第四十七章 漫天要價(jià)就地還錢(qián)
雖然這豬肝已經(jīng)有些涼了，但口感依舊令人忍不住仔細(xì)咀嚼。
連掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，黝黑的臉龐上笑意更濃，拍拍手，連掌柜對(duì)顧川海道：“味道不錯(cuò)，這菜譜老四你打算賣(mài)多少錢(qián)??？”
顧川海眨眨眼，笑道：“東家，我只賣(mài)菜，這菜譜我是不賣(mài)的?！?p> 連掌柜臉上的笑意瞬間消散了許多，心里盤(pán)算了一陣，頓時(shí)用語(yǔ)重心長(zhǎng)的口氣對(duì)顧川海道：“老四，你想細(xì)水長(zhǎng)流很正常，可你要知道這豬肝在鄉(xiāng)下都是喂狗的，就算是我這東興樓推出這道菜，也不一定有人會(huì)點(diǎn)，這種新菜是有很大風(fēng)險(xiǎn)的，你看看你，連一身利索衣服都沒(méi)有，想來(lái)也是沒(méi)有半分家底，我這酒樓雖然是小本生意，可是進(jìn)項(xiàng)還不錯(cuò)，這風(fēng)險(xiǎn)你若承擔(dān)了，肯定不好過(guò)，我這就無(wú)所謂了?！?p> 顧川海咬咬牙，一時(shí)沉默，可是顧云瑤在桌下輕輕踢了他一腳，看到閨女眼中不贊同的神色，顧川海就明白了，東家能直接要菜譜，必然還是看好這道菜的，而且這話(huà)里話(huà)外都在壓低價(jià)格。
他們爺倆宅院一買(mǎi)，能到手一百三十多兩銀子，這豬肝才幾個(gè)錢(qián)？
“東家，那我就更不好拖累你了，祝東家您長(zhǎng)命百歲?！鳖櫞ê２缓靡馑嫉?，一把拎起瓦罐，顧云瑤也起身，瞧著爺倆就要離去。
連掌柜也不挽留，可顧云瑤直接開(kāi)口道：“爹，咱們?nèi)ジ辉前?，?tīng)說(shuō)富裕樓是咱們四合鎮(zhèn)最大的酒樓，每天來(lái)往客商無(wú)數(shù)，有錢(qián)人不是都喜歡吃新鮮的菜式嗎？連爺爺說(shuō)一般人不吃豬肝，興許咱們?cè)诟辉悄苡猩??！?p> 這下，連掌柜坐不住了，他并不覺(jué)得自己的小心思被拆穿了，只覺(jué)得顧川海太過(guò)實(shí)誠(chéng)，趕忙咳嗽一聲。“咳咳，老四啊，咱們有話(huà)好說(shuō)，富裕樓那人來(lái)人往都是富戶(hù)，你這一身補(bǔ)丁衣服去了，人家還不當(dāng)你是騙子？不久一個(gè)菜譜嗎？我虧不到哪去?！?p> 顧川海停住腳步，回身，還是歉意道：“那也不成啊，東家你帶我實(shí)在，我不能坑你。”
說(shuō)完，繼續(xù)走，連掌柜暗恨自己嘴賤，直接起身叫住了顧川海。
“那好，老四，你說(shuō)，你這菜賣(mài)給我怎么個(gè)賣(mài)法？你這小子，咋這么實(shí)心眼啊。”
顧川海這才停住腳步，顧云瑤朝顧川海伸出一個(gè)拳頭，又比了個(gè)六，最后又畫(huà)了一個(gè)大圈，顧川海會(huì)意，這才做回到桌上。
“東家，這是藥膳，豬肝雖然不貴，可是里面黃芪和枸杞還有其他調(diào)料也都是錢(qián)，我要您不多，十文錢(qián)一斤?！?p> 連掌柜眉頭輕皺，“十文錢(qián)也太貴了，咱們是行家，知道這藥材和調(diào)料要銀子，可是食客不管這事啊，你賣(mài)給我十文一斤，我自然要加價(jià)才能上桌，這都要趕上一斤豬肉貴了。”
顧川海卻笑了：“東家，一斤豬肝能出兩盤(pán)菜，這藥膳怎么能和普通菜肴相提并論？你要是覺(jué)得貴，我讓一步，八文錢(qián)一斤，如何？”
連掌柜還是咬牙。“老四，五文錢(qián)一斤，咋樣？”
顧川海心里咚的一聲，他也不是不知道東興樓的情況，豬肝做的好吃，又是以藥膳來(lái)買(mǎi)，最開(kāi)始或許會(huì)有些困難，但慢慢的肯定能火起來(lái)，五文錢(qián)一斤？在東興樓最起碼能賣(mài)到二十文錢(qián)一斤，甚至能賣(mài)到三十文一斤。
顧云瑤先前說(shuō)十文錢(qián)，就是讓他漫天要價(jià)就地還錢(qián)，最低六文錢(qián)，可連掌柜這一下子就砍了一半。
顧云瑤對(duì)這連掌柜也是微有感官，顧川海不在東興樓做活了，這生意連掌柜就精細(xì)了起來(lái)，這是典型的老板思維，對(duì)員工不深苛責(zé)，但是對(duì)外人精打細(xì)算。
顧云瑤給了顧川海一個(gè)眼神，把話(huà)接了過(guò)去。
“連爺爺，我爹這人念舊，可是直奔你這東興樓來(lái)的，五文錢(qián)真的太低了，我們家就我們爺倆，我爹不會(huì)種田，家里也沒(méi)有別的產(chǎn)業(yè)，五文錢(qián)一斤給東興樓也不是不可以，但這利潤(rùn)太低了，可能我們就要向其他酒樓也賣(mài)一些了?！?p> 顧川海也是點(diǎn)頭。
“這……”連掌柜眉頭皺的更深了，“老四，要是你只供我一家，最低多少錢(qián)？”
他們東興樓推出的菜，怎么能打開(kāi)市場(chǎng)后便宜別家？
顧川海抿抿嘴，道：“要是只供給東興樓，最低就是八文錢(qián)。”
連掌柜眨眨眼：“老四，我要是請(qǐng)你回來(lái)做帳房，兼著采辦，也是這價(jià)？”
這話(huà)給顧川海和顧云瑤造一愣，剛才那個(gè)宋采辦眼瞧著是東窗事發(fā)做不下去了，連掌柜這是想一舉兩得，既把豬肝菜把握在東興樓，進(jìn)價(jià)壓下去，又給自己找了個(gè)實(shí)誠(chéng)帳房頂替宋采辦。
可是顧云瑤和顧川海早就商量好了，顧川海趕忙推辭道：“東家，你看我女兒，臉上好大的疤痕，我現(xiàn)在就想賺錢(qián)做生意給我女兒買(mǎi)祛疤的藥，那些都要百十兩銀子不止，我做帳房，幾時(shí)能攢夠錢(qián)啊。”
顧云瑤也趕忙說(shuō)道：“連爺爺，還請(qǐng)您成全爹爹，要是您覺(jué)得這價(jià)格還是高，我們不如這樣算可好？每三天，東興樓賣(mài)的豬肝在十斤之內(nèi)，每斤算八文錢(qián)，要是十斤往上，五十斤一下，每斤就算七文錢(qián)，要是過(guò)五十斤，每斤就六文錢(qián)給東興樓，您看成不？”
顧云瑤眼里閃著光彩，顧川海和連掌柜都是一番啞然，顧云瑤這說(shuō)法，可是兩邊都有好處。
東興樓賣(mài)的越多，進(jìn)價(jià)越低，東興樓的利潤(rùn)越高，東興樓必然大力推廣，而顧云瑤父女倆能賺的錢(qián)也越多。
連掌柜眼里閃過(guò)喜色，卻還是故作深沉沉默起來(lái)。
顧云瑤見(jiàn)連掌柜上鉤，又道：“連爺爺，我讀過(guò)許多醫(yī)書(shū)，會(huì)做的藥膳非常多，這豬肝要是買(mǎi)好了，我就再做一道藥膳給東興樓，你看咋樣？”
連掌柜眼中光芒更勝，心里盤(pán)算起來(lái)，顧云瑤滿(mǎn)臉真誠(chéng)，又有顧川海在，此話(huà)定然不假，一個(gè)豬肝不算什么，可今天這生意要是做了，有顧云瑤在，興許東興樓就有源源不斷的藥膳供應(yīng)，賺大了！