“一定不能讓我失望啊！”帶著些許緊張，許澤軒一把推開了虛掩著的木門，走了進(jìn)去。
“嗯，溫度控制的不錯(cuò)！”剛進(jìn)門，他就感覺全身一暖。
這屋子四周立著火墻，全天候不間斷的供暖，為的就是提高溫度，給蔬菜提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。
“我把這里交給了種地經(jīng)驗(yàn)最豐富的李老漢，也不知他打理的如何？”隨手關(guān)上了大門，許澤軒拿起靠在門邊的竹竿，如同挑開簾子一般，挑開帶著油的布帛，走了進(jìn)去。
布帛的透光性雖然不差，可終究沒有塑料和玻璃來的好，他剛進(jìn)入用竹竿和布帛搭建的溫室大棚，便感覺視線一暗。
若非此處的空間不大，一時(shí)半會(huì)他還真的找不到李老漢。
“嘩啦啦~”許澤軒進(jìn)入溫室大棚的時(shí)候，李老漢正在往水坑里倒水。
冬天的井水、河水，即便沒有結(jié)冰，也是不能用來澆水的。
因?yàn)楣喔扔盟臏囟龋瑢?duì)作物的生長(zhǎng)發(fā)育，有著重大的影響。
冬天的時(shí)候，河水、井水的溫度相當(dāng)?shù)牡?，如果直接使用，?huì)降低水中溶解氧含量，影響作物根系對(duì)土壤水分和礦物營(yíng)養(yǎng)元素吸收利用，以至影響作物莖葉、枝節(jié)的正常生長(zhǎng)。
用通俗易懂的話來講，就是直接用井水、河水澆菜，會(huì)讓菜凍死、或者凍傷。
農(nóng)夫們，或許并不知道其中的道理，但祖祖輩輩傳下的經(jīng)驗(yàn)，卻足以讓他們規(guī)避犯這樣的錯(cuò)誤。
在種地的時(shí)候，農(nóng)夫們都會(huì)專門修建一個(gè)曬水池，為的就是不讓水溫過低，引起凍傷。
李老漢現(xiàn)在朝坑里倒水，也是抱著同樣的目的，只有把水溫控制在一個(gè)合適的溫度，才能種植出好的莊稼來。
“嘩啦啦~”李老漢干活干的很認(rèn)真，以至于都沒發(fā)現(xiàn)溫室大棚內(nèi)，多了一個(gè)人。
直到許澤軒走到他的面前，他這才匆匆放下手中的水桶，躬身道：“見過小郎君！”
“李伯您忙您的，我就是來看看，這里面的菜長(zhǎng)的怎么樣，你不必理會(huì)我。”許澤軒擺了擺手，示意李老漢自便。
“菜交給老漢我照顧，還能長(zhǎng)的差了？”李老漢平時(shí)是個(gè)脾氣比較溫和的老人，跟他開些無傷大雅的玩笑，也不會(huì)介意。
然而事情一旦涉及農(nóng)事，他就變得格外較真。
這不，許澤軒都沒說什么，老頭子就有些傲嬌起來。
“嘿，老伯你這話說的，您以前在冬天種過菜？”許澤軒看著李老漢，有些好笑的說道。
“這個(gè)～嘿嘿……”李老漢聞言，尷尬一笑。
經(jīng)許澤軒這么一問，他才意識(shí)到自己也是第一次在冬天種菜。
平時(shí)地種的再好，可你從來沒在冬天種出過菜，主人家問一問，也是題中應(yīng)有之義。
眼見李老漢尷尬的直撓頭，許澤軒也不好意思繼續(xù)笑人家，立刻轉(zhuǎn)移話題道：“李伯，我沒侍弄過莊稼，你快跟我說說，你都種了哪些菜？”
李老漢答道：“回小郎君的話，無非是菠薐菜、黃瓜、菘菜這幾樣比較容易存活的?！?p> 所謂菠薐菜就是菠菜。
黃瓜剛開始進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候，還叫胡瓜，不過后趙王朝的建立者石勒，不喜歡別人稱他為胡人，于是下令無論說話寫文章，一律嚴(yán)禁出現(xiàn)“胡”字，違者問斬。
自此之后，這胡瓜也就改叫了黃瓜。
至于最后一樣菘菜，其實(shí)就是小白菜。
這幾樣農(nóng)作物，都是比較耐寒的。
隨著溫室大棚技術(shù)的發(fā)展，到了明清時(shí)代，這些農(nóng)作物不單達(dá)官貴人吃得起，普通老百姓如果有點(diǎn)閑錢，也能在冬天里嘗個(gè)鮮。
李老漢不愧是經(jīng)驗(yàn)豐富的老農(nóng)，一出手就選擇了最容易存活的這幾樣菜蔬。
“我看這幾樣菜都長(zhǎng)的不錯(cuò)，不知何時(shí)可以采摘？”許澤軒繼續(xù)問道。
他花了那么多錢，又是造火墻，又是買布帛，又是煉油，目的就是為了能在冬天吃到蔬菜，現(xiàn)在人都到了溫室大棚內(nèi)，種菜的老農(nóng)又在面前，自然不可能不問。
“今年這些菜種的晚了些，照目前的漲勢(shì)，至少還要半個(gè)月才能成熟。”李老漢想了想，隨即回答道。
“半個(gè)月……時(shí)間有些長(zhǎng)??！”許澤軒頗為無奈的說道。
本來，初冬時(shí)節(jié)，蔬菜并沒有那么匱乏。
然而今年一場(chǎng)霜災(zāi)，不僅讓糧食欠收，許多菜蔬也被凍死凍傷。
原本只要保存得當(dāng)，剛剛?cè)攵臅r(shí)候，蔬菜并不算特別稀缺。
但今年不同，就連翼國(guó)公府，都不是每天都有蔬菜吃。
“唉，看來只能弄點(diǎn)豆芽，先湊合著吃了?！睕]有蔬菜的日子實(shí)在難熬，整天吃腌菜又不健康，許澤軒思來想去，最終決定先弄點(diǎn)豆芽出來。
中國(guó)古代有一門傳統(tǒng)工藝，可以讓普通百姓，在冬天盡可能的吃到蔬菜。
這種工藝，名為黃化蔬菜技術(shù)。
黃化蔬菜，即利用植物生長(zhǎng)中的“黃化現(xiàn)象”原理，令一些蔬菜避開光合作用，變成發(fā)黃的“黃化蔬菜”，以方便四季供應(yīng)。
比起古代貧民不能辦的溫室大棚蔬菜來，黃化蔬菜的成本低廉、制作方法也極為簡(jiǎn)單，更為適合推廣。
早在三國(guó)時(shí)期，第一種黃化蔬菜——黃豆芽就已經(jīng)出現(xiàn)。
那時(shí)候黃豆芽還不叫黃豆芽，而叫“黃卷”。
黃卷的命運(yùn)和許多東西一樣，剛開始并沒有被用在“正途”上，而是被用來充當(dāng)藥材，一直到北宋時(shí)期，黃豆芽才落戶尋常人家，成為百姓口中的家常菜。
除了黃豆芽之外，同為黃化蔬菜的還有由韭菜衍變而來的韭黃，由菘菜衍變而來小白頭等。
只是，韭黃和小白頭，雖然在口感方面，要比黃豆芽好上很多，不過栽培所花的時(shí)間卻相對(duì)漫長(zhǎng)。
眼下，許澤軒用來應(yīng)急的話，還是以黃豆芽為佳。
因?yàn)橛枚棺影l(fā)豆芽，所需時(shí)間很短，整個(gè)過程最多只要四五天即可。
“趕緊找黃豆、綠豆去！”想到就做，許澤軒是個(gè)行動(dòng)派。
前些日子住在翼國(guó)公府，他已經(jīng)有兩天沒有吃到新鮮蔬菜，現(xiàn)在哪里還忍得住。
匆匆查驗(yàn)了一遍溫室大棚后，便又馬不停蹄的忙著發(fā)豆芽去了。