第六十章 婚宴（下）

　　蜀省地區(qū)夏季炎熱，冬季少雪，風(fēng)力不大，雨水較多。于是平房瓦頂、四合頭、大出檐成為民居的主要形式，鄭倩的家也不例外。

　　鄭倩的家在錦州郊外偏遠(yuǎn)的山鎮(zhèn)，鎮(zhèn)子不大，不過(guò)該有的休閑娛樂(lè)，購(gòu)物等場(chǎng)所應(yīng)有盡有。

　　更加難得的是，這里保存著大量具有蜀省特色的民居，她的家就是其中的一棟。

　　民居依地形、就勢(shì)而筑，依山傍水，錯(cuò)落有致。采用石、磚、木、竹等多種材運(yùn)用多種設(shè)計(jì)手法。

　　其結(jié)構(gòu)多為穿斗式木構(gòu)架，懸山式屋頂前坡短、后坡長(zhǎng)，多外廊，深出檐，造型空透輕盈，色彩清明素雅。

　　每家每戶的門(mén)外，都有很寬廣的院子。稍微緊湊點(diǎn)，擺下了18桌宴席，還是沒(méi)有問(wèn)題。

　　程澤望著周?chē)娜巳?，?jiàn)人數(shù)以來(lái)了差不多，看看時(shí)間也快到10點(diǎn)半了。轉(zhuǎn)身回到廚房，準(zhǔn)備開(kāi)始烹飪剩下的幾道紅燒菜品。

　　剛進(jìn)廚房，就見(jiàn)到不遠(yuǎn)的蒸籠冒著滾滾白煙。

　　“糟糕。”

　　光想著紅燒菜品、燉類(lèi)菜品這些都是不用著急的，把第一道的小吃給忘了。

　　程澤趕忙沖了過(guò)去，也不管蒸籠燙不燙，一把抱起蒸籠放到旁邊的桌上。

　　“嘶，好燙?！背虧杀谋奶?，立馬沖到水龍頭旁，用涼水沖洗手指。

　　待疼痛感消失之后，程澤拿起抹布，夾著把手，把蒸籠的最下一層打開(kāi)。

　　煙霧散去后，定睛一看，拍了拍胸脯。

　　“還好，沒(méi)有蒸過(guò)頭?！?p>　　五彩繡球已經(jīng)蒸熟了，還好沒(méi)有超過(guò)太長(zhǎng)時(shí)間，程澤檢查過(guò)后，確保了沒(méi)有問(wèn)題，心中也松了口氣。

　　由于今天人數(shù)比較多，所以使用的蒸籠層數(shù)相對(duì)較高，蒸氣能到達(dá)最上面的蒸籠形成對(duì)流，此時(shí)就是靠上面的先熟，所以程澤只需要檢查最下面一層即可。

　　時(shí)間本來(lái)就有些超時(shí)，最下一層都已經(jīng)熟了，而且沒(méi)有顯示蒸過(guò)頭。那么上面的肯定也剛剛好，就無(wú)需檢查了。

　　時(shí)間又浪費(fèi)了一些，程澤先喊來(lái)了幫廚的王燦、楊蘇等人，讓他們把五彩繡球先擺放裝盤(pán)，先拿出去給賓客食用。

　　而他自己則抓緊時(shí)間，開(kāi)始制作第二道菜肴：全家福

　　作為馬上就要擺上桌的頭菜，程澤很是用心。

　　“剁剁剁”的聲音響徹在無(wú)人的廚房

　　海參、魷魚(yú)、豬蹄筋、蝦仁、火腿、香菇等一系列主食才，在他的手中，漸漸的變?yōu)閴K狀。

　　他的雙手如同被精靈施加魔法了一般，翩翩起舞，食材，作料有序的進(jìn)入鍋中。

　　有的或煮，有的或炸，等到所有食材都處理完畢后，混裝在一起爆炒，沒(méi)過(guò)多久，就被裝入各個(gè)餐盤(pán)之中。

　　由于此菜用料品種多，做工復(fù)雜而精細(xì)，色彩艷麗，咸鮮味濃，香醇適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。程澤相信，一定能打動(dòng)所有人。

　　原先他還以為第一次使用這種大鍋炒多人份的菜，會(huì)不習(xí)慣。結(jié)果很出乎意料，原來(lái)只要自己靜下心來(lái)，憑借大師的經(jīng)驗(yàn)，哪怕陌生廚具，也可以很快掌握。

　　那種感覺(jué)無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)表達(dá)

　　和之前一樣，又呼喊幫廚，把頭菜上桌，自己又準(zhǔn)備開(kāi)始制作第二道菜肴。

　　對(duì)于這道頭菜，程澤的心中還是很有感觸的。

　　這道全家福的歷史，可以追溯到古秦時(shí)期。

　　當(dāng)時(shí)的一名儒生，姓方。家鄉(xiāng)突發(fā)大水，等他回來(lái)時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己的兒子已經(jīng)不見(jiàn)了。

　　整個(gè)人痛不欲生，離開(kāi)家鄉(xiāng)四處游蕩，就這樣艱苦的生活了幾年后，終于挺不住喪兒之苦，選擇回到家鄉(xiāng)跳河自殺輕生。結(jié)果被一位漁夫救上，那位漁夫和他說(shuō)：“巧的很，我前幾年鬧洪災(zāi)，也救上過(guò)一個(gè)人，他也姓方，后來(lái)為報(bào)恩，給我當(dāng)了女婿?！?p>　　方儒生后來(lái)選擇去他家參觀下，結(jié)果發(fā)現(xiàn)當(dāng)年被漁夫救上來(lái)的，盡然是自己兒子，兩人抱頭痛苦。為了慶祝父子團(tuán)聚，漁夫特意請(qǐng)人，重金購(gòu)買(mǎi)了大量食材，制作了一份豐盛的宴席，為他們慶祝，其中最好吃的，就是這道菜。

　　后來(lái)這個(gè)故事，被人流傳開(kāi)來(lái)，傳入了古秦皇帝的耳中。秦皇帝命人取來(lái)菜譜，自己品嘗過(guò)后，也大為贊賞。后來(lái)這道菜也成為了宮廷菜肴，而這道菜因這個(gè)事件后，被命名為“全家?！痹⒁夂霞覉F(tuán)聚、美滿幸福、吉祥如意。

　　所以這不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一道徽菜，也是程澤對(duì)自己老同學(xué)最衷心的祝福。

　　時(shí)間流逝，程澤進(jìn)入了特殊的狀態(tài)，一道道徽菜菜肴在他的手中，不停地閃現(xiàn)，不到12點(diǎn)，所有的菜肴都制作完畢。

　　吩咐人將其按順序上桌后，自己也清洗一番，打算去給老同學(xué)敬酒祝賀。

　　剛走到院子

　　“嗯嗯，這菜真好吃類(lèi)”

　　“對(duì)頭，也不曉得老鄭從啥子地方請(qǐng)來(lái)的廚子，手藝真的好?！?p>　　“俺聽(tīng)說(shuō)，這廚子好像是從徽州來(lái)的，是新郎的同學(xué)，特意過(guò)來(lái)幫忙，俺們吃的都是正宗的徽菜?！?p>　　“這就是徽菜??！俺是說(shuō)味道和以前不一樣，咱這的川菜我都吃膩歪了。”

　　……

　　賓客都以入座，見(jiàn)眾人邊吃邊聊天，耳邊傳來(lái)的都是對(duì)菜肴的贊揚(yáng)聲。

　　程澤覺(jué)得自己做的一切都是值得的，系統(tǒng)的提示聲也在不斷響起。

　　心神沉入腦海中一看，不看不知道，一看嚇一跳。

　　原本授道成就的任務(wù)二，要求是1000人，現(xiàn)在已經(jīng)完成了175人，將近完成百分之20。

　　這一場(chǎng)婚宴，就給他帶來(lái)這么多幫助，程澤心中都不免想著，以后是不是多參加類(lèi)似的事情。

　　略微心算之后，發(fā)現(xiàn)人數(shù)也差不多?！?p>　　這次婚宴總共擺了18桌，每桌坐了大概8人，這就有140多人了。不過(guò)總有些家庭，不止一個(gè)人來(lái)的，還有小孩等人，統(tǒng)統(tǒng)算上，也差不多。

　　“嘿！阿澤，發(fā)什么楞呢，趕緊過(guò)來(lái)吃飯??！”呂名杰剛坐在主桌邊，早就注意到了程澤，發(fā)現(xiàn)他在那發(fā)愣，還以為他累的，站著睡著了。

　　程澤打了個(gè)哆嗦，見(jiàn)是呂名杰，說(shuō)道：“剛想事情，沒(méi)注意。恭喜你啊，祝你百年好合，早生貴子?！闭f(shuō)完在兜里來(lái)回掏，終于找到準(zhǔn)備好的紅包，遞給呂名杰。

　　呂名杰直接推開(kāi)了他的雙手說(shuō)道：“你是今天的大功臣，本來(lái)就辛苦，我怎么能收你的錢(qián)，你收好，不用給的?！?p>　　程澤覺(jué)得不給紅包還是不行，不停勸說(shuō)，讓他收下。

　　直到呂名杰說(shuō)道：“哎，阿澤，你是真不知道，還是裝不知道。哪怕在我們徽州老家，我們那結(jié)婚，負(fù)責(zé)接親開(kāi)車(chē)，或者其他幫忙的人，不都是免交喜錢(qián)的嗎？你何必較真呢！”

　　程澤想了想，好像的確有這個(gè)傳統(tǒng)。見(jiàn)呂名杰始終不愿意收，也只好將紅包收回兜中。

　　隨著這個(gè)小插曲過(guò)后，程澤被呂名杰拉上了主桌，與眾位他的父母親家攀談聊天，暢飲開(kāi)來(lái)。

　　呂名杰的父母程澤都早以認(rèn)識(shí)，加上一旁的呂名杰一直夸贊著他，一桌人都處的非常和睦。

　　就這樣，程澤度過(guò)了人生第一次參加別人的婚宴，而且還是自己的老同學(xué)。

　　夜色降臨，賓客散去，婚宴也隨之落幕。

　　回到酒店的程澤，也開(kāi)始思考明日的直播了。