第060章 豪華的試菜陣容

　　李瑾和陳瑜民又敲定了一些問題，最后陳瑜民帶著李瑾去看正廚房里在安裝的攝像頭。

　　陳瑜民解釋說道：“透明廚房的建設(shè)需要一斷時間，但是攝像頭明天就能用上，到時候在客廳吃飯的客人都能通過電視看到廚房的情況。這也算是一種整改措施?！?p>　　李瑾點(diǎn)頭說道：“這個方法好，可以直接把搞事的嘴堵上……咱們這么用心地做餐飲行業(yè)，怎么能讓客人誤會呢?！?p>　　陳瑜民又說道：“衛(wèi)生局過來檢查了一遍，說要等調(diào)查情況出來之后再約談你。”

　　李瑾呵呵一笑，說道：“調(diào)查情況？真是風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，真沒想到我有一天也成了調(diào)查對象。沒事，他們要怎么搞全力配合，你只管把廚房搞好就行?！?p>　　陳瑜民頓時放心不少：“那就沒問題了，咱們廚房丑聞的事情一定會慢慢解決的。”

　　下午四點(diǎn)半的時候，李瑾要的菜品都已經(jīng)做好。

　　李瑾和陳瑜民坐在美食城最大的包間里，看著桌子上擺滿了一盤盤菜品。

　　陳瑜民轉(zhuǎn)動著轉(zhuǎn)盤，說道：“老板，按照你的吩咐，都一起上來了。”

　　李瑾長出一口氣，此次對于美食評價系統(tǒng)志在必得，所以這一次試吃多少有點(diǎn)緊張。

　　先是三盤鮑魚。按照李瑾的要求，廚師做了三盤刺身鮑魚，保持最原始的口感。

　　李瑾在三盤鮑魚上面各吃了一片，細(xì)細(xì)感受鮑魚的等級差距。

　　細(xì)嚼片刻之后，李瑾指著第一盤鮑魚說道：“這個肯定是南非干鮑了，我昨天剛剛吃過?！?p>　　陳瑜民笑著點(diǎn)頭，說道：“確實(shí)是。”

　　“這個鮑魚也是最貴的吧。”李瑾說道：“口感明顯得比另外兩個好。”

　　“沒錯。”

　　李瑾又夾了一片鮑魚，蘸著芥末醬油吃了一口，然后說道：“整體來看，三盤鮑魚可以分為上中下三個級別，第一盤南非干鮑最好，價錢肯定最貴。第二盤鮑魚滿口的鮮味，肉質(zhì)更具彈勁，一反普通干鮑的死軟，應(yīng)該是九頭RB鮑了，級別稍次于南非干鮑?！?p>　　李瑾目光放在右邊一盤鮑魚上，說道：“最后一盤，不用問，就是咱們遼北市的當(dāng)季七頭鮑了，海鮮味十足，大眾消費(fèi)者最喜歡吃，但是口感卻不能與前兩種鮑魚相比，而且價錢也是最便宜的?！?p>　　李瑾說完，就看著陳瑜民，似乎是在等待陳瑜民的肯定。但其實(shí)，李瑾是在等待系統(tǒng)的反應(yīng)。

　　系統(tǒng)的完成情況里，鮑魚等級鑒定顯示任務(wù)完成。

　　“厲害?！标愯っ褚贿吂恼?，一邊說道：“全部說對了?！?p>　　李瑾臉上露出笑容。

　　接著是紅燒魚翅、木瓜燕窩、芙蓉魚肚、小米遼參，每一樣都是同一種做法的三種不同級別食材。

　　李瑾有了鮑魚的成功經(jīng)驗，接下來的品嘗中更加得心應(yīng)手，很快就把剩下的四種食材分出了等級。

　　“呼……”李瑾長出一口氣，看著完成了一半的任務(wù)進(jìn)度，感覺今天似乎要一次性把美食評價任務(wù)完成了。

　　包間外面?zhèn)鱽硪魂嚨吐暤脑捳Z聲，包間里很安靜，能夠聽到。

　　“老陳，外面誰在呢？”李瑾問道。

　　“薛總和丁總都在?！标愯っ裾f道：“還有幾個服務(wù)員。他們聽說你要試菜，就都留下來了?！?p>　　“我這邊沒什么事，讓他們下班吧，晚上還要忙呢?！崩铊f道。

　　陳瑜民起身向外走去，走到一半聽到李瑾喊：“算了，都快上班了，讓他們進(jìn)來吧，都坐下來，這有一桌好菜呢。”

　　陳瑜民打開門，沖外面喊道：“各位美女，老板請你們?nèi)胱凡??！?p>　　薛肖蓉還好，作為副總，她只是例行地留下來表一下態(tài)度。三個服務(wù)員都是被薛肖蓉強(qiáng)制要求留下的，現(xiàn)在聽到要品菜，頓時露出興奮的神色，一個個挨著走進(jìn)包間，又被里面安靜的氛圍鎮(zhèn)住了，趕緊收斂了笑容，拘手拘腳地拉開椅子，一齊坐下。

　　李瑾手里拿著筷子，說道：“你們加班也累了，這一桌做好的菜我一個人吃不了，大家一起解決了吧。”

　　看著桌子上那一道道都沒有見過的菜品，三個人服務(wù)員小姑娘面面相覷，有點(diǎn)不敢相信……要吃這么多的菜。

　　薛肖蓉和丁軍分別坐在李瑾兩邊，也是一頭的霧水。他們都是餐飲老人，能夠看出桌上的菜品都是經(jīng)典的高級菜肴，美食城根本用不上，不明白李瑾為什么要試這樣的菜品。

　　李瑾也沒有多說，直接開始品嘗剩下的幾道菜。

　　先是蔥燒蹄筋，做法傳統(tǒng)，整段的大蔥燒得焦黃金脆，濃厚的燒汁裹在蹄筋上面，看上去異?？煽凇?p>　　李瑾吃了一口蹄筋，馬上就獲得了蔥燒蹄筋的美味精髓，同時許久都不見增長的美食雷達(dá)任務(wù)卡上，也增加了一個美味精髓，

　　這可是一石二鳥啊。李瑾喜滋滋地吃著，對眾人說道：“都別客氣了，動筷子吧?！?p>　　三個服務(wù)員姑娘本來還不敢動，聽了李瑾這話，一個虎頭虎腦的服務(wù)員伸出筷子，也夾了一塊蔥燒蹄筋放入口中，非常小心地嚼著，隨后臉上布滿了濃郁的享受表情。

　　薛肖蓉輕輕笑了一下，也不客氣，伸手端了一碗木瓜燕窩。

　　丁軍比較鐘愛小米遼參，用湯匙舀著連吃了好幾口。

　　陳瑜民沒有動筷子，而是一直觀察著李瑾的表情。

　　這一次李瑾試菜是為了完成系統(tǒng)任務(wù)，對陳瑜民來說也是試菜，試的是他這個廚師長的手藝。

　　陳瑜民很清楚，美食城雖然現(xiàn)在沒有粵菜檔口，但光看李瑾這一番動作，就知道總有一天會開一個的，甚至是專門開一家粵菜系的餐館。

　　這樣的情況下，陳瑜民作為主場選手，如果不能把這塊陣地守住，就真的是丟臉丟到家了。

　　“喔……”李瑾放下筷子，長長嘆了一口氣，心想一連九道菜的考驗，真他么的累啊。不過看著任務(wù)狀態(tài)上面的一個個任務(wù)完成提示，李瑾就開心了不少。

　　眼下，就剩下最后一個美味精髓沒有獲取了。看著那一盤鮑汁瑤柱，李瑾信心滿滿地拿起了筷子，夾住一塊瑤柱，送進(jìn)了嘴里。