第七十九章：燒烤兔子
孫家的三哥，顧南笙第一次見面。
是一個(gè)剪了洋頭發(fā)的男人，一身洋西裝，晚膳中自然對著孫老爺介紹自己的帶回來的葡萄酒。
顧南笙也是托孫子惠福氣，“再一次”喝上了葡萄酒。
這是她以前在過年的時(shí)候，特別喜歡喝的酒，和她泡的桂花酒那些自然是不一樣的，桂花酒女孩子喝不醉，但是喝上十幾杯必定要醉了。
這葡萄酒，顧南笙往往喝上幾杯。臉上都以為有微紅了，所以這一次是顧南笙第一次以九歲的女娃喝上一兩杯。
晚膳后，幾個(gè)女孩又一起去泡澡。
然后睡覺前一個(gè)二個(gè)都玩的開心。
因?yàn)槊魈欤瑢O子惠就要陪王倩軍去京城了。
她十歲那年會第一次進(jìn)城，然后做了南紫琳的丫鬟。
九歲前的記憶基本都是在清河村，但是她知道八歲的王倩軍因?yàn)橐粓霾∽兞巳艘粯?，那也是她十四歲時(shí)候嫁給王將軍才知道。
她和王倩軍已經(jīng)說好了，孫子惠會在她十六歲那年送去宮里，他們不能住阻止這件事的發(fā)生，因?yàn)?，她覺得這樣對孫家對王家也是好的。
第二天還沒有亮，孫子惠的丫鬟就叫起來了。
然后一起吃了早膳，跟著孫家人送兩人上船在離開。
王倩軍表示，這次回去也不知道何時(shí)才回來和她們兩人相聚，但是她們會寫信回來給她們的，也希望她們回信。
兩人當(dāng)然答應(yīng)。
顧南笙回家的時(shí)候，顧慶已經(jīng)在書房里溫書學(xué)習(xí)了，顧李氏就在后院里，和袁氏種菜。
顧南舒和顧晴兒就在坐千秋。
顧志誠在一旁編一些竹籃子，和一些大的竹簍。
顧金氏當(dāng)然要看著自家小兒子。
顧家人各有各要做的事情。
顧南笙回來，就去看看昨晚的兔子，兔子很大，和顧李氏在老家?guī)Щ貋淼耐米硬畈欢啻蟆?p> “姐姐，今天不是說有燒烤兔子吃嗎？”顧南舒看到自家姐姐回來，立馬沖上去。
“今晚再燒烤吧，晚上燒烤更加容易香噴噴的。”顧南笙剛在廚房里，看到還有一點(diǎn)的兔子肉，知道是顧李氏她們留給自己的。
“好的！”顧南舒開心的點(diǎn)頭，然后走到顧晴兒那里，開始玩千秋。
快到中午的時(shí)候，顧南笙就燒了水，然后加了一把藥材下去，還洗了幾顆紅棗加銀耳，銀耳對于她們這些窮人家來說很貴，但是顧南笙不說出來，誰都不會知道這是銀耳。
她做了一大窩的雞血藤湯，又煮了飯。
忽然，她覺得不妥，這大米怎么好像沒有少到一樣？
這幾天她不在家吃飯，也沒有進(jìn)過廚房看，現(xiàn)在一看，她竟然發(fā)現(xiàn)了大米最少了一些，這是說明了，她們在她不在家的時(shí)候，并沒有吃米。
顧南笙也不好意思說他們，立馬淘米煮飯，蒸了幾個(gè)雞蛋，又把昨晚吃剩下兔子肉隔熱它。
煮飯是一件令人放開雜念的事情，所以顧南笙很喜歡煮飯。
中午一大家子吃飯，吃這些兔肉和雞蛋羹當(dāng)然還不夠的。
立馬又炒了一盤青菜。
“笙兒煮的飯菜真香。”袁氏夾了一塊兔子肉去嘴里。
“這肉又不是我做的，笙兒只是隔熱了。”顧南笙笑嘻嘻的說著。
“對了，娘，”顧慶吃了一口飯，忽然想起了什么，“學(xué)堂請廚娘，你要去嗎？”
“多少銀兩？”顧南笙聽了，然后問顧慶，說，“大伯娘白天可以去學(xué)堂做廚娘，晚上也可以一起和大哥回來?！?p> 顧南舒聽到了大伯娘要去做廚娘，連忙問袁氏：“大伯娘你去了學(xué)堂做廚娘，我們可以一起去嗎？”
“大伯娘去上工，又不是玩，你湊什么熱鬧？”顧金氏瞪了一眼顧南舒，最近小女兒膽子比以前大了許多了。
“三兩，”顧慶說，“之前的李廚娘不做了，要回家?guī)O子，老師就問我，你要不要去上工？”
學(xué)堂的老師問的？
“大伯娘，既然老師叫的，要不然去吧。”顧南笙夾了一塊兔子肉給顧李氏，說。
“聽說張村的學(xué)堂也就二百文?！鳖欀菊\說。
“的勒，感情不好就對不住老師了，晚上也可以同慶哥兒一起回來，也好！”袁氏一直擔(dān)心顧慶放學(xué)問題，雖然抄近路離學(xué)堂很近，但是每天都去上學(xué)堂的半路上等待顧慶回來。
大家笑哈哈說著今晚要吃的燒烤兔子，吃完然后一起去玩兒。
顧南笙吃完飯后，就去櫥柜看看有什么配料需要準(zhǔn)備的。
但是全都齊全了，都是上一家留下來的，還未開封的。
然后轉(zhuǎn)身去雜物房拿小鋤頭，她要姜蔥姜蒜。
然后洗干凈姜，蔥姜蒜，然后榨姜汁，搞碎蔥等。
然后準(zhǔn)備了油，鹽，花椒粉，孜然粉，紅椒鹽，姜汁，接下來還有抽油。
燒了一窩水，讓顧志誠宰了兔子，然后脫毛。
用鹽，花椒，姜汁，等需要腌制的東西，腌制了一個(gè)時(shí)辰（2小時(shí)）。
然后拿掉窩頭，讓顧志誠準(zhǔn)備好的荷葉包住好幾十張，先放入火里面。
讓它燒著。
又大概半時(shí)辰（一小時(shí)），顧南笙就讓顧志誠拿出來，拆開，里面的香味一時(shí)間就飄了出來。
“哇，好香，二姐可以吃了嗎？”顧南舒看著拆開荷葉的兔子肉，香噴噴的，讓她頓時(shí)口水溜溜的。
“我們要吃燒烤的，還沒完成呢？”顧南笙笑著說，然后把顧志誠搞好的燒烤支架，滿滿放上去。這次她沒有用荷葉抱著，而是用木根穿過去，然后掛在支架上，燒烤！
一邊放油，抽油，油中加孜然粉，紅椒粉，花椒粉，和特殊的配料調(diào)成的燒烤油，油刷兔身
火一開始不大，中間要大，然后慢慢要溫火。
顧南笙全程自己看著火候，一看到不對路，就會翻一下，最怕就是燒壞了，燒壞了就不好吃了。
這些都是南文杰在軍中吃的兔子，但是男人粗魯基本都不會這樣。
有一次在軍中帶回來的兔子，顧南笙聞到雖然香，但是太單調(diào)了，于是王倩軍下手，親手教了她這個(gè)方法，做烤雞。
但是顧南笙多了前一步，就是用荷葉抱住在火中燒，再光溜溜在火中燒烤。
這樣的味道更加入味。