去之前,美景跑去跟秦麗英說了一聲,“阿英,我在后廚幫忙,他們給二十文。等我掙了錢,我給你買糖吃。勞煩你再多幫我看一會兒孩子,謝謝了?!?p> 秦麗英正陪著大寶小寶玩,抬起頭看著美景系著圍裙,沖著她揮揮手,“去吧,他們乖著呢?!?p> 大寶小寶看到娘親來了,想娘親抱,看她不進來也不哭,就這么睜著大眼睛看著她。
秦麗英把大寶小寶抱在懷里,“你們要乖啊,你們娘要去掙錢。掙了銅板,一會兒有糖吃?!?p> 為了掙點錢,多買幾斤谷子,美景擦了把汗不看孩子們期盼的眼睛,轉(zhuǎn)身去洗豬肚和大腸了。
一會兒,美景端著木盆回來找小六子,“小六師傅,能給我些黑面嗎,這樣洗的干凈?!?p> “好?!被顑焊傻煤茫×幽樕嫌辛诵θ?,舀了一葫蘆瓢黑面給了美景,“趕緊洗好了,進來切菜?!?p> 胖大廚讓小六子把米蒸上,自己接過野鴨野兔處理趕緊,“你小子從哪兒找來這么個廚娘,看著瘦瘦弱弱的,手腳挺麻利?!?p> 先前美景跟著秦朝陽來后廚稱重,胖大廚去買菜還沒有回來,自然不知道美景。
“師傅,不是我找的,是她自己找上來的?!毙×影呀?jīng)過說了,“不過您放心,不可靠的我也不敢用,秦掌柜認得她,是秦掌柜的妹子帶來賣野鴨野兔的?!?p> “哦,是這樣。”胖大廚點點頭,沒再問了,專心干活去了。
用黑面把豬肚和大腸揉搓干凈,清洗后倒了醋去腥味。美景把香菇和木耳撈起來,放在一旁的架子上,“師傅,我現(xiàn)在要做什么?”
時辰差不多,要準備炒菜了,胖大廚把鹵好的豬頭撈出來,讓小六子把肉拆下來,接著吩咐美景,“你把雞鴨和野兔剁了,塊兒不要太大,不好入味?!?p> “好的,知道了?!?p> 切了菜,美景還得去燒火,這燒火也有講究,胖大廚要旺火的時候火不能小了。好在有風箱幫忙,不然美景還真把我不好這個火。
前面就一個小二上菜,秦朝暮都去幫忙了,小六子充當傳菜,美景負責擺盤。菜上齊,前面吃上了,美景累得大汗淋漓。胖大廚給美景盛了一大碗米飯,一大碗菜和一碗豬肚湯,“趕緊吃飯,吃晚飯還得去前面幫著收拾,回來洗碗盤收拾廚房?!?p> 一直吃紅薯,看著碗里的飯菜聞著香氣,都是一種滿足。昨天中午那碗沒有什么鹽味的鴨雜,哪里能和這碗有滋有味的菜相比,雖然只有兩片肉,其余都是素菜。在美景看來,這就是美味佳肴,更何況碗里裝的可是白花花的大米飯。
美景接了飯菜,“師傅,我還有個妹子在等著我,您能不能多給我一碗飯?多給的一碗飯,從工錢里扣也行?!?p> 胖大廚看了美景一眼,又盛了一碗飯給她,還多鏟了一勺菜,“去吧,趕緊吃了干活兒?!?p> “哎,謝謝師傅?!泵谰爸x了胖大廚和小六子,找了個托盤,端著飯菜歡歡喜喜的去了小屋里。