第三十六章:糖醋魚,奇怪的說書先生
葉蕤一大早起來,就看見自己老姐挽著褲腿在菜園里倒騰,匆匆洗漱完,他也湊上去看。以前在農場的里的時候,他姐不睡懶覺的早上也會溜達到菜園子里東看看西瞧瞧,順手掐一把韭菜,早上做薄餅吃。
葉蕤跑上前就見自家老姐帶著紫蘭紫鳶兩個人在移栽苗,從老姐的胳膊肘里探出腦袋,好奇道:“姐,這是什么發(fā)芽了?”
葉萱一邊挖著坑,邊回道:“番茄啊,番茄種子撒下兩三天就會發(fā)芽,這都四天了,該移栽了。”
葉蕤瞧著他姐輕輕將番茄的幼苗挖起來,移栽旁邊的地里,每個坑里種上兩到三株苗,中間隔著一塊距離再接著種。瞧了一會兒覺得沒意思,懶懶的打了個哈切,坐在石階上,等著他老姐弄完喂養(yǎng)他。
葉萱將兩個丫頭教會了就放手讓她們弄,城主府里也沒有多少丫鬟,除了紫蘭紫鳶就剩下兩個打掃的十一二歲的小孩,兩個洗衣服干雜活的婆子。
葉萱雖然已經接受自己現(xiàn)在的身份,但還是不想去奴隸市場買奴仆,這么些人城主府暫且也還能忙的過來,所以當李管家問她是否要買些奴仆回來,葉萱干脆的拒絕了。
就是要讓紫蘭紫鳶兩個丫頭要多干點活了,其實紫蘭紫鳶巴不得自己多干點,也好在看著自己小姐自己下地種菜農桑的。
話不贅述,葉萱煮個粥,炸了些油條,和葉蕤吃了簡單的早飯,直接去了酒樓,今日要去酒樓教廚子燒菜,可是要費些功夫。
到了酒樓,葉萱也不多廢話,直接系了圍裙進了后廚,各種肉、菜、佐料早已備好。
酒樓的大廚就是原本的飯館的大廚,葉萱一時也找不到好的人選,就直接用了他們,一個胖一點年長的叫吳大熊,瘦一點年輕的叫謝陽。葉萱拿出昨日里準備的合同,和他們解釋了原因,兩個大廚都痛快的接受了,保密菜譜不論在任何一家酒樓的廚子都必須遵守的。
葉萱很喜歡他們的痛快,彎了彎眼睛,“既然如此,那我們就開始吧,首先第一道菜糖醋魚...”
將殺好處理干凈的鯉魚每隔兩厘米切一刀至魚骨,加花雕、鹽、醬油腌制片刻,同時將蔥、姜、蒜切末,蔥白、辣椒切絲,辣椒是葉萱從空間里拿出出來的。醬油、白糖、醋、面粉按照合適的比例加入攪拌。
倒油入鍋,將腌好的魚放進去炸至金黃,盛起,放入切好的佐料加油炒熱,倒入調好的汁煮沸,放魚,小火煮上片刻。
起鍋,裝盤、淋汁。
一套過程行云流水,無絲毫錯亂生疏之處,看的一旁的兩個大廚張大嘴巴,目測可以塞下一個雞蛋。
葉萱敲了敲筷子,示意兩人品嘗,兩位才回過神來,一人夾了一塊魚肉和著湯汁塞進嘴里。
瞬間爆發(fā)出來的香味,比聞到的更有沖擊力,魚肉鮮滑柔嫩,湯汁的味道全部都進入魚肉,咬下就爆發(fā)出一股子香辣的味道,帶著點絲絲的甜味,一點魚肉的寡淡都沒有。
吞下去后,嘴里還留著一絲的辣意,兩人不知道這辣是什么做出來的,和自己平時用的香葉完全不同,香葉就是這里做辣味的一種植物。
這種辣非常的香而刺激,直接闖入口腔,在味蕾上翩翩起舞。
兩個大廚筷子停不下,又忍不住的吃了兩口才不好意思的放下筷子,對著眼前的這個東家更加敬重,眼神更加火熱,他敢說這是整個榆城做得最好的魚,完全保留了魚的鮮美,卻去除了討人厭的腥味,簡直神奇。
“東家,請您相授?!?p> 葉萱看著兩人誠懇的樣子,非常滿意,只要是對美食有追求的廚子,就不會差到哪兒去。
“剛剛你們也看到我怎么做了,你們一個個的來一遍,我在旁邊指導,嗯...就吳大熊先來吧?!?p> 這邊如火如荼的燒著菜,那邊穆黎川和段祁軒出了府在街上溜達,他們兩個人現(xiàn)在也算是閑人,邊塞也沒什么意外發(fā)生,平日里也沒有什么要緊的事需要他們兩個人出面,這不耐不住寂寞的段祁軒非要拉著穆王爺出府找樂子。
穆黎川拒絕所有的青樓妓坊,段祁軒看不到美人,只好跟著穆王爺進了一家茶樓,聽著說書先生吐沫橫飛的講故事。
只是今日這先生故事有點意外。
“話說,咱們這位城主啊,那可是侯府葉家,也是老城主的嫡親大小姐,據(jù)說老城主去世后一天咱們城主就和幼弟雙雙落水,嘖嘖...”說書人臉色神秘的嘖嘖嘆氣,故意壓低聲音悄咪咪道:“你們可知這一雙姐弟是如何落水的?”
“難道不是失足落水?”
“我瞧著沒那么簡單,你看老城主去世,要是這一雙姐弟都死了,那么這城主的位子能給誰?”說話的人露出一個心照不宣的笑容。
說書人笑瞇瞇的任由底下的人胡亂猜測,反正自己就不解釋,敲了一下案板接著道:“先不論這大小姐是如何落水,但是這般福澤深厚的人怎么可能出事,在下不巧洽聞,這大小姐在夢里遇見了谷神,說是得了一套幫她治理榆城的法子,這才有老夫人后來的扶持大小姐得了城主位的事,一切都是天意啊?!?p> 底下驚疑一片,紛紛質問。
“你說的可是屬實,你怎么知道的?”
“城主大人真的見過谷神,可說今年是否風調雨順?”
“城主大人是個女子真的能治好榆城?”
......
不管底下人在怎樣咋呼,說書人慢悠悠的抹了一把山羊胡子,緩緩道:“我是如何得知自然有在下的法子,不過在下可是聽說了,谷神給了城主好幾種能個豐收的谷物,城主已經讓自己底下的莊子種了,是不是真的,只等豐收的時候瞧上一瞧便知真假。”
“好了,今日暫且到這里,預知后事如何,請聽下回分解?!闭f書人丟下這句標準的結束語,施施然的離開了。
留下底下一堆人還在議論不休。
段祁軒和穆黎川聽完說書人的話,對視一眼,說不出什么感覺,憑著他們的知識和閱歷自然不相信說書人的話,但是不得不說的是葉萱姐弟真的非常的不同尋常,但又找不到什么合適的理由來解釋他們的特別。
段祁軒伸了個懶腰,看著穆黎川道:“兩天沒見小蕤兒了,王爺要不要同行?”
穆黎川起身,默然無聲的下樓,段祁軒聳聳肩,跟在他身后離開。