第124章 粟米

　　林宛聽了這話也不客氣，笑著就接過那條草魚，本想邀請白術(shù)進(jìn)來歇歇腳，卻被他婉拒了，“師傅還在家等著我呢，我就不多留了?！?p>　　林宛只好和他告別，等看著白術(shù)走遠(yuǎn)后，她才轉(zhuǎn)身關(guān)上門，笑盈盈的提起那條魚，沖家里人晃了晃，“今天中午我們有魚湯喝了?！?p>　　林雁面上也是笑意滿滿，“大姐，我來給你打下手吧?！?p>　　小丫眼中也都是滿滿的渴望，林宛看著她這樣，鼓勵道：“小丫你乖乖學(xué)，大姐中午給你做好喝的魚湯。”

　　小丫認(rèn)真點(diǎn)了點(diǎn)頭，林宛就帶著林雁進(jìn)灶房了，留下楊氏和小丫繼續(xù)教學(xué)。

　　這條草魚大概有林宛半截小臂那么長，也不是很肥碩，但用來做一頓魚湯足夠了。

　　這魚看樣子是已經(jīng)死透了，從林宛拿到手到現(xiàn)在都沒有動彈過，林宛準(zhǔn)備趁魚還新鮮的時候，趕緊殺魚放血。要是時間久了，血就會凝固在肉里，草魚如果不放血，吃起來會有一股腥味。

　　見大姐十分熟練的給草魚放了血，林雁有點(diǎn)不舍，過過苦日子的人看到東西被浪費(fèi)，總覺得有點(diǎn)可惜，這些血水又要像上次的野雞血一樣倒掉了。

　　林宛余光瞥見林雁面上的神情，有點(diǎn)無奈的說道：“這血不放掉吃起來就腥的很，你要是舍不得，等下次我們?nèi)ベI幾只雞仔養(yǎng)起來，以后這些都給它們吃?！?p>　　林雁聞言露出笑來，她有點(diǎn)高興道：“大姐，我們什么時候去捉雞啊。”

　　林宛瞥了眼手里的魚，想想等會還要去掉的邊邊角角，怕林雁又心疼，果斷道：“我們等會就去，吃過午飯我們就去趙奶奶那抓雞?！?p>　　家里之前越嬸子送的那籃雞蛋已經(jīng)要吃完了，林宛也早就有弄只母雞回來下蛋的打算，現(xiàn)在正好定下來。

　　林雁立刻笑起來，也沒工夫心疼魚血什么的了，家里已經(jīng)好些年沒養(yǎng)過雞了，她真的挺高興的。

　　林宛見她露出笑容，也跟著笑了笑，手上動作卻沒停，她利落的把魚肚破開，去掉了內(nèi)臟和魚鰭，又把魚腹里那層黑膜給撕了下來，這膜要是不去掉，這魚肚這一塊的魚肉就會帶著苦味，白白糟蹋了好大一塊魚肉。

　　等去完內(nèi)臟，林宛又把魚身上的魚鱗都刮干凈，再用清水沖洗一遍，往大碗里一放，倒了點(diǎn)酒打算腌制一會。

　　本來應(yīng)該還要放些鹽的，但是這時候鹽有點(diǎn)貴，林宛也有些心疼，畢竟這盆腌制的調(diào)料之后還是要倒掉的，這樣挺浪費(fèi)的。

　　不過自家釀的酒就不一樣了，她可以隨便造，反正還有一小缸，不用掉再過一兩個月酒味也要散光了，還不如給她燒菜用掉。

　　等魚處理好，林宛就讓林雁燒火起鍋，準(zhǔn)備燒點(diǎn)熱水來燙栗子，中午她準(zhǔn)備用粟米和栗子做鍋栗子粥，家里那么多栗子總要想法子消耗掉一點(diǎn)。

　　其實(shí)粟米就是小米，顆粒又小又黃，林宛前世的時候只有偶爾想減肥的時候，才會煮點(diǎn)雜糧粥喝，現(xiàn)在確只能天天在吃粗糧了，不得不說，人這際遇還真是奇妙。