打烊前,柳東這個甩手掌柜回到奶茶店,張爽和陳嬌已經(jīng)快累傻了。
這一天她們就連坐一會兒的工夫都沒有,全天都在高強度地工作,接待、收款、付貨,就沒一秒閑著的時候。
雖然累,她們卻是滿心歡喜的,從這家奶茶店的火爆,她們仿佛看到了將來自己的店的影子。
一盤賬,今天賣出1100多杯奶茶,凈賺15000元!
商場關門后,商場經(jīng)理幫柳東聯(lián)系的施工隊進場,把冰激凌店和奶茶店徹底打通成一家。
由于商場里的檔口本來就是簡單裝修,施工也沒費什么事,就是把冰激凌店的牌匾撤掉,用彩色不干膠整體貼一貼,讓兩家店的顏色統(tǒng)一起來,看起來就是一家了。
再把店里的設備重新擺放一下,沒兩個小時就全部完工。
重新改造的奶茶店空間更大,有了專門擺放原料的區(qū)域,也能提高工作效率。
一切上了正軌,柳東就不整天往奶茶店跑了,畢竟他還有學業(yè)呢。
張爽和陳嬌本就有開店的經(jīng)驗,經(jīng)過幾天的鍛煉,已經(jīng)能獨當一面了。
一周后,阿柔把原料準備好,也可以經(jīng)常不去店里了,奶茶店依然火爆。
十天后,柳東付清了張爽和陳嬌的兌店款,按說兩人該找地方開分店了,她倆卻改變了主意。
她們看出來了,柳東這個老板就是個甩手掌柜的,對生意不是很上心,有時來看一眼,有時一天都不來一趟。
這么日進斗金的生意都不上心,八成是個玩票的富二代吧?
而阿柔姐姐那么漂亮,估計也不能一直賣奶茶。
所以,她倆合計,有沒有可能把這家店兌下來?
這家店已經(jīng)打響了名氣,直接接手當然比另起爐灶劃算。
她倆忐忑地把想法跟柳東說了,沒想到柳東一口就答應了。
通過這次創(chuàng)業(yè),柳東的商業(yè)頭腦也算開竅了,這些天他一直在想,做生意就要少做加法,多做乘法。
阿柔有更重要的事要做,不能綁死在這一家店上。
再說整天見不著阿柔,他也怪想的。
他已經(jīng)申請注冊了“阿柔奶茶”的商標,雖然審批還需要很長時間,但現(xiàn)在用TM的logo問題不大。
倉庫也租好了,還缺點資金購置大型設備,這姐妹倆把那十萬塊錢交回來,正好解決了資金缺口。
有了大型設備,阿柔一個人操作,原料就可以供應十幾家分店了。
等到以后越做越大,就成立工廠,或干脆把這些工作交給代工廠,就可以徹底解放阿柔。
至于保密的問題,柳東這些天有了一點研究,現(xiàn)代食品工業(yè)有一整套成熟的配方保密機制,什么編號管理法、復合管理法,辦法多著呢。
人家可口可樂的配方不是保密了一百多年都沒事嗎?
柳東的奶茶店現(xiàn)在是兩個檔口,生意又這么火爆,張爽和陳嬌的十萬塊錢可不夠兌店的,柳東信得過她們,允許她們分期付款,就當幫這兩個一直努力的小姐妹了。
把店交出去,柳東立刻開始考慮放開加盟的問題。
可這事想得簡單,一研究就讓柳東大呼頭疼。
搞加盟不僅要成立公司,還要有一整套運營管理的機制。
特許經(jīng)營可是個麻煩事,資質(zhì)審核、法律責任、店面設計、盈利模式、配送方式、質(zhì)量控制、等等一系列問題,都不是在網(wǎng)上查查就能搞明白的。
阿柔畢竟只預裝了家政能力,雖然擁有全部大學本科知識,但涉及到具體的商業(yè)操作,她也無能為力了。
一個好消息,是阿柔可以下載商業(yè)能力;壞消息是價錢有點小貴,需要300萬軟妹幣之多。
招聘一名職業(yè)經(jīng)理人的話,柳東覺得如果自己什么都不懂,也不是很放心。
還是交給阿柔放心。
好在暫時在本市小打小鬧,他還能挺一陣。
現(xiàn)在張爽陳嬌的那個店算是旗艦店,柳東在招牌上添加了“加盟熱線”字樣,很快吸引了大批申請者。
他把這些申請者聚到一起,挑了十個看起來可靠的,在地圖上給他們劃分了選址區(qū)域,上網(wǎng)下載了份協(xié)議,把他們打發(fā)到旗艦店去培訓,定期去倉庫提貨,就算加盟成功了。
柳東知道這樣的管理太粗糙,但暫時只能這樣了,據(jù)說很多大公司初創(chuàng)時也都是野蠻生長的。
這樣想想,果然覺得好多了!
終于閑下來了。
這段時間柳東耽誤了不少課,好在有阿柔這個家教,倒是沒有掛科之憂。
但西方經(jīng)濟學這學期要結業(yè),柳東連續(xù)幾次曠課已經(jīng)惹怒了老師,王教授當著全班的話撂下狠話:“請你們誰轉(zhuǎn)告柳東,他的結業(yè)論文最好用點心,因為我要用最嚴格的標準檢查他的論文!”
柳東有點傻眼,論文這東西不同于答題,這東西太主觀了,王教授如果就是要找自己的茬,恐怕寫得再好也是白費!
雖然離期末還有一段時間,但論文必須提前交給老師,一般都要修改個兩三稿才能過關。
柳東的室友曾腹誹:直接就給你通過,豈不顯得老師很沒水平?
面對電腦,柳東半天沒寫出來一個字。
這次論文的題目太大了:我國當前經(jīng)濟形勢下,應繼續(xù)刺激消費還是擠出經(jīng)濟泡沫?
當然,估計老師也沒指望他們能拿出可行的建議,就是在這個大題目下考察一下他們學習的效果而已。
這種論文,觀點本身沒有對錯之分,老師考察的是你的論證過程。
見柳東在那兒抓耳撓腮,阿柔感興趣地過來圍觀,看了題目后,她輕咦了一聲。
柳東試探著問:“阿柔,這個題目你懂?”
說實話,柳東問這話時沒抱太大希望,阿柔雖然掌握全部大學本科知識,但這種論文其實和課本內(nèi)容關系不大,需要有廣泛的社會知識和思維能力。
“巧了,關于這個題目,后世經(jīng)濟學家們展開過一場曠日持久的辯論,其中最著名的兩位殿堂級經(jīng)濟學家觀點完全相反,他們的文章都被收入了教科書中,供學生借鑒?!卑⑷峄卮?。
“有這事兒?”柳東大喜。