5月20號(hào)開(kāi)業(yè)當(dāng)天恰逢星期五。
蘇云本來(lái)是準(zhǔn)備當(dāng)天下午放學(xué)后再前往,后來(lái)思考一番后,還是提前一天向班主任于明請(qǐng)了一天假。
好在蘇云近期成績(jī)一直穩(wěn)固在班級(jí)前五名以內(nèi),因此于明也沒(méi)要求必須得讓家長(zhǎng)親自打電話,或者有其它蓋章證明等,就直接準(zhǔn)了蘇云的假,只是要求不準(zhǔn)出去搞其它不好的事情,還有就是不能把課程落下。
這讓蘇云再次感受到,果然在學(xué)校好學(xué)生往往都更擁有特權(quán),不管是請(qǐng)假,還是其他方面。
20號(hào)當(dāng)天清晨,蘇云七點(diǎn)不到就來(lái)到德合館。
此時(shí)德合館門外只是簡(jiǎn)單做了開(kāi)業(yè)布展,并未擺放花籃,盆栽這些裝飾物,本多很多供應(yīng)商得知開(kāi)業(yè)日期后,都已經(jīng)提前電話告知,開(kāi)業(yè)當(dāng)天會(huì)送花籃或者盆栽這些,但是蘇云讓羅曼都答謝婉拒了。
蘇云對(duì)于德合咖啡的定位很清晰,就是讓顧客安靜享受咖啡的地方。
室內(nèi)的環(huán)境安寧閑靜,而室外卻熱火朝天,會(huì)給人一種很突兀的感覺(jué)。
最重要的是,蘇云并不擔(dān)心沒(méi)有顧客前來(lái),以之前特別顧問(wèn)提前進(jìn)店體驗(yàn)反饋來(lái)看,今天很多人都會(huì)前來(lái)捧場(chǎng),再加上前期的宣傳,所以蘇云還是比較有信心的。
“老板,你來(lái)啦!”
正在做指揮眾人做最后檢查的羅曼看到蘇云后開(kāi)口喊道。
頓時(shí)就近眾人都紛紛將目光投向蘇云,一開(kāi)始羅曼就曾說(shuō)過(guò)她不是這里的老板,所以大家都對(duì)背后老板是誰(shuí)很是好奇。
之前就曾見(jiàn)蘇云多次來(lái)過(guò)店內(nèi),當(dāng)時(shí)大家都紛紛猜測(cè)他的身份,但見(jiàn)其年輕且羅曼也僅是對(duì)幾位核心人員說(shuō)過(guò)蘇云的身份,所以不少人都并不清楚蘇云的具體身份。
“蘇總好!”
店長(zhǎng)向偉看到蘇云后,立即小跑來(lái)到蘇云身邊開(kāi)口道。
其他人見(jiàn)到店長(zhǎng)如此姿態(tài),頓時(shí)對(duì)蘇云的身份沒(méi)再懷疑。
居然這么年輕,而且還真得很帥!曹潔知道蘇云真實(shí)身份后,心中感嘆道。
蘇云開(kāi)口問(wèn)道:“向店,目前準(zhǔn)備情況如何。”
“牛奶、咖啡豆能原材料都已經(jīng)準(zhǔn)備充足,包括之前增加的甜點(diǎn)也準(zhǔn)備了足夠的分量,目前沒(méi)有什么問(wèn)題,一定保證順利開(kāi)業(yè),請(qǐng)您放心?!?p> 向偉并沒(méi)有因?yàn)樘K云年輕就心生輕視,在一開(kāi)始羅曼隱晦告知他整整三樓都是自己眼前的年輕人自己購(gòu)買時(shí),他就知道其身份肯定不簡(jiǎn)單。
特別是在蘇云的提議下,先是對(duì)整體裝修風(fēng)格做了拍板定論,然后又指導(dǎo)了特別顧問(wèn)提前體驗(yàn)計(jì)劃,看到那么多咖啡愛(ài)好者都對(duì)德合咖啡不吝贊美之詞后。
他的心中就只有欽佩,更何況其所開(kāi)的薪水,比之前所在門店高出近20%,這更讓他沒(méi)辦法不努力敬業(yè)的工作。
看到一旁向自己表決心的向偉,蘇云開(kāi)口笑道:“好,待開(kāi)業(yè)結(jié)束,我親自給大家每人包個(gè)大紅包?!?p> 隨后蘇云又在廚房等每個(gè)地方都查看了一圈,見(jiàn)確實(shí)沒(méi)有什么問(wèn)題后,才真正放心。
時(shí)間一晃來(lái)到午時(shí)12點(diǎn)左右。
王華看著眼前有些簡(jiǎn)陋的開(kāi)業(yè)布展,走到店內(nèi),找了名就近女服務(wù)員問(wèn)道:“我看你們店也不像缺錢的,怎么外面?”
“怎么門口布展顯得很寒酸對(duì)吧?”
女服務(wù)員捂嘴笑道,見(jiàn)王華贊同的點(diǎn)了下頭,其接著開(kāi)口道。
“本來(lái)很多要送的,我們老板說(shuō)了,我們是靠環(huán)境和咖啡的口感來(lái)吸引顧客,所以就都婉拒了?!?p> “還說(shuō)我們店是給顧客喝咖啡的,外面太亂太吵不好?!?p> 待其說(shuō)完,王華欽佩的開(kāi)口道:“你們老板果然和我猜的一樣,是一個(gè)真正的咖啡熱愛(ài)者,與其它咖啡館那些商家不同?!?p> “放心吧,下午下班后,我的一些朋友和同事也會(huì)到店來(lái)支持的,你先帶我去找個(gè)靠窗的位置吧。”
王華拍了下胸膛,看著眼前的服務(wù)員道。
“那個(gè),可能您得稍等下,現(xiàn)在里面已經(jīng)沒(méi)位置了?!?p> 丁艾梅看了眼似乎在等自己感謝的男子,有些不好意思的開(kāi)口道,畢竟其還要帶朋友來(lái)支持,結(jié)果其自己還沒(méi)找到位置。
“怎么會(huì)這樣?”
王華驚訝道。
丁艾梅看著滿臉不相信的王華,輕聲道:“因?yàn)楹芏嗳艘彩呛湍鷺?,都叫了不少同事和朋友一起?lái)我們店里。”
……
門口不遠(yuǎn)處。
羅曼看著一旁的蘇云開(kāi)口道:“恭喜老板!看來(lái)我們又成功了。”
蘇云瞪了眼羅曼道:“都說(shuō)了,長(zhǎng)期保證客流不斷,才算只是初步成功,不要僅憑開(kāi)業(yè)當(dāng)天的火爆,就貿(mào)然心生驕傲懶惰…”
“我們要時(shí)刻保持謙卑敬畏,不斷努力將之改變得更好,這樣才不辜負(fù)顧客的信任。”
“老板,你常說(shuō)的這些話,我都快能倒背如流了。”
羅曼吐了吐舌頭,笑看著蘇云說(shuō)道。
“既然知道,那還煩這種錯(cuò)誤?!?p> “老板,人家不敢了,再有下次,任你處罰?!?p> 蘇云看著一旁向自己撒嬌的羅曼,無(wú)奈的搖了搖頭,沒(méi)再說(shuō)話。
晚上十點(diǎn)。
已經(jīng)關(guān)門的德合館一樓燈火通明。
眾人圍坐一排,都是滿臉的疲憊,蘇云看著向偉說(shuō)道:“向店,把今天的銷售情況向大家說(shuō)一下?!?p> 向偉翻了下面前的小本子后,聲音有些沙啞的開(kāi)口道:“蘇總,羅總,各位同事,接下來(lái)由我向大家匯報(bào)一下今天的銷售情況?!?p> “我們今天共計(jì)銷售咖啡1236杯,甜點(diǎn)823份,咖啡豆53盒…”
待向偉說(shuō)完,蘇云看著滿臉興奮的眾人,心中也不由有些激動(dòng),他確實(shí)沒(méi)想到能賣出這么多。
“羅曼總結(jié)下今天出現(xiàn)的問(wèn)題吧!”
蘇云說(shuō)道。
羅曼開(kāi)口道:“我先說(shuō)問(wèn)題吧,今天的火爆現(xiàn)狀確實(shí)超出我們一開(kāi)始的預(yù)期,導(dǎo)致才到下午四點(diǎn)左右,我們的甜點(diǎn)就已經(jīng)全部售完,還在咖啡豆和牛奶這些準(zhǔn)備得還算充足沒(méi)出問(wèn)題?!?p> “雖然事后緊急聯(lián)系就近的幾個(gè)蛋糕店,及時(shí)補(bǔ)了一批過(guò)來(lái),但這個(gè)空閑期還是導(dǎo)致部分顧客有些不滿,同時(shí)這批甜點(diǎn)也離我們的要求有些差距?!?p> 羅曼說(shuō)時(shí),向偉羞愧的低著頭不說(shuō)話,他一開(kāi)始還信誓旦旦的向蘇云承諾絕不會(huì)出問(wèn)題,可轉(zhuǎn)眼就被啪啪打臉。
待羅曼說(shuō)完,向偉蘇云開(kāi)口道:“蘇總,我…”
蘇云開(kāi)口打斷他的話,說(shuō)道:“有失誤并不可怕,畢竟我們并不可能所有情況都能預(yù)料到,但我希望大家要學(xué)會(huì)不斷總結(jié)發(fā)生的問(wèn)題,及時(shí)快速的改進(jìn),避免再發(fā)生類似的問(wèn)題?!?p> 見(jiàn)向偉感激的看著自己,蘇云看向眾人笑道:“接下來(lái)說(shuō)下開(kāi)心的事情吧!”
“為獎(jiǎng)勵(lì)大家今天的辛苦付出,今天所有人的工資按照平時(shí)工資的10倍結(jié)算。”
眾人聽(tīng)言,全都看著蘇云感激道:“謝謝蘇總…”
“謝謝蘇總…”
待見(jiàn)眾人安靜些,蘇云接著開(kāi)口道:“另外每人再獎(jiǎng)勵(lì)500塊,所有人一樣,這個(gè)錢我私人出,同時(shí)今天晚上羅曼和向偉組織大家去聚餐慶祝下,所以費(fèi)用報(bào)銷?!?p> 看著眾人激動(dòng)的表情,蘇云說(shuō)道:“最后事情聚餐結(jié)束后,所有人打車回家,費(fèi)用同樣報(bào)銷?!?p> “蘇總大氣!”
“蘇總?cè)f歲!”
……
待眾人都打車前往聚餐地點(diǎn)后,剩下的羅曼看著蘇云道。
“老板,這次聚餐你又不參加嗎?”