熊津繁榮而熱鬧，雖然在穿越過來的洪大守看來不過是和鎮(zhèn)上大集差不多的水平，但此時(shí)此刻，卻也是漢陽以南的一大港口了。
洪大守不是頭回穿越了，道理他都懂，世故也都明白。貿(mào)貿(mào)然就上街拉人問話，人家以為他神經(jīng)病呢。
所以啊，洪大守很乖覺的在熱鬧的集鎮(zhèn)上找了一件旅所。店主人是個(gè)看著五六十的婦女，她的一雙兒女似乎也在這里幫忙。
這對(duì)兒女都沒結(jié)婚的樣子，兒子看著頂天也就十八九，女兒更小，看來店主更大的可能是因?yàn)椴賱谔?，顯得如此老態(tài)。
不過勞動(dòng)人民嘛，干活爽利得很，瞅了一眼洪大守的戶牌，以她多年開店的經(jīng)驗(yàn)就認(rèn)定洪大守這個(gè)兩班肯定是個(gè)窮鬼，不然肯定進(jìn)城里住大店去了。
雖然認(rèn)定是窮鬼了，態(tài)度卻也沒有一點(diǎn)怠慢。一邊讓自己的兒子去取棉被，一邊找了一間空屋，把洪大守安置了進(jìn)去。
“湯飯什么的燒廚房隨時(shí)都有，吱個(gè)聲就能送來，夜里冷也可以加棉被?！?p> 店主說完，等了一會(huì)兒，待洪大守點(diǎn)頭確認(rèn)以后，這才把房門攏上。
洪大守把店里的蕎麥枕頭拽過來，人枕著棉被，腳枕著枕頭，一副極其不優(yōu)雅的姿態(tài)掃視著房間內(nèi)的一切。
首先是隔音不好，院里喝酒吃飯的小商小販，過往的旅客，大呼小叫，聊天打屁的聲音聽的清清楚楚。只能希望他們晚上不會(huì)把酒夜談，甚至舉火高會(huì)。
其次是屋子陳舊了些，雖然大可能是因?yàn)槊媾R大海，海風(fēng)吹起來，加速了木質(zhì)房屋的老化。但還是讓人覺得這般破舊，不是什么好住處。
可是便宜??！
一夜才七八個(gè)錢，不夠暖和可以添被子，雖然沒得洗澡，但起碼提供熱水燙腳。吃飯也方便的很，隨叫隨到。
這住宿條件也不錯(cuò)了，十九世紀(jì)的熊津感覺和一百年前，兩百年前，甚至五百年前幾乎沒有任何區(qū)別。
胡思亂想了一會(huì)兒，洪大守感覺餓了，除了把兌票塞進(jìn)鞋里之外，包裹里就些廉價(jià)的紙筆硯臺(tái)和兩件衣服。草席一裹而已，真心沒啥太值錢的東西。
“店家，店家?！痹鹤永餂]啥人了，可能吃飽喝足都繼續(xù)上路干活去了吧。
“在呢在呢，有什么事？”店主從另一間房跑出來，雙手在圍裙上擦了擦。
“大嬸，給些熱飯菜吧?！?p> “行嘞，端屋里去，還是就在這院里？”
“就院里吧?！蔽堇锊煌腹?，還不如外面有些太陽，感覺人開朗些。
端上來的熱湯飯，是真的字面意義上的熱湯飯。鹽巴菜葉煮一鍋，再把糙米飯加進(jìn)去煮一煮，沒有任何油腥。至于配菜嘛，到不同于后世里的腌大白菜泡菜，如今是水蘿卜泡菜。
是那種不大個(gè)，橢圓球型的小一些的蘿卜，腌的泡菜。一菜兩吃，水蘿卜拿出來切吧切吧做咸菜，那個(gè)湯還可以夏天兌水了拿來做冷面吃。
至于腌白菜，這時(shí)候還沒有成為他們的國粹呢?！洞箝L(zhǎng)今》里面長(zhǎng)今還拿白菜葉子包餃子給王大妃吃，因?yàn)樘缕娑笫苜澷p?？v使那是中宗大王年間的事，過了二百來年，這大白菜在朝鮮也是沒有完全變成國民蔬菜。
另外還有一小碟子蝦醬，用海邊捕撈起來的蝦子腌制，地域的不同會(huì)造成蝦醬味道的不同。熊津地方的蝦醬就是咸口的，大約是海港居民經(jīng)常下海，重勞力，需要足夠的鹽分。
相對(duì)而言更南一些的慶尚道地區(qū)，有些地方盛產(chǎn)大水梨。在腌蝦醬的時(shí)候會(huì)加入水梨絲以及水梨汁，吃起來就別有一番風(fēng)味了。
沒肉吃固然是非常難受，可這時(shí)代能吃飽就不錯(cuò)了。洪大守也不挑剔，加上一路趕來，實(shí)在是餓了，稀里嘩啦一陣猛扒。
“大嬸，我想買些魚帶走，是去集市里，還是去津口？”洪大守邊吃邊問。
“魚？什么魚？你要吃我讓人直接給你拿兩條，不用錢。在熊津啊，別的都要錢，就魚不值錢?！钡曛鞔髬鸬故菍?shí)誠人，也不瞞洪大守，一邊洗著中午客人用下的碗，一邊說著。
“這怎么好意思，那我倒是想嘗嘗看熊津的魚?！贝┰竭^來就沒沾著葷腥的洪大守嘴里都淡出鳥兒來了。
“行，晚上給你烤上兩條。不過炭火要算錢的呀。”老板娘把刷碗的老絲瓜瓤子丟下，喊自己女兒去討兩條魚來?！咀?】
“吃好了嗎？”大嬸回來，看洪大守把碗都舔干凈了。
“吃好了吃好了?！焙榇笫匾沧杂X，把碗筷都端起來，放進(jìn)洗碗的大木盆里。
“大嬸，我要是想買很多魚呢？能買到嗎？”
“你是要鮮魚還是魚干？”
“鮮魚啊？怎么了？”
難不成買魚還分活的死的，干的濕的？這算什么奇怪的問題？
“鮮魚？”大嬸好像聽到了很奇怪的問話，停下了手里的活，上下打量起了洪大守。
“你是漢陽人？或者京畿道的？”
“不是啊，在下出身平安道鐵山?！焙榇笫劂读艘幌?，買魚需要查戶口的嘛。
“那你是哪個(gè)商團(tuán)的行商？”問完話，店主立刻又連稱不對(duì)，哪有帶著寬檐紗帽的行商。
“如果你要買魚干的話就去集市里的店鋪，什么干貨都能買到。如果你要買鮮魚……”
店主大娘很是充滿深意的朝洪大守微笑了一下，露出那種呵呵的表情。
“如果買鮮魚怎么樣呢？”洪大守趕忙追問上去，他也察覺了店主大嬸話里有話。
“你是要拿去漢陽販賣吧？你想想漢陽又叫什么？”說完店主大嬸把碗筷都取到另一個(gè)盆里，站起身，把臟水往外一倒，徑直端著碗筷就去了燒廚房。
留下了完全搞不明白，一頭霧水的洪大守。
“漢陽又叫京城啊，京城怎么了？”
【注1】：以前沒有洗碗布的時(shí)候，就種顆絲瓜，讓他一直生長(zhǎng)，最后長(zhǎng)老了不能食用，也不管他，只等他枯萎了曬干了，把絲瓜的表皮拍拍掉，用沒得瓜肉的瓤子刷碗。