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圭木村二三事

第八十四章 磨米粉搗栗子

圭木村二三事 鹿與否 1979 2020-01-27 21:06:43

  穆家人中午美美的睡了一覺,下午醒來時(shí)便開始做雞蛋酥。栗子糕他們要過幾天才會(huì)做,現(xiàn)在首要任務(wù)是把鎮(zhèn)上鋪?zhàn)永镄枰碾u蛋酥做好。

  穆老二腕力大,他負(fù)責(zé)和面。穆念被安排給雞蛋酥倒羊奶和打雞蛋,鄧玉芬二丫兩人弄面餅,大丫守在烤爐前隨時(shí)等著生火。

  五人一下午忙的水都沒喝一口,終于趕在天黑前做好三十來斤雞蛋酥。

  鄧玉芬氣喘吁吁的坐在石凳上,她后背靠著橘子樹,指了指穆老二說:“當(dāng)家的,你明天一早就坐牛車去鎮(zhèn)上啊!一定要趕在楊家鋪?zhàn)娱_張前把雞蛋酥送到”

  穆老二也累的坐下來,他聽到鄧玉芬吩咐的事兒有氣無力的點(diǎn)點(diǎn)頭:“知道了,我按買菜那個(gè)時(shí)間段起床”

  “對了你到時(shí)候再去布料鋪?zhàn)永镔I一匹花布,到時(shí)候給二丫做身衣服”

  “喲!你居然舍得給二丫做新衣服啊,平時(shí)不都讓她穿大丫以前的衣服嘛”穆老二見鄧玉芬突然關(guān)心起二丫來,忍不住打趣她。

  鄧玉芬斜眼橫了他一眼,隨后一臉肉痛的說:“她這都十四歲了,我得給她整身新衣服。到時(shí)候媒人上門相看,見到小姑娘穿的漂亮整潔,在男方那面也會(huì)多說幾句好話”

  “也對!她這也一天天大了,是該多值班點(diǎn)衣服首飾了。”穆老二對自家媳婦的話表示贊同,但隨后又有些郁郁的說道:想到有一天二丫會(huì)成為別家媳婦,我這心啊總覺得空落落的”

  “你這是沒嫁過女兒所以心里不踏實(shí),現(xiàn)在你多給她攢點(diǎn)假裝,讓她到了婆家后有銀子撐腰過的就如娘家一樣自在”

  鄧玉芬雖然臉上裝作無所謂,但穆老二卻從她眼神里看出了不舍和擔(dān)憂。

  幸好此時(shí)二丫在廚房里幫著大丫做晚飯,不然她聽見了外面二人的對話,又要鬧一鬧。大丫讓她洗菜,穆念則在灶前燒火。

  二丫從小打的主意是學(xué)她姐那樣,哪兒都不嫁就在家里招個(gè)上門女婿,一輩子和爹娘姐姐在一起。

  可是鄧玉芬又怎么能如她愿,就連一向疼愛她的穆老二也不會(huì)答應(yīng)的。

  這年頭愿意做上門女婿的男人好不到哪兒去,像甄二郎那種家窮人品好的都是運(yùn)氣不錯(cuò)撿到了。

  往往有點(diǎn)骨氣的都愿意借錢修房子娶媳婦,甄二郎肯做上門女婿那也是家里實(shí)在太窮了。甄大郎那時(shí)只是木工學(xué)徒,每天能跟著師傅吃飽飯都不錯(cuò)了,更別提靠手藝掙錢。

  而蘇大蘇二就只會(huì)種種地,袁白云和柳絲絲又是好吃懶做的。一家人的金錢收益全部來自于楊懷玉帶著家里人上山采藥,然后處理好賣給鎮(zhèn)上藥店。

  ——

  時(shí)間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間大年十五一過完,穆念也將步入九歲。前世的車水馬龍,燈紅酒綠就像錄像一般在腦海里不?;胤?。

  九年時(shí)間也足夠讓這臺(tái)播放回憶的錄像機(jī)變壞變舊,直到它不能在重復(fù)播放回憶時(shí),穆念才算真正的把自己當(dāng)成這個(gè)時(shí)代的人。

  給鎮(zhèn)上鋪?zhàn)犹峁┝俗銐蚨嗟碾u蛋酥后,穆家開始研究制作栗子糕。

  栗子糕的做法比雞蛋酥要簡單一些,主要的以糯米和栗子為原材料。鄧玉芬從糧倉里舀了十斤糯米放木桶里,然后讓穆老二提去村口磨成米粉。

  接著她和大丫、二丫、穆念三人一起剝栗子。栗子皮很硬剝起來很費(fèi)勁,她們弄了半天才把穆念上次帶回來的剝完。

  二丫穆念兩人把剝出來的栗子放桶里,然后推提著桶去水缸旁舀水沖洗干凈。大丫回到廚房生火,鄧玉芬站在灶前洗涮大鍋。

  鍋洗干凈后她拿起水瓢舀了兩瓢水倒進(jìn)鍋里,再放上籠屜。

  “二丫你們兩個(gè)怎么還沒洗完啊,洗個(gè)栗子都要花那么長時(shí)間”蒸煮的工序準(zhǔn)備完還不見洗干凈的栗子,鄧玉芬著急的催促。

  聽到廚房里的叫喊,二丫連忙應(yīng)道:“娘,馬上就好了??!”話剛說完就見二丫穆念兩人用筲箕抬著洗好的栗子進(jìn)來,鄧玉芬怕穆念力氣小抬不住,趕緊一個(gè)大步跨過去接著。

  “你們兩個(gè)放手,給我就行”

  鄧玉芬接過筲箕后端到灶臺(tái)上,她小心翼翼的把栗子從筲箕里倒入蒸籠。等栗子倒完后她向大丫使個(gè)眼神,對方立馬開始點(diǎn)火燒柴。

  就在她們蒸栗子的時(shí)候,穆老二磨完糯米回來了。看著一片白花花的糯米粉,鄧玉芬感到一陣心痛,她只祈求待會(huì)兒少失敗幾次。

  穆家的糯米不多,當(dāng)初他們種時(shí)就只種了一個(gè)田角。因?yàn)榕疵自谵r(nóng)家用處不大,只有親戚朋友之類的來做客,便會(huì)做個(gè)湯圓的招待。

  穆家今年只收獲了七八十斤糯米,光這次拿來試驗(yàn)就已經(jīng)磨了十斤,難怪鄧玉芬那么肉痛。

  “念念,你說接下來怎么辦???”

  栗子蒸熟了,糯米也磨成了米粉,下一步該怎么做得看穆念的。

  穆念圍著雜物間走了一圈,最后她目光說鎖定在個(gè)石洞上。

  這個(gè)石洞是穆家每年搗糍粑用的,石洞高度到成人膝蓋處,是由整塊石刻雕制而成。穆老三是石匠,所以這個(gè)石洞也是出自他手。

  剛找到石洞時(shí)是方形,穆老三雕磨了幾天才把它磨成圓柱形。接著又用工具把石頭中間掏空摸平。前后花了十天這個(gè)石洞才成了現(xiàn)在這樣。

  接著穆老二上山砍了根碗口大的樹做成搗錘,平時(shí)用來打糍粑,或者辣椒面這些還是很不錯(cuò)的。

  “爺,你幫我把這石洞抬院子里去,我們用這個(gè)來搗栗子”

  看到穆念指著石洞,穆老二恍然大悟點(diǎn)點(diǎn)頭:“這東西用來搗栗子不錯(cuò),因?yàn)槊磕暧玫纳?,我都把它給忘到腦后面了”

  說著他走過去雙手抓住石洞兩邊,用力一抬便見石洞底部緩緩離開地上。

  嘭——

  穆老二憋著一口氣把石洞移到院子中央,等實(shí)在憋不住了便雙手一方,石洞與地面碰撞,發(fā)出一聲沉悶的響聲。

  

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