這樣的兔子入味更加美味,因為在燒烤途中,不能讓兔子肉燒壞,顧南笙是自己看著,一心看著兔子,也沒有和旁邊的兩個觀察她的妹妹聊天。
“你們趕緊去淘米,米水不能倒掉,待會兒做個米酒給爹他們喝的?!?p> 米酒也是王倩軍教她的,這是不用糧,直接用淘米水過了一遍,然后再在禍中煮到熱熱的,然后放一些做酒的東西,再倒入以前的小米酒進去,再添加一味東西,再煮……(米酒這個方法是假的,簡稱小說的米酒)
方法看起來很簡單,但是也要做很久才入味,才沒有市面上的米酒一樣喝到嘴里是辣的。
顧南笙做的米酒是到嘴里,清甜的,小孩子都可以喝,不傷身,到最后還會暖身,好睡覺。
在夏天酒不用煮溫,放在井水里一晚,第二天喝更加好,清甜清爽。
烤到差不多了,顧南笙聞到味道就想夾一口來吃了,但是火完全沒有熄滅。
“晴兒你過來,”顧南笙叫著小妹顧晴兒。
顧晴兒于是慢跑到顧南笙的身邊,說:“二姐,要晴兒做什么?”
“你看著烤兔,火不要讓它熄滅掉了,”顧南笙親自教導顧晴兒怎么翻烤兔,“你看著我這樣做,你等下你就這樣做,仔細一點,要不然今晚的烤兔就不好吃了?!?p> “好的,晴兒懂了。”顧晴兒點頭。
顧南笙也點點頭,轉身去廚房。
顧晴兒做事情,她放心。
顧金氏也走進了廚房,問顧南笙她需要做什么。
“大伯娘就抄一個青菜吧,然后那個娃娃菜生的洗干凈,等下跟肉肉吃。”顧南笙想一想,烤兔肉還是不夠她們一家子吃的,弄一碟青菜和生的娃娃菜,也許會吃得飽。
“生的能吃不?”顧金氏疑惑的問到,“可不能吃壞肚子了。”
顧金氏嘴上是這樣說,但是實際行動確實去洗菜。
洗娃娃菜的任務當然是落在顧南舒身上的。
所有一切搞掂的時候,顧南笙就去看看烤兔,見烤兔已經行了,連忙讓顧志誠把烤兔割了,一塊塊的肉到碟子上。
“開飯了。”等所有東西上齊后,顧南笙就叫開飯了。
“笙兒做的烤兔真香,早知道昨天那個野兔子不吃好了?!鳖欀菊\看到香噴噴的烤兔肉,對著這個女兒他心里更加自豪。
顧金氏剛哄了小兒子睡覺,到了門口已經聞到香噴噴的烤兔肉了。
“笙兒做菜的手勢都不知道從哪里學來的,”顧金氏笑一笑,她知道女兒學的東西挺快的,這些都是在那段日子里研究出來的吧,對著這個女兒更加心疼了,“如果我不是她娘,真的以為她去拜師呢?!?p> 顧南笙學的東西卻是都很快,所以大家對她所做的東西都不反對,顧南笙有自己的思想,有時候她們這些大人都沒有想到,她顧南笙一下子都想到了。
“我去拿一壺米酒過來,這次自制的米酒,大人小孩子都有口福哦!”顧南笙眼睛笑瞇瞇的對著顧南舒和顧晴兒說。
顧南舒一聽可以喝酒,高興的說:“美酒配烤兔肉,真香!”
顧南笙笑一笑,轉身出去弄一壺米酒。
“你啊,不許喝多了?!鳖櫧鹗现钢櫮鲜娴谋亲樱?,“最近你膽子大了不少,女孩子可不能太過了!”
“晴兒膽子也開朗了不少,她們還是小孩子呢,二嫂你啊放松她們一下,不會太過的。”顧李氏聽到顧金氏這樣說顧南舒,她卻一臉寵溺的看著這兩個小孫女說,“我們的晴兒和舒兒膽子大了,以后找個婆家才不會被欺負,人太善良很容易被人欺負去的?!?p> 那不是嗎?顧金氏就是因為太善良了,人又老實,才會被顧汪氏和她的幾個媳婦欺負到瘦如骨柴,肚子大了,一樣要做,有時候吃不飽。
顧南笙拿著米酒過來,給在座的人都倒了一杯酒給大家,“這酒你們看看是喝出了什么味道?應該夠時候了。”
“今日才糧的,怎么會那么快能夠喝?”顧志誠看著杯子里的米酒,一臉疑惑的問著顧南笙。
顧南笙只是笑一笑,對著顧李氏和顧金氏說:“奶,大伯娘你們試一試,看看是什么味道!”
顧慶一聽顧南笙說,小孩子可以喝的,她趕緊喝一口。
“二姐,好喝!”顧南舒喝了一口,沒一會兒杯子里的米酒已經喝完了。
“二姐,我們可以喝幾杯?”顧晴兒眼里發(fā)光的問著顧南笙。
“清甜,好喝,帶一些酒味,”袁氏和顧金氏喝了一口,異口同聲回答道,然后兩人相視一眼,笑著道,“笙兒你是怎么做到的?”
“二姐讓我不要把米水倒掉,二姐你是不是用剛剛的米水做的?”顧南舒吃著烤兔肉,牙齒不清的問她的二姐。
“二姐真厲害!”顧晴兒也說到。
“笙兒你真的用米水做的?”顧志誠沒想到自己的大女兒,竟然用米水就做了米酒出來。
“是啊,方法看起來簡單,但是做起來很難,”顧南笙笑嘻嘻的道,“因為吃飯時間也到了,所以笙兒倒了很多現(xiàn)成的你就下去,反復做了好了好幾次,所以清甜的味道有小小,下次笙兒會做的更好的。”
“不是,已經很好喝了?!痹险f。
一頓飯都在大家開心的中吃完。
顧南笙說想開一間面包店,就在書院的附近開,或許會有更多的客流。
她以為大家都會發(fā)對,沒有想到第一個贊同的人,竟然是自己的娘親,顧金氏。
要租一間鋪位下來,肯定要不少錢,可能租了幾年,租金的錢都足以買下來兩間鋪位,說不定呢,所以當她說要買下去的時候。
她以為大家都會不同意,但是出乎意料的,竟然到他爹同意,說等他幾個月的時間。
顧南笙說她手里有錢,既然做生意,就不能放下這個機會。
要等顧志誠,要等到何時?
顧李氏也說了,要是手里沒錢,她這里也有,問顧南笙差多少錢?
顧南笙知道自己的手里也沒多少了,只能先租下來先,見一步走一步先。
說到做到,明天就要去看鋪位。