第九十二章 就這么簡單!
人往都有種錯(cuò)覺,自己做的事情在認(rèn)真的確定之后,總都是對(duì)的。特別是在自己擅長的方面,比如某家寫小說,總感覺自己設(shè)定很不錯(cuò),情節(jié)也很吸引人,自己都能看進(jìn)去,怎么就不能吸引人呢?
王大胖子知道自己的缺點(diǎn),在營銷方面沒天賦,所以就狠抓了生產(chǎn)。無論是安全保障還是衛(wèi)生方面,都是經(jīng)得起查的。有關(guān)部門定期檢查,這邊從來沒出過問題,自建廠到現(xiàn)在,也沒出現(xiàn)過事故,這是值得稱道的。
再加上煮瓜子用的是老媽給的秘方,平常大家吃起來都說好。在生產(chǎn)的過程中,王大胖子也是嚴(yán)格按照秘方配方的比例進(jìn)行調(diào)整,所以在他看來,生產(chǎn)上能作的都已經(jīng)做到了,至少在這方面應(yīng)該不會(huì)有什么需要改進(jìn)的了,只要林濤把包裝和營銷做好,這個(gè)黑胖兒瓜子肯定是能火起來的。
這就是所謂“當(dāng)局者迷、旁觀者清”了。不然也不會(huì)有恍然大悟這種成語了。
“……生產(chǎn)方面,安全和衛(wèi)生我就不說了,王廠長你做的很好,我只說需要改進(jìn)的一方面?!绷譂闯隽送醮笈肿拥谋砬椋贿^他并沒有在意,繼續(xù)說道:“生產(chǎn)線上——也就是瓜子煮出來烘干前這中間要加一個(gè)設(shè)備……”
“不用吧?”王大胖子還沒等林濤說完就插了一句:“這中間能加什么?瓜子煮出來肯定是要立刻烘干的,不然等過了時(shí)間,再烘干,會(huì)影響口感,咱們廠子車間原本就不大,煮出來的瓜子比較多,里面溫度高,又潮,如果不加速烘干,會(huì)容易發(fā)霉的!”
果然,林濤還沒說完,王大胖子就對(duì)他這種外行指導(dǎo)自己這個(gè)“內(nèi)行”有些不滿,很專業(yè)的反駁了林濤的意見。
“再說了,咱們的工廠車間就那么大,”王大胖子好歹還記得林濤是現(xiàn)在廠子里最大的股東,又緩和了語氣解釋道:“從最開始的清洗選料到最后的加工包裝是一條線的,正好從車間的這邊排到那邊,中間也沒什么空地加設(shè)備了……”
“沒有空地就加蓋!”林濤的語氣不容置疑,“這一條必須得改!不然的話,這瓜子就是煮出龍肝鳳髓的味道,也一樣賣不好!”
“怎么賣不好?”王大胖子感覺林濤戳中了他的痛處,一下子咆哮起來:“這瓜子剛做出來的時(shí)候,一天賣多少你知道嗎?一天能賣出去上千包!那時(shí)候才多大的市場(chǎng)?”
“那現(xiàn)在為什么賣不動(dòng)?”林濤不為所動(dòng),冷聲質(zhì)疑:“難道你就沒想過為什么嗎?”
“還不是競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)太多?”王大胖子不是沒想過,此刻林濤一開口,他連遲疑都沒有就說道:“那些大企業(yè)一進(jìn)來,廣告鋪天蓋地,咱們這小本經(jīng)營,哪能比得過?現(xiàn)在大家都認(rèn)牌子,我這沒錢打廣告,牌子不硬,自然銷售就下滑了……”
“你錯(cuò)了!”林濤沒想到王大胖子到這個(gè)時(shí)候還把廠子不景氣歸到了外界的原因,他開始懷疑自己留著王大胖子管理廠子是不是正確的了,“你以為那些大廠子一成立就是大廠子嗎?哪個(gè)不是從小作坊做起的?有的一起步還不如你呢!結(jié)果呢?現(xiàn)在人家一步步做大,你這十幾年就在原地踏步甚至倒退!你還覺得你有理了……你原來市場(chǎng)比現(xiàn)在大吧?如果你的產(chǎn)品質(zhì)量真的過硬,大家會(huì)把你的東西舍掉去花高價(jià)買品質(zhì)不如你的東西?你是不是覺得消費(fèi)者都是傻子啊?”
王大胖子被懟的不說話了,他也想過,但總感覺自己不善經(jīng)營,所以把精力都花在了生產(chǎn)上,自己能做的都已經(jīng)做到了,他不認(rèn)為自己還有哪里需要改進(jìn)的了。
林濤平復(fù)了一下心情,對(duì)王大胖子說道:“好了,你也別急,至少聽我說完……算了,你去拿一包瓜子來,我給你演示一下你就清楚了?!?p> 王大胖子辦公室里就有包裝好的瓜子,林濤從王大胖子遞過來的幾袋瓜子里選了一個(gè)紙袋的,費(fèi)勁撕開后,取出一把瓜子,開始挑撿起來。
“這袋子的撕口得改改,袋子質(zhì)量別這么好,難撕開,費(fèi)勁!”林濤一邊挑一邊說道。
“行!”
林濤挑完瓜子,先把左邊的瓜子給王大胖子:“你先吃這個(gè)?!?p> 王大胖子接過來,磕了幾個(gè),皺起眉頭:“太難磕了——這些瓜子都是你挑出來不平整的,不過味道沒問題。”幾個(gè)瓜子全磕完花了七八分鐘,還有兩個(gè)沒磕出來,扔掉了。
“你再磕這個(gè)?!绷譂延沂值墓献舆f了過去。
“嗯……這個(gè)就不錯(cuò),這個(gè)也不錯(cuò)……嗯,都不錯(cuò)!”這一回王大胖子只用了三分鐘就磕完了。
“明白了吧?”林濤笑著說道。
“明白啥?”王大胖子不明所以:“這很正常吧?收上來的瓜子原本就不都是好看的。太難磕的在煮的時(shí)候就手工挑出去一部分,不過根本挑不完,這不算啥吧?”
看王大胖子一副理所當(dāng)然的樣子,林濤差點(diǎn)兒捂額不語了,這難道就是所謂的燈下黑?
“難道你就沒想過用機(jī)器把瓜子壓平?”林濤恨鐵不成鋼,“你都能磕出來不平整的瓜子不好磕,難道那些吃瓜子的磕不出來?給你一包這樣的瓜子,再給一包完全平整的瓜子,你選哪個(gè)?”
“自然是選平整的……”王大胖子下意識(shí)說道,還沒說完,他恍然大悟道:“你說的要加一道工序就是這個(gè)?對(duì)對(duì)對(duì)!我怎么就沒想到這個(gè)呢?這完全可以搞?。【褪蔷褪?!瓜子平整了,大家自然愿意吃,我還記得我媽也說過,這黑瓜子煮好后比葵花瓜子好保存,壞的的少,但就是有些長來就不平整的,磕起來費(fèi)牙……原來還能這樣?原來可以這樣??!”
王大胖子在那里“悟”著,林濤松了口氣,好歹不是“冥頑不靈”,看樣子不需要自己再勸說了。
其實(shí),這就是那層窗戶紙,沒捅破,啥也看不清,捅破了,才知道不過是一層紙而已!但就這層紙,隔斷了兩個(gè)不同的層級(jí),從普通到受歡迎,其實(shí)就這么簡單!
天街小風(fēng)
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