第七十四章 決定下來
在等著菠菜粥出鍋的空當，盛夏至開始調(diào)炒燜子要用到的汁。
大蒜切碎，加水和鹽調(diào)成蒜水。
芝麻醬加水一點點攪勻，稀釋成芝麻醬汁。
再取姜切成末，香菜切碎。
“夏至，你這是在做啥呢？”盛谷雨梳洗好了之后，就過來幫忙，她看見夏至正橫拿著刀，在案板上壓著什么東西。
“我準備做一個炒燜子，等盆里的涼粉定型了，就能做了?！笔⑾闹潦终朴昧ε牧藥紫虏说?，將菜刀下面的數(shù)粒胡椒壓碎，放在一邊備用。
這里沒有辣椒，可是這里的人們又十之八九都喜食辣味，因此他們有好多能代替辣椒辣味的食材，味道和辣椒比起來不相上下。
像是胡椒和姜蒜這樣的調(diào)味品，現(xiàn)在就被盛夏至用來代替辣椒，給炒燜子提供辣味。
“我能幫忙做些啥？”盛谷雨覺得現(xiàn)在的廚房自己有些插不上手，“我今天早上起晚了，好久都沒有睡得這樣踏實了?！?p> 盛夏至貼心地笑了笑，“這會兒我自己都閑著呢，一會兒等到冬至和白露把魚給抓回來了，三姐你再來幫我忙?！?p> “那我進屋去幫娘給二哥收東西?！笔⒐扔暌姀N房里現(xiàn)在確實沒有需要自己幫忙的地方，就又進了里屋，幫盛馮氏收拾給盛立春帶走的東西。
里屋里，盛馮氏正看著盛立春換上自己連夜趕出來的衣裳，她都已經(jīng)想不起來自己上一次親手給孩子們做衣裳是啥時候了。
“正合身，我還怕做小了。”盛馮氏伸手撫過盛立春的肩膀，眼里帶著真切的笑意，這幾天是她過得最開心的日子了。
盛立春穿著衣裳，抬了抬胳膊，笑著說道：“衣裳做的正好，穿著很舒服?！?p> “我趕明兒再做幾雙鞋，等你下回回家的時候，就有新鞋穿了?！笔ⅠT氏說這句話的時候，心里還是有些擔憂的，她怕盛立春還會像之前那樣一離開家就好幾年不回來。
“酒樓八月節(jié)之后就會放兩天假，我那個時候就回來?！笔⒘⒋褐朗ⅠT氏的擔心，就說了自己放假的時間，安一安盛馮氏的心。
盛馮氏聽了之后，臉上的笑容就加深了。
盛谷雨拿了一雙新鞋出來給盛立春，“二哥，這雙鞋是我做的，你記得帶上走?！?p> “谷雨，我走了之后，你就是家里最大的孩子，夏至是個有主意的，她一心撲在做生意上。冬至和白露還小，爹娘還要靠你多照顧，尤其是爹的腿傷還沒有好，你多照顧著，過段日子再帶爹去鎮(zhèn)上看看大夫，看爹的傷恢復的咋樣了?！笔⒘⒋菏障滦?，伸手摸了摸盛谷雨的頭，認真又親昵地說道。
盛谷雨的臉紅撲撲的，她從來不曾覺得自己在這個家里還有這樣重要的作用，一直以來，她聽到的都是別人說她是賠錢貨，是沒有用的東西。
她也是這樣認為的，上頭有大一歲的哥哥，下頭有能干聰明的弟妹，她就是最沒有用的那一個。
“二哥放心，我會好好照顧爹娘的。”盛谷雨佯裝穩(wěn)重地說道，只是她忽閃忽閃的眼睛里的光彩將她激動的心情出賣了個干凈。
盛立春輕笑了聲，又順了順她的頭發(fā)。
*
廚房里，鍋里的粥已經(jīng)煮好，盛夏至在粥里撒了些鹽還有剛壓碎的胡椒粒，攪勻，然后蓋了鍋蓋悶著。
門外盛冬至和盛白露兩個人提著籃子回來了。
剛一踏進院子，盛冬至就喊了起來，“五姐！我們抓到了好多魚！”
“我們抓了好多魚，夏至姐姐?！?p> 等到他們兩個進了廚房，盛夏至接過籃子一看，確實有不少，足夠大家吃一頓的了。
“真厲害！你們兩個去洗洗手，粥已經(jīng)煮好了，一會兒我們就能吃早飯了?！笔⑾闹翆χ⒍梁褪茁敦Q起了大拇指，將兩人夸了一通。
得到夸獎的兩個人很高興，互相追逐著跑去洗手。
“夏至，粥煮好了吧？我把粥盛出來？”盛谷雨出來時見灶膛里的火已經(jīng)滅了，知道粥已經(jīng)煮好了，就問道。
“嗯，盛出來吧，我把炒燜子和魚做好了，就能吃飯了?！笔⑾闹吝f了一個盆過去，讓盛谷雨把粥盛出來。
她轉(zhuǎn)頭將裝著凝固了的涼粉的盆倒扣在案板上，拿著菜刀把涼粉切成小塊。
等盛谷雨把鍋刷干凈之后，盛夏至就在鍋壁刷了少許油，將涼粉倒進鍋里煎炒。
“夏至，我去把魚給洗了。”盛谷雨提起籃子，就要往屋外的井邊走。
“三姐，那個魚只要用水沖洗一下就可以了，不用處理內(nèi)臟?！笔⑾闹羾诟懒艘痪?，就繼續(xù)翻炒著鍋里的涼粉。
有淡淡的香味飄了出來，引得在屋里說話的盛馮氏和盛立春都出來看，盛冬至和盛白露也圍在鍋臺邊上盯著鍋里的涼粉。
洗魚回來的盛谷雨也把魚放好了，擠在鍋臺邊上看盛夏至炒燜子。
只有還躺在炕上的盛木可憐兮兮的，暫時都沒有人搭理他。
等到將涼粉炒到兩面都是金黃色了，盛夏至就將它們盛出來放到了盆里，在上面澆上了剛才調(diào)好的醬汁，撒上香菜姜末和胡椒碎，拌好了，自己先嘗了一口。
“五姐，好吃嗎？”盛冬至看盛夏至吃了一口之后，半天沒有說話，覺得有些奇怪，就問了一句。
盛夏至因為好久沒有吃到自己在現(xiàn)代時愛吃的食物了，所以剛才那一口一進嘴里，熟悉的味道一在口中蔓延開來，她就免不了思緒飄遠，所以才沒有馬上做出回應。
“好吃，娘，二哥，冬至白露，你們都嘗嘗，看這東西能不能做著去鎮(zhèn)上賣?！笔⑾闹涟研∨杞o了盛馮氏，讓幾人都嘗嘗，這個炒燜子成本低，還很出數(shù)，不多的淀粉就能做出很多的涼粉來。
就是因為做法簡單，可能一流行起來，街面上就會出現(xiàn)競爭者和仿作品，所以這個炒燜子也就是能讓他們家賺個快錢，不是個能長久做下去的生意。
幾人嘗過了之后，都是瞬間就愛上了這種味道麻辣醇香的食物。
“好好吃?！笔茁兑贿叡焕钡纳熘囝^吐氣，一邊和盛冬至搶著吃，還不忘和盛夏至說這個炒燜子很好吃。
盛馮氏連著吃了好幾口，“這東西味兒倒是很好的，就是不知道鎮(zhèn)上有沒有這樣的東西賣?！?p> 她說完話，就看向盛立春，他常在鎮(zhèn)上，該知道鎮(zhèn)上的情況。
盛立春似乎是很愛吃的樣子，不停地伸筷子到盆里去夾，那速度比起兩個小的來，要快了很多。
“二哥，你覺得我們到鎮(zhèn)上賣這個成嗎？”盛夏至看盛立春吃的認真，根本就沒有注意到盛馮氏的目光，就出聲問道。
盛立春收回了自己剛要伸出去的筷子，不太自在地咳了一聲，“鎮(zhèn)上沒有這樣吃食，我覺得你可以先少做一些拿到鎮(zhèn)上去賣著試試?！?p> 盛立春所言也正是盛夏至所想，她下個集的時候就想要去試試，效果好的話，就繼續(xù)賣下去。
“你們要是餓了就先吃飯吧，粥已經(jīng)煮好了。這個魚要等一會才能做好，家里面沒有大蔥了，我去孟奶奶家要點?！笔⑾闹撩盍艘辉缟?，已經(jīng)不餓了，想到自己要做的魚還缺一樣重要的原料，就從家里出來，去了孟奶奶家。