75.怎么吃才不胖（1）
這是一個三室一廳近百平的家，典雅清新的風格。就這樣一個家在西京造價得百萬，月供至少五千。
金辰打量著這個還算不錯的家，誰能想到就這樣一個家全是許如煙一人撐起來的，盡管這錢不是太光彩，可終究維持了這個家的運轉(zhuǎn)。
廚房，金辰一邊閑聊一邊看著許如煙做著各式的家常小菜，這是一個跟張沁謠的廚藝有得一拼的女人。
不多時，西紅柿炒蛋、爆炒豬肝、炒小白菜、水煮魚就上桌了，對于金辰三人來說已經(jīng)綽綽有余了。
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機鹽和水應(yīng)有盡有，加上大米飯?zhí)峁┑奶妓衔?，人體六大營養(yǎng)元素都具備了。
“金辰，要不要喝點酒或者飲料？”
“不用。”金辰接過遞來的飯，拿起筷子就是一陣狼吞虎咽，其樣子就跟餓死鬼投胎一般。
一碗飯三下五除二就被搞定，金辰笑嘻嘻地遞上空空的飯碗，許如煙盛好飯遞給金辰，而后一邊給金辰夾菜一邊問道：“你沒吃早飯吧？”
“額……吃過了，是姐做的飯?zhí)^好吃，一時沒忍住?！闭f著金辰又開始大吃，感受到兩人看著自己不由得放慢了吃飯的速度。
“你們可別學我，狼吞虎咽易引起消化不良，暴飲暴食容易引發(fā)急性胰腺炎，特別是患有高脂血癥的胖子?！?p> 一聽到金辰說胖子，有些微胖的小芳來了興趣，看著金辰問道：“金醫(yī)生有什么特效的減肥藥嗎？”
“你想減肥？”金辰頓了頓，恢復了醫(yī)生的態(tài)勢，一本正經(jīng)：“減肥藥倒是有，不過效果不明顯，而且不健康?！?p> “不健康？那怎么樣才健康？”見自己的話剛說完金辰張口就要來，小芳立馬說道：“你別跟我說什么鍛煉法？你們說什么控制飲食，加強鍛煉，你看看你不也餓得吃沒吃像？”
“小芳，不得無禮?！痹S如煙瞪了小芳一眼，扭頭對金辰尷尬地笑道：“小芳她一向心直口快，你不要介意?！?p> “姐，沒事，都是自己人不是。”
“就是嘛！如煙姐，金醫(yī)生都叫你姐了，不是外人?！毙》紱_許如煙嘟了嘟嘴，抓住金辰的手激動道：“辰哥，你快說說到底有沒有嘛？”
許如煙只是白了小芳一眼。
她是拿小芳沒轍了，也算是金辰心善沒架子，這要換做其他上門做客的醫(yī)生保不準會被嚇跑。
“你去拿紙和筆來?！币妰扇瞬恢频乜粗约?，金辰再道：“能不能減肥我不知道，不過按我給你們說的飲食療法應(yīng)該不會長胖?！?p> “真的嗎？”說著小芳露出了驚喜的目光，“我這就去拿”，活蹦亂跳地跑向書房。
“真的有吃不胖的方法？”許如煙也是一臉驚奇，愛美之心人皆有之，而現(xiàn)在女性多以身材苗條為美。吃什么長不胖，吃什么能減肥成為了永恒的話題。
“再來一碗?！苯鸪綄⒃俅翁蚩盏娘埻脒f給許如煙，“要想減肥就得先搞清楚人體為什么長胖？”
“為什么？”許如煙一邊盛著米飯一邊說道：“不就是吃得太多，運動太少導致的嗎？”
“額……你說得不無道理?！苯鸪缴焓纸舆^載滿米飯的飯碗，剛好小芳火急火燎地拿著紙筆回來，還埋怨著不等她就開講了。
“這不等你嗎？”金辰笑了笑，聽到小芳說了句這還差不多眼皮不由自主地向上翻了翻。
在小芳道歉后，他這才又道：“剛才如煙姐說人體長胖是因為吃得太多運動太少，這個并沒錯，不過不準確。
人長胖的根本原因是產(chǎn)能過剩，也就是機體從食物中獲取的能量大大超過了所消耗的能量。
多余的能量就會轉(zhuǎn)為脂肪，能量不足時，人體會消耗脂肪供能，這也是為什么在被地震等天災(zāi)掩埋的人群中胖子比瘦子堅挺的原因之一?！?p> “有道理！”小芳不由得點點頭，又突然問道：“可是為什么有的人不運動吃得又多卻長不胖，就比如如煙姐?！?p> “我！”許如煙指了指自己，“誰說我吃得多活動得少？”
“我不管，反正你就是吃不肥，而我隨便吃點，還天天干活還賊胖。”說著小芳一副我說你是你就是的表情，從中可以看得出許如煙對小芳很好。
“這是常說的喝口水都能長胖，雖夸張卻有這種情況。能量剩余除了和進食量、運動量有關(guān)之外還和自身的新陳代謝有關(guān)。
如果新陳代謝過于旺盛，也就是吃得多、運動少還瘦了的，那就得警惕是不是甲亢，到時要去醫(yī)院檢查。”
說到這兒，金辰發(fā)現(xiàn)許如煙和小芳都用無語地目光看著自己，突然腦中一道靈光閃過，情不自禁地說道：“職業(yè)病犯了，我馬上進入正題。”
這是發(fā)散性思維，金辰在醫(yī)學課堂上遇到得比較少，不過在臨床跟著上級查房的時候帶教老師就是想到哪兒就說到哪兒。
特別是主任大查房時，一個個實習生如臨大敵，因為保不準主任會問什么問題，在查甲亢病人時有可能突然問到糖尿病，更有甚者跨科室問問題。
金辰這也是著了潛移默化的道。
見金辰又開始狼吞虎咽，許如煙給他倒了一杯涼白開，關(guān)心道：“你慢慢吃，吃好了再說也不遲?！?p> “吃好了！”金辰?jīng)_許如煙露出了弟弟般的笑容，端起桌上的白來水咕嚕咕嚕喝著。
“?。∷?！”金辰拍了拍肚子，接過許如煙遞來的抽紙擦了擦嘴，正準備繼續(xù)講突然看到兩人的飯還剩大半，不由得尷尬道：“要不你們吃了再說?！?p> “我不吃，我要減肥?！毙》嫉?。
“不吃飯哪里來得力氣減肥，邊吃邊聊吧！”細心的金辰聽到許如煙說得是聊而不是講心里有些揪心。
講和聊在這看似一個意思，其實表達出的心境完全不一樣，講字說明比較重視所聽到的內(nèi)容。
而聊字給人以可有可無的感覺，說明了許如煙對飲食減肥不太關(guān)心，至于不太關(guān)心的原因自然是得了不治之癥。
命都沒了，美還留著何用？