王繼恩知道這絕不是在征求他的意見，聲都不敢出，只趴在地上。
思忖片刻，趙非義道，“你找個(gè)信得過的兒子，替朕跑這一趟。”
“謝陛下龍恩！”王繼恩雖說心里也想去，但還是守著皇帝更有前途，區(qū)區(qū)成都即使再有美食佳肴，比起來當(dāng)然還是前途最重要。
趙非義一臉嫌棄，“別總是趴在那里哭，成什么樣樣子，明兒就是除夕了，等過了再去吧?！?p> “陛下。”王繼恩抬起臉來，果然一臉老淚縱橫。
今日除夕，還黑咕隆咚的，劉娥就被綠蘿輕輕推醒了。
“怎么了，羅老板又來了？”劉娥一臉迷糊。
綠蘿忍不住笑，“不是的東家，是高僧要您去后院祭祖呢。”
劉娥閉著眼睛任她折騰一番，往后院一看，“都起這么早啊。”
“就等您啦?！?p> 劉娥走到最前方的位置，天地良心，帶領(lǐng)一幫比她年齡都大的這幫人祭祖，她壓力很大啊。
云長老走到劉娥身邊，溫柔的告訴她祭拜要領(lǐng)，先祭拜天地，再祭拜祖先，祈求保佑新年平安順?biāo)臁?p> “可是。。?！眲⒍鹣胝f咱們也不是一個(gè)祖先啊。
云長老笑瞇瞇道，“咱們是一家人，祖先就祭拜開派師祖張?zhí)鞄煛！?p> 劉娥云里霧里祭拜一通，心中統(tǒng)統(tǒng)默念，“老天爺我要回去，老天爺我要回去！”
祭拜完回院子里，下人們已經(jīng)開始灑掃門庭，大門口換新門神鐘馗像，小院門上釘上桃符貼春牌。
二虎帶著一幫四五歲的孩子們正在拱手對人說著什么，看到劉娥一股腦的都跑過來，齊齊問道“東家東家，我們呆不呆，要買不要買？”
劉娥愣住了，這傻孩子問的，都已經(jīng)買了這么久了啊，呆的還能退貨不成。
“呆的很，多少錢賣？”龔美在旁回道。
劉娥轉(zhuǎn)身看向龔美，這是怎么回事？
眾傻孩子又齊齊問道，“不須錢！奉賒癡呆千百年！”唱完都樂滋滋的又跑去大門外去。
劉娥看著龔美老神在在的從身邊經(jīng)過，使勁挖了好幾眼，“都不早告訴我這些習(xí)俗！”
朝食劉娥準(zhǔn)備是白米干飯配炒白菜豆腐。吃剩的白米飯盛出滿滿一整碗，遍插紅棗，恭敬的放在灶王神像前。
這是隔年飯，要從今日擺到明年，意味著今年明年全都五谷豐登飯糧皆豐足。
吃罷朝食，劉娥就帶著廚娘們準(zhǔn)備年夜飯，今日要晚些用飯，因?yàn)橐貧q，如果早早的吃完晚上就得餓了。
廚房間也熱鬧非常，婦人們正圍起來守著一堆鍋底灰，拿串成一串的銅錢做成的小鞭子抽打，邊唱，“打灰灰擊如愿，來年心愿都實(shí)現(xiàn)！”
劉娥看她們擊的有趣，靜靜的在一旁看著灰堆被擊飛散，沒出聲制止。這是習(xí)俗，現(xiàn)代早就沒有這些了，真難得。
糯米泡了一整夜，撈出蒸熟，放在鑿好的石臼里用沾水的木槌擊打，幾個(gè)伙夫輪番上陣，熱氣騰騰的年糕剛出來時(shí)特別香，趁熱撕一塊拉的很長很長，像起司一樣。
蓮藕兩端切開小口，倒入泡好的糯米拿筷子塞入蓮藕中，塞得滿滿的，再把切開的小口蓋上用小竹簽固定。用蔗糖燉煮半個(gè)時(shí)辰之后燜一個(gè)時(shí)辰，再加糖煮半個(gè)時(shí)辰，再燜一個(gè)時(shí)辰，剛好到晚宴就能吃。
再剩下的糯米拿雞肉丸子在上面滾一滾，蒸熟就是糯米丸子，團(tuán)團(tuán)圓圓的樣子就很討喜。
發(fā)財(cái)就手的豬蹄現(xiàn)在也要下鍋，到晚飯才能軟糯滑爛。
豆腐皮泡上，要拿冷水慢慢泡發(fā)，比溫水泡發(fā)的多些香氣。
劉娥指導(dǎo)婦人慢慢旋轉(zhuǎn)鍋沿，漸漸的就放手，看她自己烙出一張薄薄的蛋卷，并且開心的直拍手。
包餃子用的肉餡，雞子和羊肉統(tǒng)統(tǒng)收拾好，活蹦亂跳的鯽魚鯉魚和鰱魚還在水缸中游的歡樂，因?yàn)闁|家說了，魚要現(xiàn)殺，魚肉才鮮甜，過一刻鐘就沒甜味了。
婦人們給年糕打印子，點(diǎn)紅點(diǎn)，或包了各色甜醬料做成團(tuán)。
正忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，徐掌柜來廚房一邊擦汗一邊伸著脖子找劉娥。
“東家，這交子發(fā)的銅錢不是很夠，您看咋辦??？”徐掌柜為難的看著劉娥。
劉娥微笑著指著他道，“快說吉祥，今個(gè)不能說不夠，必定夠的，拿銀子發(fā)?！?p> 徐掌柜忙點(diǎn)頭，“是是，那肯定夠了?！毙闹邪档?，東家可真夠大方，臉上笑意越發(fā)明顯。
這幾日吃的油膩，今日新鮮清淡為主。
涼菜是五香熏魚、蜜汁糖藕、涼拌腐皮、三絲蛋卷，熱菜有豉油貴妃雞、蔥炒羊肉、回鍋小炒肉和蟹黃豆腐，鯽魚油煎之后燒濃濃的鯽魚湯，鯉魚紅燒一尾再留一尾。
年夜飯吃一條，大年初一吃一條，就是連年有余。
最重要的重頭戲就是劉娥現(xiàn)在教給眾人包的餃子。
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，素餡韭菜雞蛋餃子寓意著久財(cái)之意，因?yàn)榫眉磿r(shí)間長、久遠(yuǎn)，謂之久財(cái)。而白菜肉餡即百財(cái)之意。
眾人看劉娥素手翻飛一會(huì)就檊出一堆餃子皮兒，兩手不知怎么一捏，一只白白胖胖形似元寶的餃子就捏好了。
“哎呀，好像元寶呀。”
“你見過元寶長啥樣啊?！迸赃厠D人問道。
“那當(dāng)然，就是東家包的這個(gè)樣子?！?p> 劉娥忍不住炫技，將餃子皮切成梯形，卷上餡料兩角一捏，“看，這個(gè)更像吧。”
“哇，還真是，這個(gè)更像元寶了！”
用過這餐，男人們坐在前廳吃酒聊天，云長老與湘姑張玲兒陪劉娥守夜。
劉娥今日起太早，兩只眼皮早就時(shí)不時(shí)粘到一起去了，只聽打更報(bào)時(shí)的梆子聲一響，噼里啪啦的爆竹聲就順時(shí)在周邊陸續(xù)響起來。
劉娥提起精神，看徐掌柜和伙計(jì)們一批，廚娘與下人們一批，小蘿卜頭們一批，給她磕頭行禮，她便笑盈盈的將準(zhǔn)備好的紅包一個(gè)個(gè)分發(fā)。
直發(fā)到下半夜，才把所有人的紅包發(fā)完。
孩子們笑鬧著在院子里放炮竹嘻嘻哈哈。
進(jìn)入了新的一年。