第七十八章：制作沙拉

　　“不過……”，說到這里，葉蓁蓁打了個(gè)頓，繼而又道：“你們最好選素的吧！因?yàn)椋覐慕裉扉_始減肥了。”

　　減……肥？

　　聽著葉蓁蓁的話，余歡兩人明顯一愣，但在看到葉蓁蓁認(rèn)真的大臉后，兩人心里了然。

　　女人嘛，一年十二個(gè)月，三百六十五天，其中有三百天都在想著減肥，六十天來大姨媽，還有五天的時(shí)間用來生氣發(fā)火。

　　不過減肥這話，他們聽聽就行了，不發(fā)表意見，若是葉蓁蓁真的鐵了心要減肥，那他們自是陪著咯。

　　既然她都說要減肥了，那么他們?cè)龠x菜色，貌似有點(diǎn)不好，既然如此：“那給我一人來份蔬菜沙拉吧！”

　　“蔬菜沙拉？”聽著余歡的話，葉蓁蓁心里一喜，道：“你們能吃嗎？”

　　“嗯，只要是你做的都成！”

　　得到鼓勵(lì)，葉蓁蓁很是開心去擦頭發(fā)了。

　　用毛巾裹著頭發(fā)，葉蓁蓁哼著歌，快快樂樂來到靈泉邊。看著靈泉里的蔬菜，葉蓁蓁心里樂開了花。

　　還好當(dāng)初在千寂夜的菜園里摘菜時(shí)，順手拿了幾顆白菜，要不然，她還真不知道怎么辦才行。

　　蔬菜沙拉制作很是簡單，只要一些胡蘿卜、卷心菜、紫甘藍(lán)、黃瓜、土豆、洋蔥就行了。

　　原材料有了，那接下來就是選醬了。沙拉醬大體上可以分為兩種：甜的和咸的。甜的沙拉醬適用于水果，簡稱水果沙拉。咸的適用于蔬菜，名叫蔬菜沙拉。

　　沙拉醬，一般在商場(chǎng)里都買到，但是商場(chǎng)里的沙拉醬都是甜的，而咸沙拉醬幾乎沒有賣的，所以，想吃蔬菜殺戮，這需要自己調(diào)制秘醬。

　　調(diào)制沙拉醬，需要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃調(diào)制，其大致的比例約在1∶1左右，也就是說一斤色拉油放入一個(gè)或不足一個(gè)的蛋黃即可。

　　蔬菜沙拉用的咸沙拉醬在調(diào)制的過程中還要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精等，水果沙拉用的甜沙拉醬則要在調(diào)制的過程中加入煉乳、黃油、糖、鮮檸檬汁和少許的鹽。

　　沙拉醬調(diào)好了，或甜或咸或水果或蔬菜，只管自己調(diào)配就是了。

　　有了制作方法后，接下來就是實(shí)踐了，實(shí)踐嘛，小意思。

　　從靈泉里拿出一些胡蘿卜，西芹嫩芽，青椒，黃椒，菜花，小紅番茄。將這些東西拿出來后，葉蓁蓁對(duì)著外面的兩人大喊道：“少白，余歡，你們快來將這些東西拿出去洗了切好?！?p>　　說完后，葉蓁蓁又拿出了一些水果，光是蔬菜沙拉感覺不過癮，既然都吃沙拉了，那水果沙拉也嘗嘗吧。

　　秉著兩種都要嘗嘗的心里，葉蓁蓁很是歡快的在廚房里忙碌了起來。

　　沒一會(huì)兒后，幾盤蔬菜沙拉和水果沙拉便成型了，看著桌上的沙拉，余歡眼前一亮。

　　乖乖，沒想到幾張蔬菜，擺完盤出來后，竟然那般好看，搞得他都有點(diǎn)不想吃了。

　　看著發(fā)呆的兩人，葉蓁蓁笑了笑道：“好了，別愣著了，你們兩個(gè)趕緊吃，待會(huì)兒可是還有任務(wù)要分配給你們的?！?p>