第四十二章 學(xué)藝開始

　　“傅老先生！”一旁的閆大成走了過來，微微欠身，對著傅老先生恭敬的說道，“這后廚地方這么小，不如咱們到外邊大堂里坐坐，您看如何？”

　　傅老先生點(diǎn)了點(diǎn)頭，說道：“好，那也別再做新菜了，這外面的菜已經(jīng)夠了的，一起出去吧。”說著話，傅老先生就領(lǐng)著海興居后廚的一眾廚師們來到了海興居的大堂。

　　大堂里此刻人滿為患，今天來的人實(shí)在是太多了，原本海興居的食客、另外四家酒樓的食客，再加上人拉人，人帶人，這小伙計(jì)都已經(jīng)忙上忙下加了二十幾張大桌子了，可還是不斷有新的客人走進(jìn)門來。

　　“哎，傅老先生您好！”眼尖的食客一眼就看到了撩開布簾子走出來的傅老先生，高聲的打了聲招呼，傅老先生也是微笑著點(diǎn)頭回應(yīng)。

　　看到傅老先生身后跟出來十幾二十個廚師的時候，在場的所有食客都懵了，這怎么了，是菜色不好被傅老先生發(fā)現(xiàn)了要拉出來批評了？

　　就在所有人都懵住了的時候，傅老先生說話了。

　　只見怹輕輕地清了清嗓子，朗聲說道：“今天的比賽，最后的勝者是海興居，而主導(dǎo)了這場勝利的大功臣，也就是當(dāng)時場上的五位大廚?！闭f著話，傅老先生就拿手往五位廚師身上比劃了一下。

　　“其中，凌朔凌大廚更是以十七歲的年紀(jì)，創(chuàng)造出了一道涵蓋三題的頂尖創(chuàng)意菜！”傅老先生將凌朔往前拎了拎，“而我也是剛剛才得知，凌朔，是我一位摯友的弟子，實(shí)在是非常的出色！”

　　說話間，傅老先生又將邵大廚往前領(lǐng)了一下，接著說道：“這位邵川邵大廚，在臺上雖然嘴碎了一點(diǎn)，但他手底下的功夫確是比嘴上功夫要好上不知道多少倍！”

　　“而這位邵大廚，是我多年來尋找的小徒孫，也是當(dāng)年的海興居廚師長邵陽的獨(dú)子！”傅老先生的話猶如放出了一顆重磅炸彈，當(dāng)年的邵陽可是名動天津衛(wèi)啊，一手外表樸實(shí)無華，味道卻讓人飄飄欲仙的手藝，著實(shí)奪得了不少天津人的認(rèn)可。

　　當(dāng)年傅老先生離開海興居的時候，對于邵陽是怹老人家弟子的事情，其實(shí)沒有多少人知道，畢竟當(dāng)年傅老先生留給邵陽的就只有那把菜刀而已。

　　而對于邵川這位大廚，大家了解的就很透徹了，他自打記事起，就在海興居長大，一身的廚藝都是他父親邵陽傳授的，如果說邵川是傅青山傅老先生的徒孫的話，那邵陽就一定是傅老先生當(dāng)年收下的徒弟了。

　　想通了這一點(diǎn)的食客中就有一位性子急的，直接出聲問道：“傅老先生，那邵陽大廚是您的？”

　　傅老先生聽完食客的話，微微抬頭，仿佛想到了什么，好一會兒后才篤定的笑著回答道：“他是我唯一的徒弟！”

　　這下子，所有人都反應(yīng)過來了，當(dāng)年的海興居廚師長竟然是“湯絕天下”傅青山傅老先生唯一的弟子，怪不得海興居的菜色可以做的如此的美味，也怪不得海興居可以做成現(xiàn)在的天津衛(wèi)最大的酒樓。

　　傅老先生再一次“咳咳”的清了清嗓子，原本嘈雜的大堂一下子就變得安靜了起來，大家都想聽聽傅老先生還會再說些什么。

　　“從今天起，我會留在天津，留在海興居！”傅老先生又放出了一個重磅炸彈，“半個月，半個月內(nèi)，我會和所有海興居的廚師一起研習(xí)廚藝，也歡迎各位前來品鑒?！?p>　　這一下子，大堂內(nèi)瞬間沸騰了。

　　第二屆天下名廚大比冠軍，被皇上欽賜“湯絕天下”稱號的傅青山傅大廚要在天津衛(wèi)海興居待上半個月，那就是說在這半個月內(nèi)大家都有機(jī)會吃上傅老先生親手做的料理了嘛，而且半個月后就算傅老先生走了，這半個月內(nèi)其他的大廚肯定也能學(xué)個一招半式的，那之后海興居在天津衛(wèi)的餐飲界就是真正的龍頭老大了。

　　一時間，傅老先生身后的所有廚師都走上前來，向著傅老先生深深鞠了一躬，而此時大堂內(nèi)其他酒樓的大廚們也紛紛發(fā)話了。

　　“傅老先生，我們也想跟著您學(xué)廚藝！”

　　“是啊，傅老先生您也教教我們吧！”

　　“求求你了，傅老先生！”

　　傅老先生微微一笑，將決定權(quán)交給了海興居的掌柜閆大成，問道：“閆掌柜，您看？”

　　“這個嘛……”閆掌柜走上前來微笑著看著大堂內(nèi)其他酒樓的各位大廚，“自然是沒問題，半個月內(nèi)，歡迎各位來海興居交流學(xué)習(xí)！”

　　閆大成將一個大大的人情賣了出去，跟著傅老先生學(xué)習(xí)是多少廚師夢寐以求的事情，現(xiàn)在這么一個大好機(jī)會被閆大成送給了他們，日后自然會承他的情，只要閆大成一句話，說不定就可以從原來的酒樓辭職來海興居了。

　　這時候，馬會長站起身來，端著自己面前的酒杯，朗聲笑到：“那就讓我們祝賀傅老先生尋得徒孫世侄，廣開門庭雙喜臨門！”說著話，大堂內(nèi)的所有人都端起了酒杯，齊聲說道：“祝賀傅老先生雙喜臨門！”

　　“哈哈哈哈哈！”傅老先生高聲笑道，“小馬你還是和以前一樣喜歡搞這種事情，不過我喜歡！老頭我在這兒謝謝各位了！”說著話，就有靈光的小伙計(jì)給傅老先生遞上了一杯酒，傅老先生笑著接過后一干而盡。

　　今晚的宴席，所有人都盡興地吃喝，后廚雖然不再做菜，但酒水、涼菜都是不限量的供應(yīng)，直到橋頭的更夫敲了三更鑼的時候大家猜意猶未盡地離開了海興居，當(dāng)然也沒忘記給更夫送去了酒水吃食，更夫也是連連道謝。

　　等海興居的眾人醒轉(zhuǎn)過來，已經(jīng)是第二天的早上了，等眾人來到大堂內(nèi)，看到海興居大門外烏泱泱的一片都很納悶，這是怎么了，是有混混上來鬧事了？

　　閆大成招呼著幾個年輕小伙子和自己一同上前開了門，看著門外的一眾大廚，這才恍然大悟的哈哈大笑起來。

　　“閆掌柜，我們是來學(xué)藝的，您能不能讓后面的幾位大廚把刀子收一收，瘆得慌?！币晃淮髲N撓著頭跟閆大成打趣道。

　　閆大成回頭一看，這海興居的幾位大廚手里可都緊緊攥著刀子呢，特別是王大廚，還拿了一把可以一刀劈下牛骨的大砍刀，在陽光的照耀下，閃閃發(fā)著寒光。