燒烤鋪子緊趕慢趕的開張了，就是買個鋪子，粉刷一下。只在鋪子門口砌一圈爐子，里面架上鐵架燒著碳。人員到位，調(diào)料到位，齊活，開業(yè)。
沒做宣傳，也沒找人站臺。
羊肉、牛肉、五花肉，孜然、胡椒、花椒面，上爐就烤，香氣能飄兩條街。還做什么宣傳啊，人早就里三層外三層的圍起來了。
也有素菜的烤串，像烤豆腐一串一文錢，別瞧著便宜，一整塊豆腐切成小塊，得串多少串啊，里頭利大著呢。
選了個機靈的小子站在門口喊：“頭天開張，買十串送一串咧！”
春子站在柜臺右邊收錢發(fā)簽子。簽子都提前做好了，白色頭子寫著豆腐的就是拿豆腐的簽子，紅色上頭寫著羊的就是拿羊肉的簽子。
要一串什么，給一個什么簽子。拿著簽子的人去左邊排隊領(lǐng)串。
晚上盤賬只拿匣子里的錢和烤串那邊的簽子對就行，一目了然。
人流分成了兩條，漸漸速度就快起來了。
烤串的伙計們熱的直冒汗，但是想想每天的工錢就值當了。包餐不說，比別處高兩成呢，還給發(fā)工裝，每日上工下工就給換下來，有專人洗。不止省糧食，還省衣服。
伙計們多是附近的居民，別瞧著是住在城里的，那還抵不上村里人過的好。吃喝拉撒、衣食住行樣樣花錢。今兒個不做工，明天家里連米都吃不上。
要不說城里窮人比農(nóng)村窮人過的還慘呢。
當然這其實是顧小五想的個折，架不住有商業(yè)間諜要謀求配方的，鋪子里那么多人也不能保證每個人都能忠心耿耿不是。都是拿錢干活，要有人出高價錢定然有人動心。
上工的時候換上店里工作服，保證沒有暗袋，下班的時候再換回去，中午就在鋪子里吃，不存在攜帶調(diào)料離開的情況。要想試出來調(diào)料配方，一兩撮可不行，得大量的。
鋪子生意持續(xù)火爆了幾天，余溫不減，顧小五正在家看陸青寫的信呢，聽見宋外婆在外頭喊。
“小五，你平表哥來了?！?p> 宋家大姨生了三個兒子，譚齊、譚治、譚平，譚平一直在酒樓做事，往日來的多是譚齊，今兒個怎么有空過來。
莫不是......
譚平親熱的跟外婆打了招呼，詢問近況，老太太高興極了要去廚房給孩子做好吃的。
“嘿，小五妹妹?！?p> 譚平上來想抱小五，略顯尷尬的把手縮回去了。
“平表哥好呀，小舅舅在后面看工匠們做事?！?p> “我不是來找小舅舅的，我來找你的。”
“平表哥可是有事？”
“城里那家燒烤店聽說跟你有關(guān)系？”
不會是要買配方的吧，顧小五心想著說道：“平表哥，我只是入股，鋪子是吏部侍郎家小姐的?！?p> 若是有后臺的人差遣譚平來打聽，顧小五這么說話對方也該掂量掂量才是。
譚平愣了一下，垂頭喪氣起來。
燒烤店火爆的緊，他也去湊過熱鬧，聽店里做工的閑聊，說道顧小五姑娘小小年紀如何如何厲害，隨口就問了句是誰，沒成想和自家表妹對上了。
本就是擅長跑堂的，嘴皮子利索，三兩下就透出了店里顧小五能做主的事，這才請了一天假回來。沒成想，鋪子竟是官家的，那表妹也當不了家啊。
顧小五看譚平一瞬間從意氣風(fēng)發(fā)到萎靡不振，心里有些不忍。
“表哥若是有事，咱們可以一起商量商量?！?p> “我原是想著，我做個跑堂的興許哪天走了運能當掌柜的呢。誰成想，掌柜的侄兒子過來了，精心的教導(dǎo)，我看我是沒戲了。正好見到燒烤店，就想利用利用我身邊的資源?！?p> “資源？”
“是啊，你別看我在酒樓里跑堂，搭不上那些官家的話，可是小廝們熟啊。那些官家、公子哥最愛遛馬打獵，有書生愛看風(fēng)景的。他們出門也就是帶的干糧，鮮少帶著廚娘出門的?！?p> 嗯，看陸白他們那天來就知道了。
譚平喝了口水接著說：“要是能搞到燒烤料，我提前跟小廝們吹個風(fēng)，專給官家們燒烤，那些讀書人講究個自在灑脫，搞的好光賞銀就不老少?！?p> 難怪宋外公獨獨最愛這個外孫，人腦子多靈活啊。定制上門燒烤服務(wù)，厲害了我的古人。
顧小五沉吟一下說到：“平表哥，這事我做不了主，得問問大股東的意見。但是我覺得你這個想法很好，給我?guī)滋鞎r間想想。這個不成，還有別的嘛?！?p> 譚平得了準信喜笑顏開起來，吃完午飯就走了，回家之后還要去城里呢。
顧小五去信問了問陸家姐妹的意見，沒想到兩人居然相當贊同，甚至發(fā)展成了再建一個女班子。
閨閣小姐們平日里就是這家宴會那家花會的，你請了我，我也回請你，沒個新意。建個都是女子的燒烤班子，給閨閣小姐們服務(wù)，也另是一條路子。陸家姐妹都覺得湖邊燒烤的體驗很不錯。
外頭男子的生意就交給譚平，里頭女子的生意陸家姐妹自己使人做。
自此，建康城貴族圈吹起了燒烤風(fēng)。
往日里設(shè)宴請的是戲班子，沒成想一年一個景，今年還時興起了燒烤班子。誰家設(shè)宴不請個燒烤班子像是跟不上節(jié)奏一樣。
可就兩套班子，男的一套，女的一套，今兒去了你家就去不了他家。
上門服務(wù)的日程都排到兩個月后了，還得提前交定金，不是訂金哦。
譚平把跑堂的活辭了，在外城賃了個破房子，約幾個小伙伴喝頓酒，狠了狠心買了匹老馬，操練起來。
前頭幾日求爺爺告奶奶的跑關(guān)系拉親戚，得了不少冷眼。才做幾天，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，小廝們一個個跟著后頭喊：“譚小爺幫個忙，你明兒不去我們家主子要剝了我的皮?！比绾稳绾?。
每天早上譚平去鋪子里拿食材調(diào)料，也帶著人幫忙。別小瞧這點子生意，菜肉要洗要切，再一根根串上，有的還得預(yù)烤一下，不然臨時烤不熟。勤勤懇懇忙前忙后，春子看在眼里，干脆給他們幾個也做了工裝，出去別個也都知道是鋪子里的人。
別小瞧工裝，建康城誰人不知道燒烤店是皇帝跟前紅人罩的，打狗且得看主人呢。當那些個公子哥兒好伺候？不是為了糊口賺銀子，沒人樂意受這氣不是。
貴人們多是中午在外設(shè)宴，提前派人告訴地方。譚平幾個會早點趕車過去等著，因著已是熟手，三兩下搭好架子，食材一水擺開，叫烤啥就烤啥。外頭風(fēng)大，干料不好撒，譚平想了個辦法，直接用油把料略略沒過，用刷子往串串上刷，風(fēng)味更甚。
到五月初五這天，譚平特意歇息一天，宋家宅子建成，要遷居了。