有了許安修的加入，林見的計劃終于能有條不紊的進行。他一共選擇了十二道菜作為開業(yè)時的主打菜，等后期在逐一增加，既能保持顧客的熱情，也能保持酒樓的熱度不消退。
每天他都會買一道菜的配料回來，不僅自己練習手藝，也要許安修練習手藝。他們練習的方向剛好相反，一個要練的是刀工，一個要練的是做菜水平。
從許安修成為員工以后，林見就讓他搬進了頂樓的一間臥室居住，免費。每次做出來的美食，免費。雖然在閣樓里有點狹窄，夏天也會慢慢變得炎熱，但他覺得不給錢就是賺。而且跟在林見身邊，可以免費學習廚藝，打從心底感激。
接觸到林見給的那些菜譜內(nèi)容后，他震驚的說不出話，他從來沒有見過這些菜譜，上面的每一步都寫得特別特別詳細，按照步驟做出來的菜，是他從來沒有聞到過的香味。
他敢肯定，這些菜放到店里去賣，一定能引起不小的反響，說不定還能震撼整個廚師界。
心臟抑制不住的跳動，他安耐住內(nèi)心的沖動，認真學好了林見給他的內(nèi)容，一定不能讓老板失望。
半個月的時間很快過去，酒樓的裝修也完工了。
林見走進了全新的店鋪里，左邊是一個不高不矮的吧臺，比以前長了很多。整體不再采用亮紅色的木頭，反而采用了暗紅色。吧臺的后方做成一個柜子，上面能擺放各種酒類和飲料。
最主要的當然是大廳里了，這次的裝修主要是偏向于中式。這種中式和以前父母裝修的完全不同，主要凸顯中式的厚重和內(nèi)斂。在選材上非常講究，如果材質(zhì)用的差，那么很有可能給人一種不倫不類的感覺。
以前酒樓給人一種陳舊沒有光亮，這次增加了燈光設計，讓整個大廳里都顯得特別明亮，顧客吃飯的時候不會覺得很沉悶。還有就是窗簾，也從以前的簡單樣式改成了從高處落下來的大窗簾，這也會給人一種大氣的感覺。
桌子也從以前的全部大圓桌改成了靠窗戶的位置用方桌，中間放兩排大圓桌，不管是人數(shù)少的顧客還是人數(shù)多的顧客，都能夠兼顧。
他走上了二樓，其實改變最多，花費時間最長的就是這里了。以前酒樓里沒有設置包廂，全部人都聚集在整個大飯?zhí)美锍燥垼瑫層行╊櫩透械讲粷M意。于是他讓工人隔出來了四間包廂，針對不同的人數(shù)。
這一個月他每天都在監(jiān)工，連細節(jié)上都把控質(zhì)量，就是擔心他們會做的讓自己不滿意。全部打量了一番，果然和以前的感受完全不同。
當然了，花出去的錢也不是一筆小數(shù)目。
酒樓順利完工，接下來就是準備重新開業(yè)的問題。目前他找了許安修一個，還找了兩個十七八歲的徒弟，他們主要是幫忙打下手，做菜方面還沒有接觸。
首先，他從網(wǎng)頁上打印了三份合同，將他們喊到了自己家里，將合同一一放在他們面前。
“這份合同是我們互相之間的約束，里面包含了你們該享有的工資和社保，還包括了你們的責任和權(quán)利。合同五年一簽，由于這次我賣的菜品比較特殊，所以如果你們在中途違約的話，你們要賠償?shù)臄?shù)目也會相對增加，明白了嗎？”
許安修點了點頭，這段時間和林見待在一起，他學到了很多知識，那都是以前師父沒有辦法教他的東西。本來素不相識的兩個人，林見卻把那么重要的菜譜交給他學習，他哪里還有其他心思。
“我簽！”
說完，拿起筆在合同尾頁簽字的地上簽上了自己的姓名。
另外兩個小徒弟年紀不大，左邊的少年長得微胖，一雙小眼睛，橢圓形的臉蛋，透著一種憨憨氣質(zhì)。
“我不太懂，如果我們不愿意待在這里了，還要給你賠錢嗎？”
林見點了點頭，“這里是一份防止競爭的協(xié)議，你們中途離開后不能泄露我們店里菜譜的配方，如果泄露的話，你們將要面臨高額賠償?！?p> “多少錢?。俊?p> “五百萬。”
“?。俊?p> 兩個小徒弟驚訝的瞪大了眼睛，連簽字了的許安修都愣了愣，沒想到會是那么龐大的數(shù)目。
林見笑了笑，沒有做過多解釋。
對于他們現(xiàn)在來說這或許是一筆天文數(shù)字，但是隨著店里的生意越來越好，其他酒樓看到以后會不眼紅嗎？
到時候肯定會想方設法的挖走酒樓里的人才，什么十萬二十萬對有錢的酒樓來說算不得什么，不設置一個高數(shù)字，怎么打消他們離開的念頭？
至于五年后，他酒樓的口碑已經(jīng)打出來了，都知道他酒樓里的東西才是最正宗的味道，他們離開也沒太大影響了。
既然要做生意，那么就要未雨綢繆。找了這么長時間都沒有找到合適的廚師，說明如今的廚師很難找到。如果不給他們一點約束，半路上跑了他連哭都不知道怎么哭。
害人之心不可有，防人之心不可無啊。
“你們放心吧，五年后你們想離開的話，一樣可以離開，那個時候就不會有違約金的問題了?！彼χ忉尩?。
兩個徒弟想了想，他們好不容易找到一個可以當學徒，還給開工資的地方，怎么能這么離開呢？
要知道其他地方，找一個師傅不僅要關系，要需要給師傅交很大一筆拜師費，才能成為別人的徒弟。
他們互相看了一眼，沒有再猶豫，拿起筆翻到了最后一頁。
“對了，你們滿十八歲了嗎？”林見突然開口打斷了他們的動作。
微胖的李吉雄點了點頭，“我滿了?！?p> “我……我還沒有?！绷硗庖粋€長相瘦弱，個子也比較矮，有點怯怯的表情。
“滿了的簽字，沒滿的再等等，什么時候滿十八歲？”
瘦弱的張小東輕聲說：“下個月月底滿十八歲?！?p> 也沒有多長時間，他點了點頭，將多余的那一份合同收了回去，“等你十八歲的時候再簽吧?！?p> 李吉雄簽了字，他將合同收了回去。
許安修問：“老板，酒樓已經(jīng)裝修好了，什么時候開業(yè)啊？”
林見一邊整理合同一邊回答，“這幾天我會通知一下親朋好友，還要找一些阿姨出去做宣傳，三天后我們開業(yè)！”