某日和網(wǎng)友家貓君聊天，其吐槽過(guò)西堤厚牛排曾推出一款惠靈頓牛排，十分鬼才，是用豆腐皮加牛排蒸制而成。但這也勾起了我想一試正宗惠靈頓牛排風(fēng)味的欲望，查詢了下K11新開(kāi)了一家西餐廳，是由上海的米其林名廚ALAN YU指導(dǎo)的，于是次日便急沖沖趕去打卡。
餐廳在K11負(fù)一樓，環(huán)境還是頗有情調(diào)的，到場(chǎng)的時(shí)候內(nèi)部還有零星座位，但入口處的女招待告知我位置已有人預(yù)約了，讓我留下電話，稍后有位置再通知我。難得來(lái)一趟，我自然愿意等待，店家的響應(yīng)也很快，我僅等待五分鐘左右便接到了電話。這這一餐我品嘗了惠靈頓牛排、藍(lán)色星球蛋糕，以及一杯忘記了名字的蘇打水，然后最好吃的居然是餐廳贈(zèng)送的餐前面包。滿心期待的惠靈頓牛排雖不難吃，但牛肉寡淡，味道單一，實(shí)在稱不上出彩。外層酥皮倒是比較正宗的感覺(jué)，至少不是腐皮，而是類(lèi)似蘇式月餅的餅皮。蛋糕藍(lán)色星球外觀很漂亮，外觀就像在月球上看到地球一般，但口味更是一般，不過(guò)此餐也算了卻心愿。
后來(lái)大概隔了一年，某天下午我與友人何博士路過(guò)K11，興致盎然想吃下Alan的下午茶，但見(jiàn)內(nèi)中空位成群，但門(mén)口油光滿面的大叔侍者卻重復(fù)和一年前小姐姐一樣的說(shuō)辭，已經(jīng)有預(yù)約了，需要就留下電話吧。因?yàn)榇颂瞬⒎菍３潭鴣?lái)，加之大叔并無(wú)小姐姐的氣質(zhì)和顏值，我就棄之而歸了，回頭想想，這種滿目蕭條，依舊聲稱座位均有預(yù)約，估計(jì)是某種不真誠(chéng)的策略吧！再見(jiàn)！Alan！雖然我沒(méi)有一次見(jiàn)過(guò)你在店里出現(xiàn)。