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食光記

舊街場咖啡

食光記 太黃君 674 2019-07-22 12:10:18

  一段時間,我認(rèn)為母親非常老土。

  剛有西餐的時候,我看著豐腴多汁的牛排嘴饞,便央求她買來吃吃,其實(shí)那會市面上哪有牛排,頂多就是個別西餐廳會做,專業(yè)程度也堪憂。然而母親真的買了牛排回來,那是一堆牛的排骨,拿來煲湯還不錯。

  母親上山下鄉(xiāng)有很多老戰(zhàn)友,不少在改革春風(fēng)的吹拂下發(fā)達(dá)了,對吃的要求也變得精細(xì)挑剔。有個阿姨的生活方式比較歐式,不喜歡傳統(tǒng)功夫茶,愛喝咖啡,有次她來做客,母親便特地泡了雀巢速溶咖啡給她...類似的事多起來,我對母親的輕視也變成尊重,因?yàn)樗偸菬嵝牡貙Υ齽e人,端出自己覺得最好的東西,這一份態(tài)度,比很多人都要崇高許多。

  當(dāng)然,因?yàn)槟赣H對咖啡的認(rèn)知僅限于速溶咖啡,所以我家的咖啡從來只有市面最常見的雀巢,早年的雀巢還可以,后面就對不起它的廣告語“味道好極了”,淺褐色的液體寡淡無味,倒是印證了《銀河英雄傳說》里的名臺詞:咖啡是野蠻人的飲料,顏色是泥水的顏色。

  后來2008年梅格在大馬給我?guī)Я伺f街場咖啡做手信,同是速溶,味道卻比雀巢好上少,于是我舍不得喝完,帶了幾包回家,母親嘗完也覺可以。

  過了幾年,大姑丈多年前下南洋,一度音訊全無的弟弟回來了,自此我們家族和馬來西亞的親戚間的互動多了起來,尤其我堂哥阿翔沒少去大馬探親的。母親記得我講過大馬的速溶咖啡好,每次就托阿翔帶,然后興奮地致電與我,說什么時候幫我快遞過來,讓我十分感動,只是今后我若吃到什么好東西,怕是不敢讓母親知曉了,免得她又要想方設(shè)法給我弄來。

  至于舊街場,隨著精品咖啡的普及,也淪為了明日黃花,我在花城匯曾見過一家舊街場咖啡的專賣店,此刻早已人去樓空,若非想到母親,我大約也不會特地喝它的。

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