第十六章 大展廚藝
到了第二天,于森便讓銷售員去店外和幾個(gè)攤位貼出告示,‘因?yàn)樵牧隙倘保牢肚煽肆Φ案獠辉偬峁?。本店將停業(yè)三日,推出新品,敬請(qǐng)期待!’
一干食客雖然不滿,不過既非柴米油鹽這些生活必需品,也非汽油鋼鐵這些生產(chǎn)資料。眾人圍成一圈聊了半天也就三三兩兩散了。
店內(nèi)幾個(gè)銷售員站成一圈。
于森一個(gè)月前還是備戰(zhàn)高考的普通學(xué)子,現(xiàn)在要開始獨(dú)立操作自己的第一個(gè)事業(yè)。面前高高矮矮、老老少少地站著七八個(gè)成年人,都盯著他,說不緊張那是騙人。
于森站在中央,清了清嗓子,緩和了下情緒。按照先前的腹稿:“各位姐姐阿姨。大家去貼這個(gè)通知,也知道了情況。具體的我就不多說了。之前是我爸媽,現(xiàn)在是我經(jīng)營這個(gè)店。大家放心,我保證按照合同走。不會(huì)讓大家提前結(jié)束或者少發(fā)工資?!?p> 本來下面還有一點(diǎn)竊竊私語,現(xiàn)在也沒聲音了。本來就是兩個(gè)月的短期工,甚至有兩個(gè)是大學(xué)生暑期打工的,只要不少錢,也沒什么好說的。
“這三天這樣安排,今明兩天休息,也算大家辛苦這幾天輕松一下。我建一個(gè)群,大家都加一下。明天晚上我通過群安排后天的任務(wù),大家記得看。后天主要是打掃衛(wèi)生和采購,有擅長的自己報(bào)名。不報(bào)名的我按人數(shù)安排。
雖然才十天,不過等下我先把前面半個(gè)月的工資先發(fā)了,免得這三天大家東想西想怕我們是打一槍換一個(gè)地方跑了,給我把家伙搬走抵工資就不好了。”
于森這個(gè)冷笑話,下面配合老板都笑了幾聲意思意思。
下面一個(gè)中年婦女倒是有些舍不得,每天就上午忙那么一陣一天的工作就完了,工資當(dāng)時(shí)為了快速找齊人比一般的還要給的多點(diǎn),這么輕松工資還不低的工作可不是那么容易找到。開口問道:“小老板,你們?cè)趺床婚_了呢。生意這么好,不是我說,你那個(gè)蛋糕要是一直賣下去,周圍那些賣蛋糕的怕是都要倒閉。”
于森苦笑,“這么好的生意,我家也想一直做啊。實(shí)在是里面有一種配料,原產(chǎn)地在國外,現(xiàn)在那邊說基本絕跡了。沒辦法啊。人工培植目前也沒實(shí)現(xiàn)。這個(gè)店也是試試水,所以跟大家都是簽的短期合同。要是不錯(cuò),我們繼續(xù)做下去。這幾天大家都做得不錯(cuò),我們都是看在眼里的。要是這店能繼續(xù)開下去,大家愿意跟我一起做,我歡迎?!?p> “那是、那是,現(xiàn)在像小于老板這么厚道的老板不多了。還提前先給我們把工資結(jié)了,能開下去,我們一定繼續(xù)跟小于老板干?!睅讉€(gè)中年婦女紛紛表忠心。
幾個(gè)暑期兼職的學(xué)生倒是興趣不大,只是對(duì)再也沒有美味巧克力蛋糕感到不開心。幾個(gè)對(duì)甜品沒抵抗力的小姑涼,幾個(gè)兼職的錢幾乎全扔在蛋糕上了。
還有個(gè)有經(jīng)濟(jì)頭腦的,利用自己算是內(nèi)部員工的機(jī)會(huì),自己偷偷扣下二三十份到學(xué)校提價(jià)倒賣。怕發(fā)現(xiàn)也沒敢多扣。一天光倒賣的差價(jià)就是打工錢的幾倍,這下財(cái)源沒了,傷心程度堪比余家?guī)孜徽嬲睦习濉?p> 都加了群,又一個(gè)個(gè)領(lǐng)了半月工資,在工資表上簽了名,這才散了。
于森昨天看自己烹飪的熟練也已經(jīng)到了134/150,還有十幾點(diǎn)就到高級(jí)。就打算今天在家里面沖一天烹飪,正常他家三個(gè)人做個(gè)三菜一湯平均能加兩點(diǎn)。他決定大辦一桌子,晚上讓爸媽請(qǐng)爸媽雙方的親戚來坐幾桌。一是免得浪費(fèi)食物,二是自從他高考完了,一家人還沒一起聚聚。
不過最重要的是于媽的曬兒屬性生效,自從于森烹飪升級(jí)到了中級(jí).星級(jí)酒店普通廚師,于媽就一直想去炫一波。在旁人驚訝眼光中,來一句,“一般般啦,這孩子高考前都沒做過飯呢,也就心疼我們兩個(gè)這幾天非要給我們做飯。做得也能入口吧?!?p> 哦呵呵呵,想到這里,于媽都忍不住快笑出聲了。
而且機(jī)會(huì)很好,因?yàn)椴粏紊匠?,全國各地,要是家里有孩子考上大學(xué),親朋好友總是要一起慶祝一番。也算是孩子的成年禮了。
一大早于媽就催著于爸就跟雙方的親戚打了電話,等下于森還要去菜市場采購。
兩邊親戚說多不多,但也有一些。于爸是家里老大,下面還有于森的二叔,于森的小姑,斷了關(guān)系的于老三,于爺爺走得早,但于奶奶還在。
于媽這邊倒是于森的姥姥姥爺俱在,上面還有大姨、二舅,于媽是老幺。
除了于森三叔,都在山城和山城附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村。以前山城計(jì)劃生育執(zhí)行得不錯(cuò),家里面都是一個(gè)孩子。算起來也就十八個(gè)人,差不多兩桌人。
按照平均兩個(gè)菜漲一點(diǎn),16點(diǎn)要32個(gè)菜,為了保險(xiǎn)點(diǎn),多做幾個(gè)比較穩(wěn)妥。而且要盡量不重樣,因?yàn)橹盀榱送稒C(jī),熬了一大鍋?zhàn)喜说盎?,用十個(gè)碗裝,也只漲了一點(diǎn)。
于森猜測,熟練度不但跟菜品數(shù)量有關(guān)系,跟菜的分量和難易程度應(yīng)該也有關(guān)系。
去菜市場買買買,一會(huì)兒于媽于爸也來了,于森一個(gè)人可弄不走這么多東西。
回了家,一家三口就開始準(zhǔn)備工作。于爸于媽做那些不怎么要技巧的,比如剝蒜、洗菜葉等等。
于森先是給排骨、土雞、牛肉焯了水,又拍了幾粒姜、蒜,放了幾味香料,先把土雞和排骨燉上。
按照地方習(xí)俗,八涼八熱,因?yàn)榭鞠涠?,再做幾個(gè)西式用烤箱的菜,再加上幾個(gè)湯也就夠了。
再把絕不外泄的美味巧克力蛋糕做一些,作為壓軸菜甜點(diǎn)。這算是這個(gè)蛋糕除了余家人以外的最后露面了。
即使于森有技能在身,三四十個(gè)菜忙的也夠嗆。中午隨便炒了兩個(gè)菜,又從電燉鍋里面把晚上的湯裝了一碗就算午餐了。
一家人忙忙碌碌到了下午三四點(diǎn)鐘,親戚們也陸陸續(xù)續(xù)地來了。