第一百章 源自沉淀
“戴眼鏡的家伙好像已經(jīng)完成了?！?p> 一名路人死死盯著眼鏡男盤(pán)子里熱氣蒸騰的漢堡咽著口水道。
眼鏡男左顧右盼，他在尋找加藤柳子的身影，這場(chǎng)對(duì)決她一定會(huì)過(guò)來(lái)觀戰(zhàn)。
果不其然，一眼掃去便發(fā)現(xiàn)了加藤柳子，他大步流星地朝她走去，“柳子學(xué)姐，能否麻煩您做這次對(duì)決的評(píng)委呢？”
“喂，小子，我們這里這么多人，怎么不把哥幾個(gè)也叫上？”
一旁的壯漢嘴饞也想嘗嘗眼鏡男的料理。
“不好意思，你們還沒(méi)達(dá)到做這場(chǎng)廚藝對(duì)決評(píng)委的要求。”眼鏡男很直接，廚藝對(duì)決對(duì)于一名廚師來(lái)說(shuō)很重要，評(píng)委就顯得重要，不是一個(gè)隨隨便便的人就能做的。
加藤柳子沒(méi)有理會(huì)旁人，徑直走向眼鏡男的料理臺(tái)，仔細(xì)打量眼前用甲魚(yú)和豬肉制作的漢堡。
“你在煎肉排的時(shí)候裹了一層薄油在上面吧。”加藤柳子看著完整的肉排頭也不回地發(fā)問(wèn)。
“沒(méi)錯(cuò)，我在煎炸的時(shí)候把甲魚(yú)內(nèi)臟上的網(wǎng)織油涂在肉排表面，他可以防止煎的時(shí)候肉排變形?！?p> 眼睛男習(xí)慣性地用食指推了推眼睛，他來(lái)到魔域料理學(xué)院就是為了超越自己的哥哥，現(xiàn)在他在不斷成長(zhǎng)，與哥哥之間的距離越來(lái)越近。
在戰(zhàn)勝哥哥之前我不會(huì)輸給任何人，這是他進(jìn)入魔域料理學(xué)院第一天時(shí)下定的決心。
加藤柳子拿起漢堡開(kāi)始品嘗，一口咬下去后她眼前一亮，“蒸面包獨(dú)有的淡香，但它怎么會(huì)有如此彈性，仿佛在托著我的牙齒往上走？”
眼鏡男沒(méi)有回答她，而是露出一抹笑容。
又是一口咬下去，加藤柳子下意識(shí)地用手摸了摸自己的臉，“好熱！感覺(jué)身體要燃燒起來(lái)了一般?！?p> 她原本就吹彈可破的臉蛋變得更加紅潤(rùn)有光澤，就像回到了嬰兒時(shí)期的狀態(tài)。
“入口即化的厚實(shí)肉排，還有蘊(yùn)藏其中的甲魚(yú)的美味不斷涌出來(lái)刺激味蕾?！奔犹倭佑每曜虞p輕挑開(kāi)面包，看著肉排上面的汁液分析道：“醬汁用甲魚(yú)高湯勾芡過(guò)，形成一種膠狀醬汁，它緊緊地包裹住牛排營(yíng)造出了香醇的口感。”
“柳子學(xué)姐，我把甲魚(yú)的鮮血加在肉排之中，而它能夠由內(nèi)而外地溫暖身體?！毖坨R男從料理臺(tái)上拿起被截了一半的甲魚(yú)殼，“我把另一半甲魚(yú)殼磨成粉末加入肉排里面，具有一定的溫暖身體的效果?！?p> 之前的壯漢聽(tīng)著兩人的一番交談，尤其是加藤柳子在品嘗甲魚(yú)漢堡時(shí)做的分析，他有些羞愧地低著頭，眼鏡男之前的話(huà)一點(diǎn)毛病沒(méi)有。
“這個(gè)漢堡的精髓就是甲魚(yú)的膠質(zhì)蛋白，它具有的粘性給這道料理的口感帶來(lái)了極大的沖擊性，能夠刺激人的軟腭。”
加藤柳子忍不住再次咬了一口，一開(kāi)始她認(rèn)為這位學(xué)弟完全沒(méi)有和櫻木源一戰(zhàn)的實(shí)力，現(xiàn)在看來(lái)眼睛男還是有些實(shí)力的，不愧是自己的小迷弟。
“唔！另一邊終于開(kāi)始煎肉排了，好香??！”
外圍的人們，聞到空氣中彌漫的香氣連表情都變了。
加藤柳子和眼睛男聞聲立刻朝櫻木源那邊望去。
櫻木源則專(zhuān)心于自己的料理，之前放在旋轉(zhuǎn)烤箱烤制的羊肉也烤好了。
他用長(zhǎng)刀劃開(kāi)表面的脆皮和香料，其實(shí)他也在關(guān)注著眼鏡男的料理，具體來(lái)說(shuō)剛剛加藤柳子的評(píng)價(jià)都需要把漢堡吃進(jìn)嘴里才能感受。
而他從一開(kāi)就想著漢堡，不僅僅要口感吸引人還得從香味上做文章。
讓人聞著香氣，嘴里便開(kāi)始分泌唾液控制不住想吃它的欲望。
料理的世界，它不僅僅局限于嘴巴。這是前世一個(gè)大廚對(duì)自己訓(xùn)誡，櫻木源一直銘記于心。
“我們也能?chē)L一嘗嗎？”
“對(duì)啊，我們雖然不太懂專(zhuān)業(yè)方面的知識(shí)，但我們就是嘗一小塊。”
外圍的人們沖著櫻木源喊道，光是聞著香氣他們已經(jīng)忍受不了了。
壓倒性的肉香彌漫整個(gè)選拔會(huì)場(chǎng)，越來(lái)越多的人被吸引過(guò)來(lái)。
“我做了很多大家不要著急，等我們的評(píng)委評(píng)鑒完我再給大家弄?！?p> 櫻木源說(shuō)完把兩份特制漢堡端到眼鏡男的料理臺(tái)上，“專(zhuān)門(mén)給你也做了一份。”
“看來(lái)店長(zhǎng)身上還藏了許多我不知道的秘密呢?！奔犹倭游⑽⒉[眼像只狐貍一般盯著櫻木源。
“快吃吧?！睓涯驹床灰詾橐馐疽馑s快評(píng)鑒。
和眼鏡男一樣，加藤柳子先是看漢堡的外形，“厚實(shí)的豬肉排上面加了熱氣騰騰的旋轉(zhuǎn)烤肉。
眼鏡男沒(méi)有要吃櫻木源制作的漢堡的打算，他在一旁?huà)吡搜蹪h堡心想，這樣的漢堡一定非常油膩，就算香氣迷人，口感也會(huì)大打折扣。
咔嚓！
加藤柳子一口咬下去，表層的酥脆肉皮發(fā)出脆響，連續(xù)好幾聲等她反應(yīng)過(guò)來(lái)已經(jīng)把整個(gè)漢堡吃完了。
“怎么會(huì)？”
加藤柳子和眼鏡男同時(shí)驚呼一聲。
加藤柳子自己也不敢相信這第一口下去就沉醉其中，難以自拔。
而眼鏡男看到加藤柳子的表現(xiàn)更為驚詫?zhuān)粦?yīng)該很油膩嗎？怎么一下全吃完了，而且看柳子學(xué)姐的表情似乎有種意猶未盡的感覺(jué)。
“不可能啊！我怎么可能輸?！?p> 眼鏡男情緒波動(dòng)很大，到目前為止他還是不愿相信櫻木源的漢堡更具有誘惑力。
他拿起櫻木源給自己準(zhǔn)備的那一份，一口咬了下去。
櫻木源看著眼睛男吃完整個(gè)漢堡微微一笑，“‘口袋面包’的酥脆還有腌料的刺激性香味混搭在一起是不是讓你欲罷不能?！?p> “旋轉(zhuǎn)烤肉用酸奶和許多特色香料去除羊膻味，用羊肉和牛肉混合在一起制作成肉餅散發(fā)出來(lái)的肉香可以直沖鼻腔?！闭{(diào)侃過(guò)后櫻木源開(kāi)始向周?chē)挠^眾解釋。
“那個(gè)面包呢？怎么是這樣的?！?p> “這是皮塔餅，一種地中海美食，烤的時(shí)候面團(tuán)會(huì)鼓起來(lái)形成這樣一個(gè)中空的面餅這樣就能把醬汁、腌菜、還有特制肉排全部包裹其中。”
加藤柳子一邊說(shuō)著一邊驚嘆，就算是她也未必能在這么短的時(shí)間想到‘口袋面包’和旋轉(zhuǎn)烤肉。
“不過(guò)你這個(gè)漢堡的精髓在于腌菜，這無(wú)與倫比的香氣也是它發(fā)出來(lái)的吧?！?p> “沒(méi)錯(cuò)，眼鏡兄把太多心思花在醬汁上面卻忽略了腌菜的重要性?！?p> 櫻木源一語(yǔ)點(diǎn)醒了眼鏡男，眼鏡男神情逐漸萎靡，“的確，這一次我是完敗?！?p> 不過(guò)他很快又打起了精神，“希望我們以后還能再來(lái)一次對(duì)決?！?p> “你還是加油先贏過(guò)我再說(shuō)吧?！?p> 加藤柳子在一旁像個(gè)大姐頭一般拍著眼睛的肩膀道。
......
絮絮叨叨了一些話(huà)，櫻木源把剩下的食材做成漢堡分給周?chē)娜藗儭?p> 這一次他用實(shí)力獲得了魔域料理學(xué)院新生料理測(cè)試評(píng)委的資格。