貪吃貪喝啊?!?p>  一句話逗笑了在場的所有人,顧小五瞄到宋外婆還在廚房忙活,叮囑他們看著鍋,自己走進(jìn)廚房。

  “外婆,外面一大鍋魚呢,夠咱們吃了。你忙活啥呢,別累著自己。”

  “這還有那么多跟過來的人怎么整?我也沒做什么,煮點菜飯。累啥累,再說還有這個叫春子的姑娘幫我呢?!?p>  顧小五聽著心里不是滋味,嬤嬤丫鬟小廝們來了也當(dāng)觀光一樣笑笑鬧鬧,不自己動手做飯偏要勞煩自家外婆,幸而還有個明事的幫著燒火。

  春子見顧小五看著她,站起來拍拍身上的碎屑,拘謹(jǐn)?shù)氖终f道:“回顧小姐,奴婢想幫著老太太做活的,實在是自己沒用,久未下廚都給忘沒了?!?p>  “多謝你了?!?p>  看樣子,買人的事是時候提上日程了。

  外頭鍋已經(jīng)起了,陸家兄妹出門自帶了碗筷,纏枝蓮花的青瓷碗盤,潤黃的象牙,看著和斑駁的木桌一點不般配。

  原本野灶土鍋里煮的鍋貼魚,放進(jìn)這樣的餐具里,身價上漲了不少。人靠衣裝,飯靠包裝。

  先撈了兩大碗送到宋外婆屋里去,喊老兩口自己吃,免得他們不自在。外頭桌子就陸家兄妹加上宋瑾和顧小五,魚肉軟嫩帶著河鮮特有的香氣,咬上一口,用舌頭輕輕一撥就散開了,嫩的不行。蘑菇許是煮久了軟軟的異常適口,黃面餅子飽滿的吸收了湯汁,仍然充滿嚼勁,成功的一鍋魚。

  胃口小的陸丹都吃了兩個餅子并一碗魚肉,陸白看著自家妹妹喜歡對后面嬤嬤們說道:“今兒個做魚你們都看見了,回去也學(xué)學(xué)做,做好了本少爺賞?!?p>  眾人齊聲稱是。

  吃完坐著歇息,廚房里的春子泡了壺茶端了上來。

  顧小五就問陸家兄妹知道上哪買人。

  近日陸家剛買過人,陸青興沖沖的說:“我知道,找人牙子就行。咱們家就是找的人牙子?!?p>  人牙子愿意上門服務(wù)那是因為大生意,她買人最多買三兩個,一個幫著宋外婆料理家務(wù),一個書童跟著宋外公,再就是跑腿的了。宋家人口簡單,就是宋老夫婦年紀(jì)畢竟大了,還是要跟幫把手的好。

  正好學(xué)堂在修建,已經(jīng)說好了,那邊地基弄好,就過來把宋家擴(kuò)建下。包工隊進(jìn)度很快,沒幾天就能得了。

  見顧小五不言語,陸丹輕聲說:“妹妹,這人不單買回來就行,還要教教規(guī)矩的,要不怎的有那奴大欺主的事呢。比如有人上門了,主家人不在,仆人只傻呆著也不知道奉茶那就得罪人了。若是你不介意,你自個上家里挑幾個得用的,或者我讓娘親給你選幾個人可行?”

  “也行,就是太麻煩夫人了?!?p>  陸丹高興了起來,仿佛自己找到了感謝顧小五的方法。

  “不麻煩的,這樣以后咱們再來你這玩就更方便了。女兒家的手可不是只用來燒火做菜的,若是我沒記錯,五月初二你的生日,整七歲,是時候注意起來了?!?p>  “還有差不多一個月呢,不著急,我還小?!?p>  陸青用手指刮了刮臉:“羞也不羞,這時候就說自己小了,我看個子是真的小。”

  “哈哈哈哈......”

  ......

  不帶這么欺負(fù)人的,感情你七歲的時候個子不小啊。

  說笑著呢,玲瓏妹子照例帶著阿大阿二來了。

  “這是玲瓏,我的發(fā)小。這是陸家哥哥,這是丹丹姐姐、青青姐姐。他們幫助我良多。”

  眾人互相見禮。

  “又有個妹妹了,比小五還好看,那我們不喜歡小五了?!标懙ご侏M的說道。

  幾個女孩兒嬉笑打鬧,陸白只覺得阿大阿二很是眼熟,像是在哪里見過。

  “下午咱們?nèi)ギ嫯嫲?,既然來了,總得帶點什么回去,畫幅畫留作紀(jì)念。”顧小五提議道。

  陸丹連聲說好,她力氣小,書法上不見長,畫功在閨閣也算不錯。難得出來一趟,玩?zhèn)€盡興才是。

  一行人勞師動眾的去了湖邊架起架子畫畫,陸青瞧瞧這個畫,瞧瞧那個畫,后來就干脆站在玲瓏后面不動。

  看了好半會,悄聲的走到顧小五身邊,問道:“玲瓏妹妹師從哪個大家啊,小小年紀(jì)畫的這么好。”

  真要說起來,陸青畫藝不行,鑒賞能力還是有的。世家貴女從小接受教導(dǎo),一幅畫拿出來,你可以臨摹不了,但是你要說好在哪里,是誰的真跡。

  顧小五回話道:“玲瓏妹妹就是傳說中的天才。”

  現(xiàn)在天才都這么多見了嗎,一個你顧小五就不說了,又有個畫畫天才,而且還都比她年紀(jì)小。陸青滿臉寬面條淚。

  “我不善畫畫,好無聊啊?!?p>  “要不你去釣魚?”

  “釣魚那是老頭子才做的事?!?p>  “你哥哥是老頭子么?”

  陸青白了一眼顧小五繼續(xù)說:“找點好玩的事吧,早知道就把兔子帶來玩了?!?p>  被纏了好半天,顧小五看了眼左邊天才畫家和右邊專業(yè)畫手,決定帶陸青去烤魚。

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