第十五章懷孕九月
黃梅時(shí)節(jié)家家雨
青草池塘處處蛙
有約不來過夜半
閑敲棋子落燈花
這是南宋詩人趙師秀寫的一首詩《約客》,詩中寫的是梅子成熟的季節(jié),也就是農(nóng)歷的五月,天氣已經(jīng)變得炎熱,大街上走著的都是穿短袖的行人。梅映雪腹中的寶寶已發(fā)育至第九個(gè)月,離出生的日子,越來越近。蕭魚和梅映雪既有即將為人父、為人母的開心喜悅,又有一些擔(dān)憂。他們是一第一次為人父母,一旦孩子來到這個(gè)世界,不但要給他吃喝,還要教育,尤其是教育讓人頭疼,小孩子的吃喝可以從書中查找,借鑒前人的經(jīng)驗(yàn),但教育這一塊,我們的祖先卻沒留下可供借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
“老公,還有不到兩個(gè)月,寶寶就要出世了,你可曾想過要如何教育他?”梅映雪問道。
“要是在百年以前就很簡(jiǎn)單,男孩教他耕種,女孩教她女紅就好,現(xiàn)在還真不好教,想想都頭大。”蕭魚說道。
“噗!還有讓你頭大的事?”梅映雪沒忍住,笑出了聲,然后問道。在她的記憶中,老公蕭魚是無所不能的超人,幾乎就沒被難到過。
“你看啊,你是家中獨(dú)女,我是家中獨(dú)子,你腹中的這個(gè)小寶寶,由于計(jì)劃生育,生下來肯定也是獨(dú)生子女。他一個(gè)人同時(shí)會(huì)獲得來自外公、外婆、爺爺、奶奶和父母的六份愛。在教育他上,就算你我嚴(yán)格要求,舍得揍他,但是他外公、外婆、爺爺、奶奶護(hù)著怎么辦?揍,還是不揍?揍的話,老人家會(huì)不高興,不揍的話,小孩子會(huì)被慣出壞毛病。長(zhǎng)輩多了,意見不統(tǒng)一,孩子就難教育,我能不頭大嗎?”蕭魚說道。
“愛與溺愛,只差一個(gè)字,但教育出來的孩子,結(jié)果大不相同,老公你說的有理,要避免這種情況怎么辦?”梅映雪問道。
“只能我們辛苦一點(diǎn),不讓他外公、外婆、爺爺、奶奶帶他?!笔掫~說道。
“這恐怕辦不到吧,你我都要上班,他這么小,沒人帶怎么行?”
“退一步,三歲以前,可以讓他外公、外婆、爺爺、奶奶照顧,三歲以后就我們自己帶?!笔掫~說道。
“為什么?”梅映雪問道。
“三歲以前太小,他還處于懵懂狀態(tài),才開始認(rèn)識(shí)這個(gè)世界,人生觀、世界觀都還沒形成,就算被慣出一些壞毛病,我們?cè)谒龤q以后,也還能扭轉(zhuǎn)。三歲以后,他的人生觀、世界觀逐漸成形,若不好好管教,一旦慣出壞毛病,就很難改了,就算再怎么揍,只怕也沒用?!焙嶔~說道。
“你還真舍得揍?你每天辛辛苦苦做好吃的,孕育出來的寶貝,你會(huì)舍得揍?”梅映雪問道,反正她是不舍得,下不了手。
“該揍還得揍,慈母多敗兒,棍棒育好人,這是古訓(xùn),也是真理,小孩子什么都不懂,不讓他感覺到疼,就不會(huì)記憶深刻?!笔掫~說道。
“你揍他,不怕他記恨你?”梅映雪問道。
“揍,只是方法,又不是目的,目的是教育好他。我揍他,是為了讓他認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤,以后不再犯,不是無緣無故的揍,拿捏好尺度,他又怎么會(huì)恨我?!笔掫~說道。
“你總有理,說不過你,我餓了,做飯?!泵酚逞┱f不贏蕭魚,便讓他去做飯。
“好嘞,微臣這就去給女王殿下做一道‘檸檬鴨肝’?!笔掫~說完,便進(jìn)了廚房,準(zhǔn)備做飯。
孕九月里,必需補(bǔ)充維生素和足夠的鐵、鈣。充足的水溶性維生素,以硫胺素(維生素B1)最為重要。本月如果硫胺素不足,易引起嘔吐、倦怠、體乏,還可能影響分娩時(shí)子宮收縮,使產(chǎn)程延長(zhǎng),分娩困難。硫胺素可以從肉類、谷物、豆制品中攝取。
蕭魚做的這道“檸檬鴨肝”就富含硫胺素、維生素、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),非常適合現(xiàn)在的梅映雪食用。
蕭魚用鴨肝、青椒、胡蘿卜、高湯、鹽、白糖適量和一個(gè)檸檬來做這道“檸檬鴨肝”。
蕭魚先‘洗凈鴨肝,焯水待用。
接著將檸檬、胡蘿卜切片,青椒洗凈待用。
鍋內(nèi)放入高湯,放入檸檬、胡蘿卜,加白糖、鹽少許調(diào)味,放入鴨肝,用小火燜熟入味,稍煮片刻后放入青椒,湯汁快收干時(shí)出鍋裝盤。
由于天氣較熱,蕭魚做好一盤“檸檬鴨肝”已是滿頭大汗,他顧不上擦汗,就招呼梅映雪過來吃飯,他怕會(huì)餓著梅映雪和小寶寶。
“媳婦兒,開飯咯?!笔掫~一邊忙著上菜,一邊叫梅映雪。
梅映雪挺著大肚子,走到飯桌邊,看到滿頭大汗的蕭魚,她并沒急著坐下,而是步履蹣跚的折回了臥室。
“媳婦兒,你要去干嘛?”蕭魚見梅映雪轉(zhuǎn)身進(jìn)了臥室,趕緊問道。
“等一下,你就知道了。”梅映雪頭也不回的答道,她進(jìn)了臥室,拿了一方絲巾,再轉(zhuǎn)回來。
“你看你,累得滿頭大汗,都不說先擦一下。”梅映雪一邊用絲巾幫蕭魚擦頭上的汗,一邊愛憐的說道。
“呵呵,我這不是沒忙過來嗎?”蕭魚傻笑著說道,他很享受梅映雪幫他擦汗的感覺,此后,梅映雪一直隨身攜帶絲巾,看到蕭魚出汗,就幫他擦掉。
“真是一個(gè)傻瓜?!泵酚逞┮蝗p錘在蕭魚胸膛上說道。
“呵呵,快吃飯,別餓著?!笔掫~傻樂著盛好飯,遞給梅映雪說道。
夫妻二人不再說話,專心吃飯。
晚餐,蕭魚做了“扁豆紅糖粥”就著“韭菜雞蛋鍋貼”給梅映雪吃。
“扁豆紅糖粥”的做法簡(jiǎn)單,蕭魚先將白扁豆洗凈,用溫水泡脹。將粳米淘洗凈,與扁豆一起放入沙鍋,加清水,用大火燒開,改用小火煮稠,再加入紅糖,燜爛后就可食用。
“韭菜雞蛋鍋貼”做法相對(duì)較難,蕭魚先在面粉中倒進(jìn)適量溫水,用筷子攪勻和成面團(tuán)餳餳再揉光。雞蛋攪散放點(diǎn)鹽,料酒攪勻,炒鍋燒熱倒進(jìn)少許油,燒熱后倒進(jìn)蛋液炒碎待用。
韭菜切碎,蝦皮用水淘洗干凈放案子上剁碎。
韭菜,蝦皮放進(jìn)雞蛋里,倒進(jìn)適量食用油拌勻,撒點(diǎn)花椒粉,倒進(jìn)適量香油調(diào)勻,最后撒點(diǎn)鹽拌勻,餡就制作好了。
面團(tuán)揉光放案子上搟成長(zhǎng)方形的薄片,切成塊,包上餡做好鍋貼等待下鍋。
鍋里倒油燒熱,放進(jìn)鍋貼中火煎至兩面金黃,撒上少許水燜干,“韭菜雞蛋鍋貼”就好了。
蕭魚除了做飯給梅映雪吃,每天還陪梅映雪外出散步,自梅映雪懷孕后,從沒間斷,直到現(xiàn)在梅映雪行動(dòng)已經(jīng)十分不方便,散步也不曾落下,因?yàn)檫m當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),對(duì)生產(chǎn)有益。
接下來的日子,蕭魚又將鹽水鴨肝、胡蘿卜牛腩飯、牛肉粥、冬瓜羊肉湯、砂鍋淮山烏雞湯、娃娃菜墨魚湯,這些對(duì)懷孕九月孕婦有益的菜肴,一一做給梅映雪吃。