順利通過(guò)選拔后櫻木源和凜娜來(lái)到美食屋，時(shí)至中午，正是賺錢的好時(shí)候。
加藤柳子開著跑車緊緊跟在他的身后，馬路兩側(cè)的人們看到后紛紛回頭。
很快三人來(lái)到了美食屋，凜娜在外面把哥布林召喚出來(lái)，因?yàn)橹皝?lái)過(guò)美食屋品嘗料理加藤柳子沒(méi)有多疑。
“我剛剛新進(jìn)了三種新的食材，還沒(méi)想好怎么處理。”櫻木源看向加藤柳子，“正好你在我們一起研究一下?！?p> 為此櫻木源暫時(shí)把美食屋的門關(guān)上了，凜娜在外面無(wú)聊帶著哥布林來(lái)到后廚觀望。
櫻木源從冰柜里拿出牛豹肉、還有大小玫瑰魚，分了一半給加藤柳子后大致和她講了這三種食材的特性。
認(rèn)真聽完櫻木源的講解，加藤柳子盯著砧板上的食材微蹙眉頭，要把一種全新的食材制作成美味料理沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，哪怕她是魔域料理學(xué)院的杰出人才。
“你的店可真有趣，我已經(jīng)很久沒(méi)有這么興奮了?！?p> 加藤柳子不由自主地把手放到牛豹肉上面，她感受著食材的溫度、水分，身體微微顫抖起來(lái)。
“看來(lái)你有想法了。”櫻木源看著加藤柳子身體的反應(yīng)微微一笑，最開始接觸異世界食材時(shí)他也一樣。
“不，還沒(méi)有，我只是單純地興奮罷了。”加藤柳子撩起頭發(fā)嚴(yán)肅的表情瞬間變換成笑容。
“那你慢慢想吧，我已經(jīng)有了想法要開始試做了?！?p> 櫻木源看著砧板上的牛豹肉不經(jīng)意間想起了穗的大亂燉，雖說(shuō)賣相不大好但吃起來(lái)味道卻不錯(cuò)。
想到這些腦海中瞬間閃過(guò)燉牛肉的烹飪方法，稍加改善應(yīng)該可以制作出一份賣相好的料理。
加藤柳子沒(méi)有應(yīng)聲只是點(diǎn)點(diǎn)頭，櫻木源不再打擾她開始準(zhǔn)備配菜。
他的想法是煮熟的牛肉加多明格拉斯醬，多明格拉斯醬是法式牛骨熬成的濃稠湯底料繼而作為一種調(diào)味料。
牛肉的品質(zhì)和醬汁是燉牛肉的兩大關(guān)鍵要素，不過(guò)這里的牛肉會(huì)被替換成牛豹肉而已。
“源，你打算怎么做呀？”
凜娜在旁邊一點(diǎn)也看不懂只能歪著頭詢問(wèn)櫻木源。
“我想用多明格拉斯醬制作燉牛豹肉?！?p> 考慮到凜娜料理方面不太懂，他耐心地解釋了一番。
“哦，懂了?！眲C娜瘋狂點(diǎn)頭，看著她那靈動(dòng)的雙眸櫻木源有些懷疑她是否真的懂了。
不過(guò)這都不重要，有自己在身邊美食方面根本不用凜娜和未來(lái)操心，只管吃就好了。
“多明格拉斯醬那可是很耗費(fèi)時(shí)間的，據(jù)說(shuō)有些餐廳熬制它需要花費(fèi)兩個(gè)星期?！奔犹倭釉谝慌匝a(bǔ)充一句，櫻木源這個(gè)想法很不錯(cuò)。
“既然你先做牛豹肉那我就來(lái)試做這些‘美麗’的魚好了。”
似乎受到櫻木源的影響，加藤柳子原本頓塞的腦子一下子恢復(fù)靈光有了想法。
因?yàn)闀r(shí)間問(wèn)題，櫻木源選擇制作一鍋法式肉湯代替多明格拉斯醬。
首先在牛豹肉上面撒上一層香料，這一個(gè)小步驟便可以就會(huì)讓牛豹肉煎炸時(shí)的香味不同，等它煎出漂亮的顏色之后再加入高湯和法式肉湯軟化其肉質(zhì)。
在這里有一個(gè)注意點(diǎn)，許多人在之制作燉肉的時(shí)候不會(huì)把雜質(zhì)撈出去，其實(shí)應(yīng)該每煮沸一次就要把鍋里面的雜志撈除。
伴隨著櫻木源一步一步心細(xì)的操作，鍋里的牛豹肉已經(jīng)飄出誘人的香味了。
凜娜格哥布林們聞著香味忍不住地咽起了口水。
“凜娜，你能把西芹、百里香、月桂、龍蒿捆在一起遞給我嗎？謝謝了?！?p> 櫻木源一邊用勺子把雜質(zhì)撈除一邊撇過(guò)頭看向凜娜吩咐道。
他需要這些料做成一個(gè)香包，這樣不僅能把這些配料的香氣煮進(jìn)鍋里還能很方便將其取出。
“哇哦！鍋里煮的東西顏色好漂亮啊?！?p> 凜娜湊上前看著鍋里醬糊一般的物質(zhì)驚嘆道。
“這算是便捷版多明格拉斯醬吧。”
櫻木源看著鍋里的醬心中一喜，沒(méi)想到這樣做效果也不錯(cuò)。
在煮醬的時(shí)候也有一個(gè)關(guān)鍵細(xì)節(jié)，充分熬煮過(guò)后要進(jìn)行一層過(guò)濾，這樣能夠讓口感變得更好。
隨后在用調(diào)料調(diào)和一下味道，一道燉牛豹肉便算是完成了。
“好了！你們嘗嘗吧。”
“這么快？”
加藤柳子聽見櫻木源的話微微一驚，她來(lái)到櫻木源身旁看著盛出來(lái)的燉肉，“湯汁非常濃稠，沒(méi)想到你能在這么短的時(shí)間內(nèi)做出和多明格拉斯醬差不多的醬汁。”
她用筷子夾起一塊牛豹肉，“這肉的光澤鮮潤(rùn)，非常漂亮?！?p> 隨后她又把肉放回碗里，拿起湯勺抄了下去輕易就能切開，“這么厚實(shí)的肉塊卻如此鮮嫩，厲害。”
“不過(guò)煮的時(shí)間稍微多了一分鐘?！?p> 櫻木源和加藤柳子同時(shí)說(shuō)道，他從加藤柳子手中勺子下壓的速度可以看出外面的肉質(zhì)老了一點(diǎn)點(diǎn)。
昂！加藤柳子把肉放進(jìn)嘴巴里，閉上眼睛細(xì)細(xì)品味，隨后眼睛一亮，“含在口中的一瞬間，悄然迸裂的牛豹肉十分柔軟。一咬下去牛豹肉的肉汁便漫溢開來(lái)和特制的醬汁逐漸融合在一起?！?p> “好好吃！”
凜娜在一旁驚呼起來(lái)，碗里的牛豹肉早就一掃而光。
“你說(shuō)過(guò)這肉有一種酸味，但你做出來(lái)的味道卻非常柔和?！?p> 加藤柳子臉上掛了一個(gè)問(wèn)號(hào)看向櫻木源道。
“你應(yīng)該吃出來(lái)了吧，我用了‘白味增’?！睓涯驹从帜昧藗€(gè)番茄出來(lái)，“因?yàn)槲以诶锩娣帕朔阉嵛稌?huì)變得更加明顯，為了滿足顧客不同口味需求，我在煮燉的最后時(shí)刻放入了‘白味增’，它能夠很好的緩和這股尖銳的酸味?！?p> 這也是前生在日式餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，島國(guó)人不太喜歡酸味。
以前在制作燉牛肉的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題，隨后詢問(wèn)有經(jīng)驗(yàn)的師傅加上自己的總結(jié)，最后知道在里面加入味增料可以創(chuàng)造出更適合日式口味的燉牛肉。
雖然當(dāng)時(shí)為了試做這個(gè)徹夜難眠，不過(guò)現(xiàn)在看來(lái)還是值得的。
“不錯(cuò)！”
加藤柳子把碗里的肉吃完之后立馬著手弄魚去了。
“有些地方還得注意，還要繼續(xù)練習(xí)?！?p> 他其實(shí)是在等加藤柳子，等待她的料理出來(lái)。