第六十章 核桃酪

　　吳夫人見自己心中所想被揭穿，也是不惱，笑道，“和妹妹這種明眼人說話就是爽快，得了，那我便直說罷，敢問沈妹妹可有十足的準(zhǔn)備為開酒樓？”

　　“自是有十足的準(zhǔn)備！”沈怡從容道，“為了讓咱們的酒樓開起來，我定當(dāng)傾盡全力。”

　　“那便好！”

　　二人說說笑笑，相談甚歡。吳夫人又給沈怡說了許多云汐樓的事，包括云汐樓的菜品等等細(xì)節(jié)。

　　待到日落西山，紅霞滿天時，沈怡便已經(jīng)知曉了云汐樓許多。這個云汐樓盛名在外，里頭菜品的名字也是被取的花團(tuán)錦簇，多是文人雅客來這兒做客。菜品名字雖好聽，味道據(jù)說也是不錯，據(jù)說沈家重金請了告老的御廚給云汐樓掌勺。

　　想沈怡剛來到大羲時，那個自視甚高的王廚子據(jù)說也是大羲難得的好廚藝，可在沈怡看來，他做的菜可稱作豬食，由此而知御廚的水平如何了。

　　此時沈怡正同吳夫人走進(jìn)飯廳，一入飯廳就見丫鬟們捧兩碗不明的東西，弓腰呈給沈怡和吳夫人。

　　吳夫人挽袖接過，笑著遞給了沈怡，“這是我命人特地去云汐樓買回來的，是云汐樓最出名的菜品，核桃酪?！?p>　　所謂知己知彼才能百戰(zhàn)百勝，吳夫人便特地將云汐樓的招牌菜品買了回來，讓沈怡嘗嘗。

　　沈怡低頭用銅匙攪了攪碗中棕色的液體，便舀了一小勺放入嘴中，待到她嘗過后，便笑了出來，“這就是他們做的核桃酪？”

　　真是差極了！香味極淡不說，還混有一股焦味，顯然是火候不對，煮的過于久了。且這核桃酪入口極為粗糙，有明顯的的顆粒，口感極差。

　　若是把這盅核桃酪放到三十二世紀(jì)售賣，定是會被食客老饕唾罵的！

　　沈怡再回想她曾經(jīng)在三十二世紀(jì)吃過的核桃酪，那酪細(xì)膩香甜，是這等劣質(zhì)品所不能相比較的。

　　沈怡邊笑邊搖頭，她將那核桃酪往木幾上一推，便不再動了。

　　吳夫人好奇問道，“沈妹妹覺得味道如何？”

　　“差極了?！鄙蜮穸ǖ?fù)u搖頭，她先前還有些好奇這御廚的手藝到底如何，可這下她卻可毫不夸張的說，這御廚的手藝還不如她沈怡的一根小拇指作出來的東西好吃。

　　“正巧我也會做這核桃酪，不如我給俞姐姐和吳大哥做兩盅嘗嘗吧。”沈怡自告奮勇，她在三十二世紀(jì)的時候?qū)N藝極有興趣，學(xué)過不少的菜，這核桃酪便是其中一種。

　　吳夫人拍著手，便笑著讓下人們?nèi)?zhǔn)備做核桃酪的食材去了。

　　做核桃酪用到的食材只需三種，紅棗、糯米、核桃。用這三種簡易常見的東西就可制成一盅香甜可口，潤滑細(xì)膩的核桃酪。

　　沈怡被吳夫人領(lǐng)著去到了府中的廚房，那兒已有得了耳報的廚娘恭敬站在灶邊。

　　“夫人，東西都準(zhǔn)備好了。”廚娘給沈怡和吳夫人行禮后便側(cè)了側(cè)身子，露出灶上的食材。

　　沈怡望了一眼，便滿意地對廚娘說了聲辛苦了，那廚娘還有些不好意思，忙應(yīng)聲說應(yīng)該的。