第四十九章 酒香
于蘭忙里偷閑面試了之后，最終留了一個(gè)十五六歲長(zhǎng)相清秀的少年，還有一個(gè)有過(guò)后廚學(xué)徒經(jīng)驗(yàn)二十出頭的小伙。
武松一看臉都黑了。
兩個(gè)小伙倒是對(duì)于蘭都沒(méi)什么想法雖然老板娘漂亮，但架不住老板的塊頭。
一個(gè)不留神就看到木頭被他輕松掰斷了，可夠嚇人的。
他們只是想安安心心找份工作而已。
一面試完，于蘭就把他們派上用場(chǎng)了。
因?yàn)榈鹊目腿硕?，洗碗，招呼客人的工作也需要有人做?p> 多了兩個(gè)人之后，于蘭就略微輕松了一些。
隨后有客人反應(yīng)。
“老板娘，你們這酒樓有酒嗎？”
于蘭連忙說(shuō)道：“有有有，不知道客官想要哪一種酒，我們這兒有女兒紅，有即墨還有果酒，桂花釀……”
于蘭一口氣報(bào)出了好幾種酒的名字，倒把客人愣了一下。
隨后說(shuō)道：“把你說(shuō)的酒，都打一角來(lái)嘗嘗！”
武松聞言抬頭看了對(duì)方一眼?？梢?jiàn)對(duì)方也是愛(ài)酒之人，如果是他之前聽(tīng)到這些酒名，也會(huì)每樣都嘗一遍。
不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，他好像好久都沒(méi)有喝個(gè)痛快了。
于蘭要到空間取酒，就先進(jìn)入到了酒樓之中，把這些酒從空間搬出來(lái)之后，每樣打了一小角端了出來(lái)。
一時(shí)間酒香撲鼻，女兒紅便是花雕酒口感豐富，兼具了甜、酸、苦、辛、鮮、澀，因而又形成了澄、香、醇、柔、綿、爽的獨(dú)特風(fēng)味。
一入口便是醇厚甘香、回味無(wú)窮！
客人只一品嘗一小口，便驚訝道：“真是少有的正宗女兒紅！”
市面上如今女兒紅很多，但做的如此地道的，好像沒(méi)有幾家。
“客官好眼力，這正是地道的女兒紅?！?p> 于蘭又請(qǐng)人品嘗竹葉青。
竹葉青一倒下來(lái)，色澤就呈現(xiàn)翠”碧的顏色，這酒以汾酒為基酒，加入了果糖、淡竹葉、陳皮、檀香、砂仁等十余種名貴藥材精制而成。
入口甜綿、溫和，如今也是宮廷御酒，尋常酒家不會(huì)花這么大的力氣買(mǎi)這么多種藥材去釀酒，于蘭之所以能夠釀造，是因?yàn)樗嘘惸攴诰疲『盟幉囊彩窃瓉?lái)備用的。
“這是竹葉青？”對(duì)方有些動(dòng)容，
“三春竹葉酒，一曲昆雞弦。皇家御酒非同凡響，雖然清淡，卻回味無(wú)窮，且有后勁兒，好酒！”
這酒的色澤實(shí)在是漂亮，倒下來(lái)的時(shí)候，如同一池春水流動(dòng)而過(guò)。
他嘗了幾口，又問(wèn)道：“這酒不便宜吧？”
竹葉青不管在什么時(shí)候產(chǎn)量都少，因?yàn)殛惸攴诰齐y得，花那么長(zhǎng)時(shí)間去等候汾酒時(shí)間長(zhǎng)了，又得找那么種藥材，去匹配就很難了。
這酒是不便宜，主要還有保健的功效。
不過(guò)于蘭有了空間靈泉已經(jīng)很少依托酒的保健功效了。
不過(guò)她倒是想試試，如果把這些藥材種植在空間里又以空間的靈泉澆灌，釀酒也用空間的靈泉。
不知道這么奢侈的釀酒方法，釀出來(lái)的竹葉青，是不是更具保健的功能呢？
這個(gè)想法不過(guò)一閃而逝，于蘭覺(jué)得不大現(xiàn)實(shí)，因?yàn)榭臻g能用的地不多，現(xiàn)在種植的每一樣植物都得用來(lái)賺錢(qián)。
除非以后她錢(qián)賺夠了，才可以慢慢去試。
隨后她對(duì)客人說(shuō)道：“這酒平常，我是不賣(mài)的，不過(guò)今日難得客官愛(ài)酒。所以給客人嘗嘗?！?p> 其他人聽(tīng)了有些羨慕。
早知道的話(huà)，他們也要啊，這第三樣就還沒(méi)開(kāi)始嘗，就有人說(shuō)道：“”老板娘，那個(gè)女兒紅給我們來(lái)半斤吧！”
“竹葉青真的不能賣(mài)嗎？這竹葉青里頭加的藥材保真的話(huà)，我多加錢(qián)……”有人不甘心的問(wèn)道，想給家里的老父親買(mǎi)點(diǎn)竹葉青嘗嘗。
于蘭猶豫著，竹葉青不多也就兩壇賣(mài)完就沒(méi)了。
洛陽(yáng)酒價(jià)最低檔次的，五文一斤，那酒的質(zhì)量已經(jīng)不能稱(chēng)之為酒，摻了水的醪糟差不多。
所以有人管喝酒有叫吃酒，醪糟可不是用吃的嗎？
高一檔次的要三十文一斤，實(shí)際上按照北宋整體物價(jià)而言不算貴了。
那東京城里頭賣(mài)的最高檔次的銀瓶酒和羊羔酒也是七八十文一斤。
于蘭估算了一下把女兒紅的價(jià)錢(qián)折中賣(mài)四十五文一斤，竹葉青不賣(mài)，若要賣(mài)，價(jià)格須得五百文一斤。
客人聞言都呆愣了：“老板娘，這竹葉青也太貴了吧！”
“竹葉青貴，你也要看看哪家有賣(mài)的？宮廷御酒，不是哪兒都能買(mǎi)的，若是薔薇和流香酒，便是千金萬(wàn)金都買(mǎi)不了，宮廷里頭獨(dú)有的，買(mǎi)賣(mài)都是犯法的。況我家竹葉青用的都是真材實(shí)料，還是獨(dú)門(mén)配置秘方。買(mǎi)不了，也不勉強(qiáng)！我們釀的也不多，自己留著喝！”
眾人聞言有些咋舌，最早想要買(mǎi)的人，就停下了想買(mǎi)竹葉青的想法。
這竹葉青再好，也不能花五百文去買(mǎi)，況且這味兒他們還沒(méi)嘗出來(lái)呢。
只打了女兒紅。
心里頭想著最好剛才的客人不是托，否則這女兒紅不好的話(huà)，他少不得要大鬧一場(chǎng)。
于蘭給他打了半斤酒，他他拿了一個(gè)小杯，倒了一小杯，小抿了一口。
周?chē)硕记浦?，看他喝了，都?wèn)：“怎么樣？聞著怪香的，真有好喝嗎？”
對(duì)方半瞇了眼睛，仔細(xì)品味，確實(shí)是好酒，雖然貴了些，但貴有貴的理由。
“好酒！”他吃了點(diǎn)菜，又喝了一口。
有人想要嘗嘗都被拒絕了。
“去去去，想買(mǎi)自己買(mǎi)，又不是竹葉青，還買(mǎi)不起女兒紅嗎？”
這話(huà)一出，大家一想也是。
這女兒紅也不是買(mǎi)不起，只是于蘭的酒樓所處的位置也不是富人區(qū)，這酒比別人家的貴了一二十文，有的人舍不得，也有人聞見(jiàn)了酒的滋味太香了。
忍不住買(mǎi)了。
而第一個(gè)客人已經(jīng)品嘗了第三杯酒葡萄酒。
葡萄美酒夜光杯。
這里沒(méi)有夜光杯。
酒卻芳香酷烈、味兼醍醐。
于蘭釀的葡萄酒卻是中國(guó)古代傳統(tǒng)葡萄酒的釀法，加曲發(fā)酵法，這種工藝較西方的葡萄酒釀法簡(jiǎn)單多了。
葡萄酒釀造出來(lái)呈現(xiàn)綠色，從唐代以后世人對(duì)葡萄酒十分推崇，到了如今，開(kāi)封城里還有不少人種植葡萄。
這酒并不稀奇，但于蘭的葡萄酒里又添加了杏仁、梨子又別有一番果香味兒。