一幫子實(shí)習(xí)生吐著吐著也就習(xí)慣了,這叫久在鮑魚之肆不覺其臭,然后就一個(gè)個(gè)直著眼睛看柳長青,聽導(dǎo)師的意思是要把他們?nèi)釉谒_實(shí)習(xí)了?
這下可慘了,都是最臟最累的水臺,川菜的水臺跟魯菜的水臺又有什么區(qū)別?都是不歸路啊......
倒是王戈壁和蘇沫沫比較淡定,家里的路子野就是有這個(gè)好處,到哪里都不會有虧吃。
柳長青看看這兩人,心中暗暗嘆息,也只能昧著良心說話:“王戈壁和蘇沫沫同學(xué)的成績單我看了,兩個(gè)都是最優(yōu)秀的學(xué)生,可以跳過水臺,直接進(jìn)入砧板區(qū)工作,你們兩個(gè)現(xiàn)在可以選擇菜系了......”
王戈壁淡淡一笑,毫不猶豫地道:“蘇老師,我選川菜系?!?p> “這小子倒是很聰明?!?p> 柳長青微微點(diǎn)頭,看了王戈壁一眼。
八大菜系也有興衰起伏,比如如今的蘇菜、徽菜、浙菜等,雖然發(fā)展也算不錯(cuò),卻還是受到了地域的限制;魯菜雖然靠著基礎(chǔ)深厚可以覆蓋全國,卻并不是受到火熱追捧的菜系。
比較出眾的就是粵菜和川菜了,前者花樣繁多,養(yǎng)生效果最好,號稱天下物無不可以入菜,可也因?yàn)樗玫哪承┦巢奶^生猛,離開南方幾省后影響力也就一般。
川菜則是八大菜系中覆蓋最廣、受眾最多,味道兼顧南北的大菜系,哪怕只是在川菜的砧板區(qū)實(shí)習(xí),也會對未來發(fā)展有極大的幫助。王戈壁的選擇是非常正確的。
一幫子實(shí)習(xí)生都瞪著王戈壁:“馬勒戈壁的,你小子別是走了后門吧?剛開始實(shí)習(xí)就去砧板區(qū),還挑三揀四的!”
蘇沫沫則看了周棟一眼,小聲道:“柳老師,我再想想......”
“嗯,那你就再考慮下吧?!?p> 柳長青點(diǎn)點(diǎn)頭:“其他同學(xué)的選擇呢?”
“我選川菜!”
“粵菜!”
“魯菜!”
“蘇菜!”
除了周棟這個(gè)不知天高地厚的青翔學(xué)生,敢來九州鼎食鍍金的都是蘇省勤行內(nèi)赫赫有名的各大廚校,大家倒不會無腦的選擇川菜系,還是根據(jù)自己的愛好和本校偏重的菜系做出了相對明智的選擇。
“嗯,大家都做出了選擇,這位周同學(xué)你呢,想到哪個(gè)菜系去?”
柳長青很滿意,這屆的實(shí)習(xí)廚狗們似乎還成,沒太讓他失望。
現(xiàn)在唯一讓他看不透的就是周棟這家伙了,一沒后臺二沒學(xué)校背景,何必進(jìn)怎么就敢把他放到九州鼎食來實(shí)習(xí)的?腦袋讓驢給踢了麼?
“進(jìn)了水臺,是不是就要處理很多食材?”
周棟很期待,大師級洗菜對他的病情有很大幫助,而且看這意思是洗的越多,對治療他抑郁癥的效果就越加明顯。
別人是怕臟怕累,他卻在擔(dān)心實(shí)習(xí)生沒資格處理更多的食材。這個(gè)是必須要問清楚的,柳長青明顯是個(gè)老江湖,防人之心不可無。
“當(dāng)然,你當(dāng)實(shí)習(xí)廚狗是白叫的?九州鼎食每天需要清洗的各種肉蔬可不在少數(shù)。
怎么,怕辛苦?怕辛苦就不要入勤行,后廚比軍隊(duì)的新兵營更鍛煉人,這可不是一個(gè)笑話!”
聽到柳長青這么說,實(shí)習(xí)生們齊聲哀嘆。可不是比新兵營更累麼,新兵營也就一個(gè)月,他們卻要實(shí)習(xí)一年!要不后廚怎么會管他們叫實(shí)習(xí)廚狗呢?
周棟微微點(diǎn)頭,想了想又道:“柳老師,哪個(gè)菜系的水臺活最多?”
嗬,看這小子酷呆酷呆的,原來不傻啊?這是想要避重就輕了吧?實(shí)習(xí)生們頓時(shí)肅然起敬,看看人家這腦子,自己剛才怎么就沒想著多問一句?。?p> 其實(shí)也不是完全沒想到,只是誰敢多問???也就周棟這家伙不知死活!
柳長青暗暗冷笑,青翔的就是青翔的,這還沒開始實(shí)習(xí)呢就想著要挑肥揀瘦了,何必進(jìn)這個(gè)吝嗇鬼帶的這屆學(xué)生不行???
“這可不好說,一般來說川菜系和蘇菜系最忙,前者是目前的火熱菜系,后者畢竟占了地利。
可這也不是絕對的,現(xiàn)在咱們楚都也是著名旅游城市了,一些高檔旅行團(tuán)的客人也會組團(tuán)來咱們這里吃飯,還得看客人們來自哪里?!?p> 你小子想得美,從我這打探消息然后選個(gè)輕省的菜系?老子就讓你云山霧罩。
周棟聞言皺了皺眉,一時(shí)難下決心。
“周同學(xué),如果你打了偷懶的主意,我勸你還是不要實(shí)習(xí)了,現(xiàn)在就可以回家,勤行不適合你。”
柳長青這種老勤行不怕學(xué)生笨,最討厭的就是懶惰的家伙。這種人就是勤行的臭肉,不清除出去早晚會弄壞一鍋湯。
周棟心中一陣煩躁,不耐煩地翻了柳長青一眼:“我要去最繁忙的水臺!”
柳長青一愣,以為自己是聽錯(cuò)了:“你說什么?”
“學(xué)會洗菜是成為一名優(yōu)秀廚師的必備條件。所以,請讓我去最繁忙的水臺!
最好能夠這樣,我就不限定于某個(gè)菜系的后廚了,哪里更繁忙,我就去哪里!”
“......”
柳長青有點(diǎn)兒懵,實(shí)習(xí)生們則大眼瞪小眼地望著周棟,這家伙一定是有病,Masochism綜合癥吧這是?
蘇沫沫望著周棟,美目中異彩連連。
人又帥、性格還酷、關(guān)鍵還如此上進(jìn)、而且這樣勤勞的人一定會很善良的......
反正在帥哥濾鏡的過濾下,她是怎么看周棟就怎么順眼。
這不是一只普通的實(shí)習(xí)廚狗啊?這是忠犬八公!哪里更繁忙你就去哪里?你是革~命的螺絲釘啊?這是用一個(gè)全國勞模的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己的吧?
柳長青上上下下打量著周棟,心說小子你行,給我出妖對吧?老子我就如了你的意,我累死你!
“行,那就這么定了!你就先去蘇菜后廚,這里畢竟是楚都,蘇菜算是本幫菜,食客數(shù)量可以保證。
當(dāng)然了,為了滿足周同學(xué)你的要求,我會通知各大菜系的水臺,如果你在蘇菜那邊閑下來,就立刻調(diào)你去最繁忙的地方。
各位同學(xué)啊,在周同學(xué)面前你們慚愧不慚愧?感動不感動?來來來,讓我們?yōu)橹芡瑢W(xué)呱唧呱唧......”
實(shí)習(xí)生們紛紛鼓掌‘呱唧呱唧’,這姓周的就是個(gè)傻子啊......吹牛有你這么吹的?這下可好,被老柳架到火上烤了吧?不累死你才是怪事!
“柳老師,謝謝?!?p> 周棟很滿意,為了表達(dá)感激之情,甚至走過去與柳長青來了次親密的握手。
周家把子肉館需要洗的肉蔬太少了啊,老媽還總愛跟他搶著干,如今有了九州鼎食的龐大后廚,他再也不用擔(dān)心沒有菜洗了!
“嗯,不謝不謝......”
見這小子不像是做假,柳長青還真有些疑惑。
不成,回頭得問問何必進(jìn),這小子該不會真有什么病吧?看著就不像個(gè)正常人!
光暗之心
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