爺爺和秀珍邊說邊走，轉(zhuǎn)眼間就到了焦家油坊。
焦家油坊離很遠就能聞到一股花生的香味，秀珍嗅著香味不禁說道：“爺爺，真香啊，怪不得咱焦家油坊這么出名?！?p> 焦家老太爺驕傲地說道：“那是，焦家榨油機一轉(zhuǎn)十里八村全都能聞見香味。這就是咱家的活招牌，根本不用宣傳。”
說完領(lǐng)著秀珍進了油坊的門，只見油坊里面有一個很大的轉(zhuǎn)輪在轉(zhuǎn)動，隨著轉(zhuǎn)輪的轉(zhuǎn)動兩個磨盤在輾壓著花生，磨盤底下有一個光滑的槽流出了清亮的花生油來。
秀珍好奇地看著這個大家伙問道：“爺爺，這個機器叫什么？”
老太爺回答道：“這就是榨油機，從這里通過機器轉(zhuǎn)動擠壓，花生油就出來了?！?p> 秀珍又問道：“那這一次能榨多少斤油呢？”
老太爺回答道：“每天滿轉(zhuǎn)可以榨三百斤油，花生出油率高，小麻籽和大麻籽出油率低一些，但是咱焦家說十斤籽能榨出五斤油，沒人敢說能出五斤兩油?！?p> 秀珍驚呼一聲說道：“爺爺，咱焦家這么拽嗎？”
焦家老太爺背起手直起腰說道：“那當(dāng)然了，陵高縣獨一份榨油產(chǎn)業(yè)?！?p> 秀珍盯著爺爺俏皮地說道：“這其中的秘方你也有嗎？”
焦家老太爺手指著秀珍的鼻子慈祥地說道：“鬼丫頭，當(dāng)家第一天就知道要秘方，有智慧有膽量！”
秀珍聽爺爺這么說，不好意思地伸了一下舌頭說道：“爺爺太精明了，人家就是好奇問一嘴，你就知道我是要秘方，那爺爺舍得把秘方給我嗎？”
焦家老太爺說道：“焦家的規(guī)矩是誰當(dāng)家誰掌握秘方，你當(dāng)家自然秘方會交給你。不過你先熟悉一下油坊生意，等了解清楚了再轉(zhuǎn)交給你，別著急，慢慢來?！?p> 說完老太爺招手叫過來了一個人，用手指著那個人說道：“他叫大福，是油坊干了二十年的伙伴，你有啥可以問他，他負責(zé)帶你了解一下油坊情況?！?p> 秀珍抬眼看看大福，只見大福有四十多歲的樣子，個子不高，身材精瘦，最大的特點是眼睛很特別，雙眼皮，眼睛不大，眼窩深遂，眼珠有些褐黃色，但眼神射過來卻隱有精光，一看就是一個憨厚卻很認真的人。
秀珍沖著大福點了點頭說道：“看年齡我應(yīng)該稱呼您為大福叔，油坊的生意還請您多指教！”
大福忙擺手謙虛地說道：“不敢當(dāng)，您是東家，有啥事盡管吩咐?！?p> 焦家老太爺笑呵呵地說道：“都別客氣了，大福，這是秀珍，伯賢媳婦，今后焦家由她當(dāng)家，她還小油坊的事情你多帶帶她?！?p> 大福連連點頭說道：“應(yīng)該的，應(yīng)該的，東家你放心吧！”
焦家老太爺聽大福說完，贊許地點了點頭對秀珍說道：“今天參觀油坊就結(jié)束了，再帶你去布匹店看一看?！?p> 秀珍一聽瞪大了眼睛沖著焦家老太爺問道：“爺爺，還有布匹店？”
焦家老太爺笑著說道：“講家史時不是和你說過嗎，在林州做的是油坊和布匹生意，油坊生意為主，布匹生意稍微小點，但也是生意需要人打理。”
秀珍不好意思地說道：“當(dāng)時光顧聽爺爺講因為榨油坊生意太好被人嫉妒，才舉手遷徒到咱縣里，所以布匹店就疏忽了?！?p> 焦家老太爺手一背出了油坊的門，帶領(lǐng)秀珍住布匹店走去。
布匹店也在大十字街上，只是位置一個東一個西，布匹店的規(guī)模略小些，匾額上寫著鎦金的四個大字“焦氏布業(yè)”，看上去比油坊多了些文雅的氣質(zhì)。
邁步走進去，店里光線明亮，柜臺擺著一卷卷花色各異的布匹，伙伴們都穿著整潔干凈，袖口專門挽出了一截白色的袖邊，每個人頭上戴著一頂黑色瓜皮小帽，看著和油坊幽暗的環(huán)境實在是差別太大。
其中有一個伙伴一看到焦家老太爺進來忙迎了過來，殷勤地說道：“東家，過來啦！”
焦家老太爺點點頭道：“嗯?！比缓笥檬忠恢感阏鋵镉嬚f道：“這是秀珍，伯賢媳婦，以后焦家由她來當(dāng)家，布匹店有啥事兒你多教教她?！?p> 然后又指著伙計對秀珍說道：“他叫有福，是大福的兄弟，負責(zé)布匹店的生意，也在柜上干了二十多年，你可以和他多學(xué)學(xué)布匹生意。兄弟兩一個老實有力氣，一個精明會算帳，都是咱家的老員工?！?p> 只見有福不卑不亢地上前給秀珍施了一禮，嚇得秀珍趕忙回禮說道：“有福叔，不可，你們是長輩，我應(yīng)該先向你行禮才對?。∫院笳埗嘀附??！?p> 有福說道：“東家別客氣，我肯定知無不言言無不盡！”
焦家老太爺在旁邊看著，心里很欣慰，雖然伯賢不在了，可是秀珍看上去大大方方，不慌不忙的態(tài)度讓老太爺放了心，秀珍識文斷字，又是大戶人家出身，管理焦家應(yīng)該是沒問題。
要是伯賢活著多好啊，伯賢考取功名在外當(dāng)官，秀珍當(dāng)家理財在家主內(nèi)，兩全其美多好的一對呀！想到這里焦家老太爺不由地掉下淚來，他背轉(zhuǎn)臉輕輕地拭去了淚水，唯恐被秀珍看到勾起她的淚水來。
都介紹完了，焦家老太爺帶著秀珍回了家。
在路上秀珍好奇地問道：“爺爺，為啥油坊一進去黑不隆東的，沒個窗戶，沒個招牌，而布匹店又整潔明亮，伙計們穿得又體面，差別這么大呢？”
焦家老太爺拈著胡須笑了起來，說道：“不錯，觀察的夠仔細，看到點子上了。油坊生意講究的是出油率高、香味重，榨油時手法和機器很重要，輕易不讓人看清，客戶來要的是出油率高，他不會注重店鋪是否明亮?；镉媯兇┑迷綐闼馗蓛粼胶茫@榨油是力氣活，得看上去像個干活的樣子。”
“布匹店可就不一樣了，買布料的人都是太太小姐等人，講究的是時尚靚麗，所以窗戶一定要大，光線要好，才能讓人看清咱們的料子到底什么顏色，什么質(zhì)地。伙計們必須衣著整齊干凈，讓人一看就相信咱家的布料都是最時尚的，讓人有購買的欲望?！?p> 秀珍一聽“哇”了一聲說道：“原來做個生意有這么多的講究，爺爺，秀珍今天承教了！”