為了讓酒樓重新開張的訊息傳播出去,他雇傭了一群跳舞的阿姨們,又制作了廣告牌讓他們在周邊做宣傳。
這種方法還是當初在老家小縣城里學來的,具體有沒有效果他也不清楚,不過試一試總得好的,反正價格不貴。
十天以前他已經找到了一位真正懂得管理的大堂經理,負責酒樓的整體業(yè)務。等到酒樓步上正軌,就將全部的業(yè)務交給他做,自己只需要當一個甩手掌柜就行了。
目前大堂經理顧宇鵬正在給找來的服務員做培訓,在這方面林見已經說了,他有很高的要求,要像星級酒店一樣的服務,人員一定要有服務意識和精神,如果做不到,就直接走人。
至于楊慧真楊姐,準確說應該是楊阿姨,他認為讓她成為酒樓的出納最好,是一個值得信任的人。
楊慧真沒想到他會讓自己管錢,站在吧臺外面盯著里面往格子里放酒的他,“我從來沒有管過賬,萬一做錯了怎么辦?況且你不是在酒樓里面嗎?你可以負責啊?!?p> “我想多陪陪孩子們?!绷忠娦χf,他確實會負責店里的事情,但不是在這些小事情上,大方向上面還需要他認真把控。
“這確實是一個理由,可也不是不能做出納?!睏罨壅娌幻靼姿挠靡?,一想到管錢,心里就不自信,“我看你還是換其他人管錢吧,我真不在行。”
“我知道。”林見站在吧臺前看著她,掃了一眼全新的酒樓,“酒樓現(xiàn)在煥然一新,會來很多人,將來也要重新開始。在這么多人里面,我最信任的就是你了,你得幫我才行啊。”
楊慧真聽到他這番話,突然不知道該怎么拒絕了,一想到他一個大男人要經營這么大的酒樓,還有兩個孩子需要照顧,確實比較忙。她是看著林見長大的,當然希望能幫他分擔一點壓力。
“可是我不太會……”
“沒事的,很簡單的,隨便學一學就會了。”
楊慧真猶豫了一下,最后點了點頭:“那好吧。”
她回頭看了一眼全新的酒樓,整體看起來比以前寬闊了很多,走進來就有一種眼前一亮的感覺。干凈整潔的窗戶,從上至下的大窗簾,檔次在不知不覺間提升了很多很多。
開始她覺得林見是在浪費時間浪費錢,好端端的干嘛要重新裝修。此刻全新的一幕出現(xiàn)在眼前,突然覺得他的決定是對的,是正確的。
如今的酒樓早已跟以前不一樣了,不僅裝修不一樣,人員不一樣,風格不一樣,給人的檔次完全不一樣。
她已經知道了林見連菜單都換了,還找了好幾個廚房里的人幫忙,只是到現(xiàn)在為止她還沒有品嘗過味道。
明天就是開張大吉,她突然想起一件事,問道:“你這突然開張了,要不要請一些人來熱鬧熱鬧?比如你的親戚朋友們?”
林見想起一個月前上門來的叔叔嬸嬸、舅舅姨娘,在這一個月里,舅舅還給他打了好幾次電話,勸他不要亂來,聽從他的建議將二樓隔成房間租出去,保證能租出去?;蛘呤前丫茦且沧獬鋈?,一樣是穩(wěn)定收入。
聽到這些話,他直接拒絕了,氣得舅舅再也沒理他。
至于叔叔嬸嬸,從那天以后,再也沒有來過電話。
一想到他們質問的語氣,不信任的話語,他認為很有必要改變一下他們的看法。
“好,我給他們打個電話,讓他們來捧個場。”他點頭應下。
楊慧真看了一眼時間,“明天就要開業(yè)了,你突然讓我做出納,我這心里還沒譜。我先去找?guī)讉€人問問情況,讓他們教教我,免得到時候給你搞砸了?!?p> “你去吧?!?p> 等到楊慧真離開以后,他拿出手機先是給舅舅趙成功打了電話。
“什么事?”趙成功接通了電話,直接問道。
“酒樓已經裝修好了,我準備明天開門,你有時間來捧場嗎?”
趙成功聽到他的話,輕笑了一聲:“你也害怕明天沒有人進去吃飯是吧?現(xiàn)在知道叫人給你湊人氣了?讓你聽我的話聽我的話,你偏偏不聽,明天沒人有你哭的時候?!?p> “這還沒有開業(yè)呢你就說這些話,你到底是不是我的親人?不支持就算了,怎么老說喪氣話?”
“你幾斤幾兩我比誰都清楚,就你那樣還想做生意?”
林見頓時后悔打這通電話了,“隨便你怎么說,我尊重你才給你打了這通電話,你愛來不來。”
“明天你就知道我說的話都是實話了,你現(xiàn)在就是嘴硬?!?p> “不說了,再見?!?p> 林見氣得掛了電話,好心情都被這通電話給破壞了。
他花了這么多心思,心里是抱了無比期待的,相信明天的生意不差??捎腥丝偸钦f一些喪氣話,他真是自找沒趣。
看了一眼時間,還有一會兒才到小朋友放學的時間,他坐在吧臺里開始為以后做計劃。
以前他在一家大型公司里任職,是一家公司的銷售助理,負責牛奶快消品的銷售。剛剛進入了一年時間,眼看著要轉成經理,結果發(fā)生了那種事情。
如今接手一家小酒樓,對他來說信心滿滿,只需要等著明天開業(yè)就行了。
他找到的一群跳舞阿姨們在大街上做宣傳,這樣的畫面被很多人注意到,看到上面寫的‘林間酒樓’,頓時明白酒樓這是裝修好了,要重新開業(yè)了。
這樣的畫面同樣被鄭磊看在了眼里,他站在廚房后門的小巷子里,嘴里叼著一根煙,思索著這件事要不要告訴師傅。
告訴趙振凱的話,趙振凱肯定會讓他找人去找林見的麻煩。他聽說上次有一群人當街搶劫孩子,搶的就是林見的兒女,結果被警察抓個正著,現(xiàn)在已經被關進了派出所,據說會做很長時間的勞。
一想到這里,他心里就更加偏向于不告訴師傅,到時候把自己栽進去,那就得不償失了。
反正根據他的了解,林見沒有找到厲害的廚師,就算重新開業(yè)又怎么樣?沒有好手藝好味道,留得住顧客?
遲早關門,他就不去湊那個熱鬧了。