這位‘勤行前輩’提出的要求，在周棟看來倒是有點(diǎn)意思。
周氏私房廳的規(guī)矩是客人不能自行點(diǎn)菜，其實(shí)華夏很多私房廳都是一樣的規(guī)矩，倒不是故意扮高冷，而是因?yàn)樗椒坎颂峁┑牟似范喟刖婪爆?，很多食材都是要提前?zhǔn)備的，而且到了可以開辦私房菜這種層次的廚師，一般都有自己的脾氣，為客人提供什么菜品，那都是要看心情的。
如果主廚忽然動了做魚的念頭，提前為客人準(zhǔn)備了最上等的鮮魚和各種配菜，客...
光暗之心
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