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我的兩世將軍老婆

第九十九章 鄉(xiāng)味

我的兩世將軍老婆 嘮嘮豬 2015 2020-02-03 20:10:24

  然而眾人手里的動(dòng)作根本停不下來。

  牛健含糊不清道“汝盡管去做,吾等的肚子有的是地方裝”

  岳軒無奈只好和趕緊回廚房看看那幾道大菜準(zhǔn)備的怎樣了,趕到廚房時(shí)王二正在揉發(fā)好的面。

  “這些面統(tǒng)統(tǒng)做成火燒”

  “喏”

  走到灶臺(tái)前掀起鍋蓋,熱氣蒸騰而出,一鍋顏色通紅的紅燒肉正在里面隨著湯汁不斷顫抖。

  岳軒深吸一腔肉香,啊~,就是這個(gè)熟悉的味道,羊肉固然鮮美好吃,但是論解饞還得是肥中代瘦的的紅燒肉啊。

  挑起一塊吐口,軟糯的表皮,入口即化的肥肉,咸中帶著味甜的湯汁,這道肉簡(jiǎn)直不要要成功,岳軒又往灶膛里面加了塊柴開始收拾。

  蒸鍋里的肘子和一大盆獅子頭也差不多了,岳軒用肉湯和清面粉水熬制了一個(gè)澆汁淋在這兩道菜上,將收完汁的紅燒肉盛了滿滿一盆。

  在另一旁忙著做火燒得王二,光是聞著這三道菜的味道就受不了了,現(xiàn)在僅是看著就很下飯?。?p>  “趕緊做火燒,別發(fā)愣了,鍋?zhàn)永锝o你們剩下了,火燒做出來橫著切開,邊緣處留下一點(diǎn),把鍋里的后退來出來剁碎填到里面然后送到前面去,做一只腿的就夠啦,對(duì)了,那鍋肉湯留下個(gè)三斤湯底放在冰窖里,凍上后給我包好,以后還用得著”

  “放心吧師傅,某一定做好”

  這些事并不復(fù)雜,王二好歹做了好幾年出自了,這點(diǎn)小事交給他單獨(dú)去做岳軒還是放心的,于是喚來三個(gè)家丁,與自己一同將這四個(gè)壓軸的菜送到前面。

  就這兩刻鐘的時(shí)間,前面上的才已經(jīng)被吃的七七八八,除了程羽君吃臉上有稍許滿足之色,其他幾位吃的是滿嘴流油,喝的是酣暢淋漓,

  鳶鳶居然正在忙著對(duì)付一個(gè)豬蹄,不顧形象的雙手捏著,用貝齒咬著一根蹄筋往外扽,看的岳軒是目瞪口呆。

  “主菜來也,諸位喝的差不多了,咱們真是開吃吧”,岳軒順道帶來了一大盆米飯,這幾道菜最下飯了。

  程羽君對(duì)紅燒肉情有獨(dú)鐘,緊緊品嘗了一口,就淪陷于這種入口即化,味道濃郁的紅色肉塊中無法自拔,在岳軒的建議下又將肉汁混進(jìn)米飯,肉汁包裹著晶瑩香甜的米飯,又將她帶入到一個(gè)新的味覺世界。

  鳶鳶鐘情于排骨,這肉看似又瘦又少,但是味道香而不柴,更盛其他地方的肉。

  家將們更喜歡肉量實(shí)在的肘子和肉丸子,味道也是無可挑剔,純?nèi)獾耐枳泳筒徽f了,這肘子居然不用刀子割肉來吃,只用著輕輕一夾肉就脫骨而下,就連貼骨的部分也有香料的味道,與米飯配在一起簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。

  隨后定軍侯里這頓為提前了幾百年,為在座的幾位提前打開了新世界味覺大門的盛宴隨著王二送來的簡(jiǎn)易版肉夾饃答道高潮。

  不管吃多少米飯,對(duì)于北方人的味覺記憶來說,面時(shí)永遠(yuǎn)是第一位的,外焦里嫩的白面饃配上入口即化帶著濃郁料香的后腿肉,對(duì)這群在北方長(zhǎng)大的人來說簡(jiǎn)直是天作之合,不比之前的純?nèi)庵绮睢?p>  岳軒也終于得空好好坐下來享受自己所帶來的美食,美食有種特殊的魔力,會(huì)讓大部分人獲得一種暫時(shí)的滿足感和幸福感,心儀的味道會(huì)讓你暫時(shí)忘卻心中的憂慮焦躁和煩惱。

  岳軒此刻閉上眼睛,嘴里回味著的每一種熟悉的味道都是這個(gè)時(shí)代所不具有的,腦海里滿滿浮現(xiàn)起前世那個(gè)擁擠的出租屋,父母親切的臉龐,每天不經(jīng)意經(jīng)過的那些高樓大廈都清晰的浮現(xiàn)。

  慢慢回味著這些,思緒仿佛被這些味道牽引著跨過時(shí)空的位面,又回到了自己的那個(gè)熟悉的世界。

  其余幾位已經(jīng)是吃的酒足飯飽,一桌子菜被吃的七七八八沒剩多少,眾人意猶未盡的對(duì)一桌子才品頭論足,毫不吝嗇的夸贊著自己最中意的菜肴。

  晉忠:這道喚作獅子頭的肉丸子真是不錯(cuò),雖不知獅子頭為何意,但美味不說,還肥中帶瘦,佐酒下飯都可,而且里面連骨頭都沒一根,吃起來是在痛快。

  楊善:這道豬皮肉凍不但美觀,似透非透,甚是神奇,實(shí)乃下酒良菜。

  侯遠(yuǎn)挑起一塊豬肝:沒想到豬雜也怎能做的這般好吃,簡(jiǎn)直有些像點(diǎn)石成金啊,咱們以后可多買些豬肉來吃,當(dāng)然還是要五弟來做。

  牛?。好繕幽扯枷矚g,小幺這做菜手藝實(shí)在是沒得說。

  鳶鳶這次吃撐了,揉了半天小腹才緩慢移動(dòng)到小泥爐邊著手為大家煮茶,“小岳子會(huì)的東西還真不少呢!這還多虧了他那個(gè)神仙般的師傅,老神仙真的好厲害,和外面那些牛鼻子禿頭都不一樣,什么都會(huì),

  連庖廚之道也這般厲害,就是不知道岳軒學(xué)到幾成,老神仙本尊做出來是不是比小岳子還好吃啊”

  鳶鳶有些不死心,就到目前看來小岳子看似學(xué)到老神仙不少學(xué)問,可有幾分半斤八兩的意思,師傅的道義沒有徹底參透,

  所謂的制茶之術(shù)只看過沒做過,老人家八十歲山里健步如飛,他連個(gè)一招半式都沒學(xué)到,那般絕世的書法也才練個(gè)六七成。

  現(xiàn)在也就是獻(xiàn)上的馬蹄鐵立了大功,做飯也是真的好吃,但是鳶鳶依小岳子的性子,這些也沒學(xué)透。

  古人果然不是白給的,岳軒就是個(gè)現(xiàn)代三流大學(xué)的本科生,沒啥大見識(shí),生在比古人信息更加發(fā)的古代,知識(shí)常事涉獵的比較廣泛,但都不精通,沒想到在鳶鳶面前就已經(jīng)露餡了。

  “小岳子,問你呢!汝之恩師是不是做的更好,還會(huì)還多東西?。窟??岳軒你怎么了?怎么在閉著眼睛流淚啊”

  思緒處在千年后的岳軒瞬間被鳶鳶的聲音拉回現(xiàn)實(shí),剛剛回神的岳軒有種莊周一夢(mèng)的感覺,竟分不清那邊是夢(mèng)境那便是現(xiàn)實(shí),一臉茫然的看著坐在屋里的眾人。

  “這是何故?吃個(gè)飯而已還會(huì)癔癥?這是交給俺老牛,治這毛病某最拿手了”

  

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