胖頭魚在我老家叫“松魚”,是市面上最賤價的魚之一。俗話說“松魚頭草魚尾”,家中若買松魚,從來只要松魚頭,做法是煲湯,或煎過后與大白菜共煮。我舌頭不靈光,覺得那滋味與草魚頭也無甚差別,只是肉更厚,刺更少,稱得上“大快朵頤”。
我們家族最愛吃松魚頭的人應(yīng)是外婆,每次到她家做客,若是外公不在。外婆都會問:“你想吃什么?”
我回答“隨便?!蓖馄啪徒ㄗh“松魚頭好不好?!蔽尹c點頭,她便興高采烈買來松魚頭,用醬油蒸得肥美順滑,之后外婆先吃為敬,并囑咐我要多吃一些。
有次我向母親提起此事,母親咦了一下,“老太太分明是自己愛吃松魚頭!”
若是外公在家,外婆便從不吱聲,都是外公買什么,她便跟著吃什么,到子女家中做客時,她同樣不會發(fā)表任何看法。大概只有和孫子吃飯時,她才能隨心所欲點自己愛的菜吧!
外婆在2006年去世,之后我就沒有再吃過松魚頭,清點遺物時,家中大人都覺得比外公自私的她,多少會存下點錢,結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)一分不剩。我才記起每次去外婆家,臨走前她都會在小布包里拿幾百元給我,想來她對其它的孫子們也是如此的。