第二十二章 談生意

　　王掌柜從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這等美味，而且他敢保證，至少整個(gè)城里應(yīng)該都沒(méi)人吃過(guò)所謂的“鹵味”，他畢竟是酒樓掌柜，早些年走遍大江南北，對(duì)飲食頗有研究，吃過(guò)美食無(wú)數(shù)，頗有造詣，可也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)“鹵味”這道菜。

　　 若是能把這鹵味拿到酒樓里去賣，而又只有他一家能賣，那生意有多火爆，他簡(jiǎn)直不敢想像。

　　 “弟妹，你這鹵味到底是怎么做出來(lái)的？我怎么聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)呢？這味道實(shí)在是太難以讓人忘懷了?！蓖跽乒駹钏撇唤?jīng)意的問(wèn)。

　　 顧琉熙卻不上他的當(dāng)，故作生氣，道：“我家相公還說(shuō)王掌柜是他信得過(guò)的人，絕不會(huì)虧了我們的，可沒(méi)想到您連弟兄的主意都要打，這鹵味的做法要是被您知道了，我以后上哪招攬生意去？”

　　 宋御嘴角微揚(yáng)。

　　 王掌柜見(jiàn)顧琉熙生氣，忙道：“不不，弟妹，我不是這個(gè)意思，也就是隨口一問(wèn)，絕對(duì)沒(méi)有偷學(xué)菜譜的意思?！?p>　　 “呵呵，王掌柜不必解釋，我也只是開(kāi)個(gè)玩笑而已?！鳖櫫鹞跻?jiàn)好就收，只要讓王掌柜知道她不好糊弄就成，沒(méi)必要鬧得雙方都不高興。而后她又道：“不過(guò)您就算知道了菜譜也沒(méi)用，這煮鹵味的火候時(shí)長(zhǎng)都得拿捏準(zhǔn)確，稍微有一點(diǎn)紕漏，味道必然大大流失，我也是做了好些年才能做成這個(gè)樣子的?！?p>　　 聽(tīng)她這么講，王掌柜倒是徹底打消了偷學(xué)菜譜的念頭。沒(méi)聽(tīng)人家說(shuō)需要好些年才能學(xué)會(huì)嗎？要等他手下的廚子成長(zhǎng)起來(lái)，萬(wàn)一以后又去了別的酒樓，這不是給他自己添堵嗎？

　　 他倒沒(méi)懷疑顧琉熙說(shuō)謊，若這鹵味真這么好做，也不至于這么多年都沒(méi)人做出來(lái)過(guò)了。

　　 王掌柜是精明的生意人，顧琉熙也不拐彎抹角了，道：“王掌柜，我這鹵味至少目前來(lái)講，整個(gè)城里僅此一家，除了我沒(méi)人會(huì)做，你要是想要，直接給個(gè)合適的價(jià)錢(qián)吧?！?p>　　 “不知道弟妹覺(jué)得什么價(jià)錢(qián)合適？”王掌柜一聽(tīng)就知道顧琉熙果然是來(lái)賣鹵味的，而且肯定是看在宋御的面子上，只賣給他家酒樓。要是這樣，他無(wú)論如何都要把鹵味買(mǎi)下來(lái)。

　　 顧琉熙也不知道酒樓里其他肉類菜肴是個(gè)什么價(jià)格，宋御一直待村里，估計(jì)也沒(méi)在酒樓里吃過(guò)飯，問(wèn)他也是白搭。

　　 “王掌柜也知道，野豬肉比一般家豬肉更貴，加之我要鹵出這味道來(lái)也用了不少食材，花了一百多文銅錢(qián)，您看？”

　　 王掌柜沉吟片刻，“若是冬天，野豬入洞冬眠，難以捕獵，一斤野豬肉能賣上十文，但是這個(gè)時(shí)節(jié)也只能賣上七八文左右，再加上弟妹你說(shuō)的……”

　　 他拿出算盤(pán)來(lái)，噼里啪啦算了一會(huì)，道：“若是放在酒樓里賣，一斤大概能賣三十文左右?！?p>　　 三十文？這么高？顧琉熙都差點(diǎn)傻眼了。

　　 難怪人家說(shuō)酒樓飯館利潤(rùn)高，這鹵味往有錢(qián)人的飯桌上一擺，居然能翻個(gè)三倍價(jià)錢(qián)，著實(shí)出乎她意料。

　　 王掌柜嘿嘿一笑，“要是吃的人多，價(jià)格恐怕還會(huì)漲，不過(guò)這就取決于弟妹你了?！?p>　　 顧琉熙笑道：“王掌柜的意思我自然明白，您放心，您跟我家相公是老相識(shí)了，這鹵味我就只放您這賣，絕不外傳?！?p>　　 “另外這鹵味的價(jià)格嘛，”王掌柜思索片刻，道：“不如這樣，弟妹，你這有多少鹵味，等我賣出去后，你我兩家再三七分成，我三你七，你看如何？”

　　 顧琉熙默默盤(pán)算，她雖說(shuō)是出了大頭，野豬肉跟鹵料都是她的，但鹵料只花了七十幾文，還算上了給宋大娘買(mǎi)的菊花和蟬衣，這鹵料也還能重復(fù)使用，越用越香。所以要真讓王掌柜賣出去，別說(shuō)三七，就是五五也能盈利，還省去她自己賣的功夫。

　　 要是她自己賣，沒(méi)有嘉山樓這塊金字招牌，是絕對(duì)賣不到三十文這個(gè)高價(jià)的。

　　 “好，三七就三七，勞煩王大哥了?！眳f(xié)議達(dá)成，顧琉熙也自動(dòng)改了口，拉近兩人關(guān)系。

　　 “弟妹爽快，哈哈哈?！蓖跽乒翊笮ζ饋?lái)。

　　 兩人商定，等鹵味全賣出去再給顧琉熙結(jié)算，因?yàn)槟菚r(shí)候才知道到底賣了多少錢(qián)，要是現(xiàn)在就按三十文價(jià)格給顧琉熙分成，后來(lái)萬(wàn)一價(jià)格提高，顧琉熙恐怕有所虧損。

　　 而且顧琉熙也不怕王掌柜耍賴，要是一次生意做不成，之后她的鹵味絕不會(huì)再放到嘉山樓賣，王掌柜不可能為了眼前一點(diǎn)蠅頭小利犯下大錯(cuò)。

　　 隨后宋御把野豬肉取出來(lái)稱了稱，正好一百斤，另外鹵豆干和鹵肥腸也跟鹵豬肉一起賣，價(jià)格雖然要低一些，但也能讓吃不起鹵豬肉的人嘗嘗鮮，擴(kuò)大鹵味的名氣。

　　 從嘉山樓出來(lái)，顧琉熙伸了個(gè)懶腰，“啊，真好啊，總算解決一樁事了，接下來(lái)就看看鹵味賣得怎么樣了吧?！?p>　　 宋御站在她身后，看她一副滿足又慵懶的模樣，不知為何，自己的心臟也被喜悅之情填滿。

　　 若是她能一直這么開(kāi)心就好了。

　　 宋御握緊了拳頭，他也要更努力，給顧琉熙更好的生活。

　　 正是大上午的，街道上熱鬧非凡，比村子上的市集要好玩了，賣的東西也更豐富齊全，顧琉熙一時(shí)間也舍不得走，拉著宋御滿街逛。

　　 “你看，這里有家藥鋪，咱們進(jìn)去看看吧，你身上還有銀子嗎？”

　　 宋御摸摸裝錢(qián)的布口袋，“還有一百多文的樣子?！?p>　　 “應(yīng)該夠了，咱門(mén)進(jìn)去買(mǎi)點(diǎn)藥吧?！鳖櫫鹞趵母觳餐镒摺?p>　　 宋御道：“是要給娘抓藥治眼睛嗎？”

　　 “不是，娘需要的藥材已經(jīng)備齊了，下午回去我就煎藥，”顧琉熙沖他神秘一笑，“總之你進(jìn)來(lái)幫我付錢(qián)就是了。”

　　 見(jiàn)她笑得嬌俏，宋御也不由露出淺淡的笑容。

　　 鎮(zhèn)上的藥堂比顧琉熙兩人之人去的仁濟(jì)堂大得多，伙計(jì)也更機(jī)靈，看見(jiàn)兩人一身粗布衣服走進(jìn)去，也沒(méi)表現(xiàn)出不耐的神色，熱情的迎了上來(lái)。

　　 “不知二位要點(diǎn)什么？要是找大夫看病就得等一會(huì)，這邊有凳子可以坐著歇歇腳?！被镉?jì)殷勤的把長(zhǎng)凳子搬過(guò)來(lái)，隨后又道：“您二位可要喝點(diǎn)水？”

　　 宋御神色冷淡，顧琉熙笑道：“謝謝，不過(guò)不用了，我這有藥方，幫我抓服藥就好?！?p>