第24章 吃魚

　　莫思聰離開后，沈家的日子依然流水般向前，莫思雨大部分時間都投入到復(fù)習(xí)中，不再插手家務(wù)活。沈老太太讓其他三房媳婦輪流每天干家務(wù)活。

　　沈愛晚接下來一周在家休息，帶著家里最小的兩個弟弟玩，給他們講故事，教他們唱兒歌。偶爾溜進(jìn)廚房幫沈奶奶做做飯，最初老太太只讓她擇擇菜，到后看她切菜炒菜都做得有模有樣，而且味道還挺好，便也就隨她去了，這個時代農(nóng)村的小孩大多都是從小就開始做家務(wù)活，只是因為沈家同和莫思雨都寵閨女，所以沈愛晚平常干得少。

　　又是周末，沈家同想起之前答應(yīng)女兒要抓魚給她的，于是帶著倆侄子，挑著兩只竹筐，提著一只大木桶，往落雁山上去了。在半山處有一個大大的水潭。

　　“四叔，我們?nèi)ド缴蠐觳駟?”沈景明問。

　　“不是，去抓魚?！?p>　　“啊，抓魚干什么呀，那玩意兒又不好吃?！鄙蚓傲x撇撇嘴，以前吃不飽飯時也有人抓魚來吃，一股土腥味，他一點也不愛吃，還不如吃紅薯呢。

　　“臭小了，你還挺挑?！?p>　　叔侄三人很快來到水河潭邊，倆小的也有些興奮，雖然不愛吃魚，但抓魚的樂趣仍然讓他們興趣盎然。叔侄三人分工合作，一人從附近找來一根棍子，用它不停地敲著水面，將魚往一個方向趕，另兩個拿著筐守在另一邊。不到兩小時，便收獲頗豐，木桶里有幾條大鯰魚大，還有十多條鯽魚。

　　當(dāng)看到那一大木桶的魚時，沈愛晚眨了眨眼：厲害了，我的親爹。百分百純正野生的鯰魚和鯽魚，她好像聽到了咽口水的聲音：奶白奶白的鯽魚湯，Q彈嫩滑的魚片，口感細(xì)膩的魚丸。。。。。

　　看著閨女眼中驚喜崇拜的目光，沈家同臉上都能笑出花來。

　　”閨女，隨便吃，要是你喜歡呀，爸每周都給你抓?！吧驉弁砜粗约依习中Φ孟裰淮笪舶屠?。

　　”這些會不會太小了，放田里再長長?“沈景明撥弄著那些鯽魚，男孩子對于抓魚的熱情讓人有些無法理解。

　　”別，這是鯽魚，本來就長不了太大。“沈景晚知道這種純野生的鯽魚能長半斤就很了不起了，“這種魚小刺特別多，主要用來煮湯的?！?p>　　“小魚魚，小鯽魚。”沈景諾和沈景楊倆小的見到滿桶的魚也很高興，在一邊伸著小手指頭一下一下的戳著。

　　“咬你啊?！鄙驉弁硗蝗惶缴蚓爸Z身邊叫了一聲。

　　小家伙被嚇了一跳，反射性地一抖，便收回了小手。桶里的魚卻被驚到了，使勁地?fù)潋v著，濺得周圍幾人都滿臉是水。

　　”哈哈哈哈?！吧驉弁肀е亲有€不停，不遠(yuǎn)處屋檐下的幾個人都被逗笑了。

　　”壞姐姐?！吧蚓爸Z嘟著小嘴看著姐姐。

　　”二姐壞。“沈景楊跟沈景諾站同一戰(zhàn)線。

　　“怎么想到去抓魚了，這玩意兒又不好吃。”沈奶奶走了過來，邊幫倆小的擦臉邊問沈景同。

　　“是晚晚說的，魚湯有營養(yǎng)，她媽現(xiàn)在需要補補?！鄙蚣彝鸬?，不同于其他人，沈家同去過省城，知道省城的飯店里有各種魚菜，說著又轉(zhuǎn)向沈愛晚：“今天晚上吃嗎?想怎么吃?爸爸幫你殺魚吧?！?p>　　“嗯，晚上吃吧?！鄙驉弁硪呀?jīng)有些等不及了，“做個鯽魚豆腐湯，做個酸菜魚，再做個紅燒魚塊吧，全魚宴呢?！倍垢巧蚰棠淘缟腺I的，今年開始有人挑著擔(dān)子挨家串戶地賣貨了。

　　沈家同殺了四條兩三斤重的大鯰魚，鯽魚小，他處理了有七八條。

　　沈愛晚先煲湯，將鯽魚下鐵鍋煎，再倒上黃酒去腥，加水煮開后便盛到瓦罐里，放上片姜，再拍了幾粒胡椒，便放到紅泥爐子上慢火煨著。

　　再來做酸菜魚，酸菜是自家腌的，沈愛晚麻利的處理魚，剃頭去骨，將魚肉切片，加鹽和淀粉搓洗魚片兩次，直到魚片看來晶瑩透明，再加淀粉抓勻。

　　沈奶奶在一邊幫著燒火，看著小孫女處理起魚來干凈利落，不禁有些好奇。

　　“晚晚，你怎么會做這些的?”

　　“嘿嘿，我上次跟媽媽去京都，在飯店里吃過，我想想應(yīng)該是這么做的?！鄙驉弁泶鸬?，她其實早就想好借口，選擇做這幾個菜也是有原因的。

　　”我們晚晚就是聰明?！吧蚰棠逃芍缘卣f道。

　　”也不知道味道怎么樣?！吧驉弁磉€是有些赧然。

　　“肯定好吃?！鄙蚰棠虡酚^地說，再說就算不好吃，那就吃腌菜下飯唄，沒什么大不了的。