第十八章 買不到龍蝦

　　菜品總共賣了3490元，酒水一共是391。這其中有一半差不多是營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生貢獻(xiàn)的，在價(jià)格上面也是打了個(gè)8.8折。這一算下來(lái)，今天的營(yíng)業(yè)額一共有3650塊錢。

　　3650元，是37號(hào)小館開張第一天所收獲的成績(jī)。這樣一個(gè)成績(jī)雖說(shuō)未必在慶豐街排的上號(hào)，不過(guò)周宇對(duì)于第一天能有這樣一個(gè)成績(jī)，已經(jīng)是心滿意足。

　　眾所周知，餐飲行業(yè)的利潤(rùn)其實(shí)并不低，一般都是維持在四成左右甚至五成的一個(gè)利潤(rùn)，當(dāng)然也不排除有一些利潤(rùn)高達(dá)九成或者利潤(rùn)低至兩成的店鋪。

　　譬如那些高檔餐廳，那利潤(rùn)自然是高的嚇人。至于利潤(rùn)在兩成左右的店鋪也不是沒有，老周的小店便是做街坊生意的小店，自然利潤(rùn)也是相對(duì)較低。

　　至于37號(hào)小館的利潤(rùn)，整體也是在五成左右這個(gè)范圍，這主要還是因?yàn)樾↓埼r如今的成本比較低的原因。

　　五成的利潤(rùn)，也就是說(shuō)37號(hào)小館，今天一天的利潤(rùn)已經(jīng)達(dá)到1800左右。

　　1800是一個(gè)什么樣的概念，周宇只知道，他上一世可從來(lái)沒有試過(guò)在一天當(dāng)中能賺到那么多的錢。

　　可即便是這樣，1800一天，一個(gè)月滿打滿算三十天的話，也就只有五萬(wàn)多塊錢，這距離系統(tǒng)給周宇下達(dá)的十萬(wàn)目標(biāo)還是有不小的距離。

　　不過(guò)周宇倒是沒有絲毫的氣餒。

　　“只要保持品質(zhì)，生意一定會(huì)慢慢好起來(lái)的，并且今天也就做了那么幾桌的生意，還有好幾個(gè)小時(shí)由于沒有材料沒的經(jīng)營(yíng)?！敝苡畎底缘泥止玖艘宦?。

　　一邊喝酒，一邊看著今天的營(yíng)收，周宇臉上也是布滿了笑容。

　　“咳咳，大家伙。這今天也賺了不少錢，這樣吧，一人三百?！敝苡顢?shù)了數(shù)手中的那一疊錢，抽出其中一千二分給了眼前的幾位兄弟。

　　在他看來(lái)，大家關(guān)系好歸好，可要是這樣一直沒有報(bào)酬壓榨大家的勞動(dòng)力，這短時(shí)間還可以，不過(guò)時(shí)間一長(zhǎng)了，即便幾人不說(shuō)，心中多少也會(huì)有些怨言。

　　“老三，你什么意思。我們是來(lái)幫忙的，可沒打算要錢?！壁w峰瞪著眼看著周宇說(shuō)道。

　　“就是，老三你給錢就是看不起我們，老子來(lái)幫兄弟干活，可沒打算要錢。”李偉也是連忙說(shuō)道。

　　“周宇，這不合適吧，你給錢就是看不起我們了?！毙∧彦X推回周宇手中說(shuō)道。

　　幾人對(duì)于周宇給的錢，沒有一個(gè)肯愿意接受的，原因倒是非常的統(tǒng)一，就是給兄弟幫忙，談什么錢的問(wèn)題。

　　看著幾人吹胡子瞪眼的情況，周宇也笑了笑：“大家伙，這沒有看不起你們的意思，不過(guò)這錢還是要給的，接下來(lái)的好幾天時(shí)間里面，你們可都要過(guò)來(lái)幫忙，我一個(gè)人可忙不過(guò)來(lái)。這幫忙的時(shí)間一長(zhǎng)了，無(wú)償?shù)母苫睿瑩Q成誰(shuí)心里都不會(huì)舒服。這兄弟情誼歸兄弟情誼，錢歸錢?！?p>　　幾人聽到周宇這么一說(shuō)，倒是仔細(xì)想了想。

　　“錢我就不要了，老三，這幫忙，我也就這幾天能幫你一下，也不可能一直幫你干活，你知道我的，學(xué)生會(huì)那邊事情又多，課也不能一直逃。過(guò)幾天學(xué)校又要組織校慶活動(dòng)，所以我也就這幾天能幫你一下，后面還是要靠你自己。”梁二華想了想說(shuō)道。

　　梁二華作為學(xué)生會(huì)的干部，還有班里面的組織委員，可不比周宇那般的輕松自在，自然而然時(shí)間也不會(huì)那么的寬松。

　　“老二說(shuō)的沒錯(cuò)，這幾天我們有空能幫你一下，可是過(guò)段時(shí)間，大家都忙了，也沒有那么多時(shí)間一整天來(lái)幫忙，我覺的老三你還是找個(gè)幾個(gè)兼職店員吧。”李偉點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道。

　　李偉跟梁二華一樣，兩人都是學(xué)生會(huì)的干部，并且李偉還是如今學(xué)校外聯(lián)部的部長(zhǎng)，每天雜七雜八的事情也是不少。

　　不過(guò)并不是所有人都跟李偉還有梁二華一樣，每天忙這忙那的，至少趙峰跟小莫兩人倒是非常輕松，既不是學(xué)生會(huì)的干部，又不是班里面的干部，也沒有參加任何的社團(tuán)，至于上課這東西，兩人絲毫都不在乎，因此每天閑著的時(shí)間可是一大堆。

　　“沒事，老大老二兩人忙，還有我跟小莫，我們兩個(gè)可是閑人，每天來(lái)幫忙都可以。”趙峰大聲的說(shuō)道。

　　“嗯，我每天除了睡覺就是玩游戲打籃球，反正閑著也是閑著，沒事的時(shí)候也可以過(guò)來(lái)幫忙的，并且我發(fā)現(xiàn)我好像對(duì)做菜有了那么一點(diǎn)興趣?！毙∧c(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道。

　　聽到小莫這么一說(shuō)，周宇才想起畢業(yè)之后的小莫，在老家江陽(yáng)市開了一家小資情調(diào)的餐館，可惜后面可能也是由于味道不行，還有定位太高等等原因，這間小資情調(diào)的餐館也僅僅維持了半年時(shí)間便宣告結(jié)業(yè)。

　　后世，小莫也沒有少跟周宇在微信上吐槽自己這次失敗的創(chuàng)業(yè)之旅。

　　想到這里，周宇也是看了看幾人：“行，反正大家有空就來(lái)唄，別的不說(shuō)，小龍蝦田螺啤酒管夠，接下來(lái)這兩三天就麻煩一下大家了。”

　　“好嘞，一輩子兩兄弟客氣什么?！崩顐バα诵φf(shuō)道。

　　一夜無(wú)話，第二天一大早周宇也沒有叫醒還在酣睡中的幾人，便獨(dú)自開著趙峰的車趕往黃沙批發(fā)市場(chǎng)。

　　趕早的黃沙批發(fā)市場(chǎng)，早已是人山人海的一片。

　　周宇在市場(chǎng)里面簡(jiǎn)單的逛了一下，很快便買好了今天所需要買的絕大部分食材，唯一缺少的便是小龍蝦。

　　在市場(chǎng)里面逛了約莫一個(gè)小時(shí)，周宇始終是找不到哪里有賣小龍蝦的，即便是昨天的那個(gè)年輕小販，周宇也是沒有見著。

　　沒有小龍蝦對(duì)于周宇來(lái)說(shuō)絕對(duì)不是一件好事，小龍蝦可是37號(hào)小館的主打菜品，如今要是找不到小龍蝦，這周宇的生意絕對(duì)會(huì)下降一大截。

　　就在周宇打算前往其他市場(chǎng)尋找的時(shí)候，黃沙市場(chǎng)門口附近，一個(gè)灰頭土臉的年輕人，正蹲在街邊，在他的跟前擺放著一個(gè)有些殘破的白色泡沫箱。

　　此人正是前天賣給周宇小龍蝦的年輕小販田振浩。

　　前天對(duì)于田振浩來(lái)說(shuō)絕對(duì)是值得開心的一天，從五月份開始，他就在黃沙市場(chǎng)販賣小龍蝦，可是每天的成交都顯得有些不盡如人意，每天也不過(guò)是十來(lái)斤的成交量，好的時(shí)候，也就是二十斤左右的成交量?？删驮谇疤?，他碰到了第一位大老板，一次購(gòu)買了四十二斤的小龍蝦，把他那天所帶來(lái)的小龍蝦給一次包圓了。