第九十五章：竹葉青，白玉杯
這幾天忙于備考，宋玄并未休息好。不單是他，整個(gè)府學(xué)的學(xué)子幾乎如此。
畢竟歲考對(duì)于他們來說極其重要，想要參加今年的郡試，必須得先過歲考，不然又要再等到明年。
若明年的歲考還是通過不了，便會(huì)連廩生的名額都保不住，只得自出府學(xué)，另尋書院進(jìn)修。
宋玄自忖著，其實(shí)府學(xué)設(shè)置歲考這一門檻亦是有其道理的。一來可以警醒學(xué)子勿要在府學(xué)進(jìn)修時(shí)懈怠了；二則亦可對(duì)他們進(jìn)修的程度做一個(gè)考察，從而調(diào)整授課的進(jìn)度。
午后散學(xué)，宋玄坐在院中乘涼，手里捧著的是那部《管子》。而裴希鬧著屋內(nèi)悶熱，早早便在紫荊樹下安置了桌案，溫習(xí)功課或是寫策論都在院中進(jìn)行。
此時(shí)，他的眼圈下一團(tuán)黑。
宋玄也能理解，終究裴希本就不是廩生，此次歲考關(guān)乎他能否爭(zhēng)得廩生名額，以及獲得參加今年郡試的機(jī)會(huì)。
“宋兄，我聽說，上一屆有些人過不了歲考，隨即性情大變。不是每日借酒消愁，便是亂發(fā)脾氣擾亂他人備考，倒是苦了與他同住一院的人。”
宋玄詫異問道：“不是能換學(xué)舍？”
裴希輕輕搖了搖頭，“學(xué)舍哪里有那么輕易就換的，大家都是讀書人，若是鬧大了，有損名譽(yù)?！?p> 宋玄的手指輕輕翻過書頁(yè)，抬頭看向裴希，微笑道：“即便是損了名譽(yù)，也不可委屈了自身。況且又不是住一天兩天的，如此僵持著，怕是會(huì)使得備考郡試分了神?！?p> “確實(shí)得不償失?！迸嵯鴶R下，突然向宋玄拱拱手，“宋兄，若是此次我歲考未過，或是性情大變……”
還未等裴希說完，宋玄失笑打斷道：“裴兄，我知你的為人，無需多說，此時(shí)不若多分析兩道策論題。”
就在此時(shí)，章寶提著兩個(gè)食盒回來。
“公子，老爺令我給你送來厚味軒的飯食?！?p> 裴?？粗鴥纱筇犸埡?，他們吃確實(shí)多了，隨即吩咐章寶，“章寶，你再到江兄他們?cè)褐?，?qǐng)他們過來一同用飯罷?！?p> 章寶離開后，伍彥上前來，將尚還有熱氣的飯菜端了出來。
“宋兄，多虧了你的菜譜，不然厚味軒開張也不會(huì)如此順利?！迸嵯？粗干系牟穗?，其中就有幾道是由黃瓜烹飪而成的。
宋玄將《管子》放下，“裴兄不必客氣，這些菜肴能旺銷出去，自然會(huì)持續(xù)購(gòu)入黃瓜。就算是為江下村民出一份力，你我本意是同樣的?！?p> “宋兄爽快，今日我得喝上兩杯，這些天為了準(zhǔn)備歲考，我已多日未曾沾酒?！?p> 宋玄郎朗一笑，“伍彥，將我親手釀制的蓮花白拿來予裴兄品嘗?！?p> 他的話音方落，魏凌等人已經(jīng)穿過月亮門走來，人未到但聲已至。
“宋兄，裴兄，好酒佳肴當(dāng)前，怎少得了我?！?p> 魏凌攜著江既明走了過來，一直安靜聽著的江既明此時(shí)也不禁一笑道：“今有好酒佳肴，可惜陸兄有事外出，怕是沒口福了?！?p> 宋玄接過伍彥遞過來的酒，一邊微笑道：“快些入座，裴兄已將蓮花白開壇了?！?p> 魏凌坐在案前，直起上半身，看了宋玄一眼，神色訝然地問道：“宋兄，蓮花白？這是什么酒，我可從未聽聞?！?p> 一股冷香撲鼻而來，裴希忍不住倒出了一盞，湊到鼻尖閉目細(xì)嗅，“此香醇厚，宋兄，你是如何釀制的？”
話落，魏凌和江既明一愣，表情意外地問道：“你說，這蓮花白是宋兄所釀制的酒？”
宋玄將酒壇子放到他們面前，從而慢慢說道：“此酒以高粱酒為基酒，我適當(dāng)?shù)募尤氘?dāng)歸、熟地、黃芪、何首烏、廣木香和丁香等多味藥材，從而加以蒸煉調(diào)配，再?gòu)男氯雺獯??！?p> “直至今日，才將這和胃健脾，祛風(fēng)避瘴的蓮花白開封與你們共飲?！?p> 裴希深深吸了一口酒氣，隨即喝了一口再穩(wěn)了穩(wěn)神，字字清晰地說道：“蓮花白酒質(zhì)柔和，味道醇厚，需用碧筒杯?！?p> 此言一出，宋玄也饒有興致地聽著。
裴希轉(zhuǎn)頭，吩咐章寶，“章寶，將我收藏的碧筒杯拿出來?！?p> “蓮花白酒味清醇，最好是用碧筒杯來增加其酒色酒香。碧筒杯盛之而飲，能使酒味雜蓮氣，香冷勝于冰，玉液瓊漿，亦不為過也！”
他們聽裴希暢談一通，不由地恍悟。他們以前只知裴希愛飲酒，卻不知他還頗懂飲酒之道。
宋玄從章寶手中接過碧筒杯盛裝的蓮花白，輕呷一口。果然，酒味之中多了一分蓮花的清香，且杯中酒色清澈可觀，在夏日飲用此酒是再適合不過的。
魏凌當(dāng)即佩服道：“裴兄這酒喝得講究，不像我，每次飲酒從來不會(huì)在乎酒盞?！?p> 裴希旋即謙虛笑出，“魏兄你可別夸我，我就只知道酒味清醇的酒可用碧筒杯盛之，若是你問我喝竹葉青酒又該用何杯，我當(dāng)真就不知了?！?p> 說罷，他端起碧筒杯滿飲一杯。
宋玄聽了笑著插了一句嘴，“這竹葉青酒以汾酒為基酒，酒色金黃透明乃至微帶青碧，再加上其獨(dú)特的芳香醇厚，若是也用碧筒杯便是多此一舉?！?p> “噢？原來不單裴兄懂酒，宋兄亦對(duì)酒頗有研究。”江既明略有些訝異，忙問道：“依宋兄之見，這竹葉青應(yīng)當(dāng)用何杯來盛裝？”
其余兩人，也表情期待地看向宋玄。
宋玄將碧筒杯放下，看向他們?nèi)岷托Φ溃骸昂戎袢~青當(dāng)用白玉杯，使之酒色金黃碧翠，晶瑩剔透，如此才能將一江春綠呈現(xiàn)出來。飲用之際，不禁令人心舒神曠?！?p> 魏凌郎朗笑道：“今日聽宋兄與裴兄這一席話，始覺以往喝的美酒算是白白糟蹋了?！?p> 宋玄見魏凌這一笑，眼底兩個(gè)大大的黑眼圈更加凸顯出來，他撲哧一聲笑道：“魏兄，我覺得你很像國(guó)寶?！?p> “是什么國(guó)寶？”未待魏凌追問，一旁的裴希湊上來問了一句。
宋玄又見同樣頂著一雙黑眼圈的裴希，只得忍住笑說道：“你們這幾日夜里都沒睡好？”
此話一出，魏凌隨即幽幽道：“歲考將至，著實(shí)是失眠?！?p> 一旁的江既明補(bǔ)充道：“魏兄他每逢大考都會(huì)失眠，等歲考過好便好了?！?p> 裴希也點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨即執(zhí)起筷子夾了兩口菜吃。
宋玄輕抿了一口酒，轉(zhuǎn)身失笑地吩咐伍彥，“伍彥，到小廚房里水煮幾個(gè)雞蛋，再將蛋殼剝開，用干凈的布包住雞蛋拿過來?！?p> “宋兄，案上已有佳肴，誰(shuí)還吃雞蛋？”魏凌隨口道。