范桐說的這些食材在火頭營倒也是普遍,算不上什么稀有之物。
雖不知范桐要做何菜,魏鵬心中卻有一種莫名的信任,當(dāng)下便吩咐眾人按照范桐所說去準(zhǔn)備食材。
“柳伯。”
瞧著眾人開始忙活起來,
范桐轉(zhuǎn)身看向柳伯,問道:
“咱們火頭營有沒有粉條?”
“粉……粉條?”
耳邊皆是菜刀接觸案板的“啪啪啪”聲,柳伯提高音量,疑惑道:
“小范,不曾聽過,是何物?”
“呃……”
范桐組織了一下語言,道:
“粉條是由白薯或者紅薯特制而成的長形條狀的……食材,平時是硬的,用水一煮便會變軟,有嚼勁!”
聽得此話,
柳伯愣神片刻,
然后恍然大悟,拍手說道:
“吾懂了,爾是說薯條吶!”
范桐見此,激動追問:
“柳伯,可有此物?在何處?”
柳伯抬起胳膊做了個“請”的手勢,點頭道:“有有有,這邊請?!?p> 范桐跟著柳伯在火頭營兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),最后來到伙房的食材存放處。
“吱呀~”
一聲清響,
柳伯雙手推開房門,
指著角落里的兩個麻袋,道:
“小范,那邊便是紅薯做的條條,咱們火頭營都稱之為薯條?!?p> 范桐不禁咋舌,
這些古人的腦洞有點……大。
不過他現(xiàn)在也沒有時間吐槽,邁開步子跨過屋子里的雜物,走到角落打開麻袋看了一眼,欣喜道:
“就是此物,沒想到這真有?!?p> “小范吶?!?p> 柳伯踮腳瞧著范桐,輕聲道:
“這些薯條做起來著實是難吃了些,因此一直存放在這里,小范你是想用薯條做飯?我勸你還是不要的好,前年這時候咱們火頭營有一個新來的自作主張用薯條做了頓飯菜,雷將軍吃了之后非常不滿,一怒之下將那人調(diào)離火頭軍,讓其上了前線,當(dāng)天便戰(zhàn)死在沙場之上?!?p> 柳伯說完這句話,范桐已經(jīng)生吃完一根粉條,擺手說道:
“無妨,是他不會做而已,柳伯你有所不知,這粉……薯條做好了可是難得的美味,尤其是配上豬肉。”
柳伯猶豫片刻,嘆息一聲:
“唉,魏管事交代了一切由你做主,你當(dāng)真要以薯條做飯?不怕做出來的飯不可口惹來雷將軍怪罪?”
“出了事我擔(dān)著?!?p> 范桐拍了拍胸口,咧嘴一笑:
“柳伯,麻煩您派幾個人將這些薯條全部抬到伙房那邊,然后讓手藝好的一人一個灶臺候著,盡快。”
………………
一刻鐘后,
十幾位火頭軍士兵重新挑了水返回伙房,范桐所需要的食材也盡數(shù)準(zhǔn)備好,且分放在各個灶臺旁。
范桐也是換上廚衣,站在最前面的灶臺旁,正對著后面的灶臺:
“諸位,時間緊迫,
范某來不及多做解釋,
我怎么做諸位便怎么做即可?!?p> 說罷,
也不管其他人有沒有聽到,范桐直接雙手持長勺舀了幾勺油放入磨盤大的鐵鍋中,待油熱之后,放入事先切好的肉塊煸炒,煸炒至出油,肉塊變成金黃色,撈出備用。
其他灶臺紛紛學(xué)著,負(fù)責(zé)做飯的皆是廚藝了得的,所以范桐的動作雖快,其他人也不至手忙腳亂。
撈出肉塊的間隙,范桐抬頭瞥了一眼,見眾人沒有問題后,隨手在鍋中下入蔥姜蒜,爆出香味!
隨下入肉塊,加入醬油,來回翻炒,翻炒均勻后,鍋中加水,同時將古人聲稱的薯條泡在木盆中。
一刻鐘后,每個灶臺上的鐵鍋中的水接連沸騰,范桐吆喝一聲:
“諸位,水開即可放薯條?!?p> 薯條放進(jìn)鍋中以后,
范桐便蓋上蓋子等待起來。
又是一刻鐘后,范桐打開蓋子下入事先切好的豆腐塊與土豆塊。
其他人紛紛效仿,學(xué)著范桐用鐵勺在鍋中攪拌,攪拌了一盞茶的功夫后,在鍋中加入食鹽與調(diào)料。
放入食鹽后再次攪拌兩下,
范桐對一旁忐忑不安的魏鵬使了個眼色,魏鵬見此,大喊一聲:
“熄火,所有人準(zhǔn)備盛飯!”
范桐拿起搭在脖子上的毛巾擦了擦額頭上的汗水,挨個看了眼其他灶臺做的飯,雖說比不上自己做的,不過也勉強(qiáng)合格了,范桐雙手叉腰,感嘆自己聰明伶俐,竟然可以想到豬肉燉粉條,這道又稱大鍋菜的豬肉燉粉條最適合人多時吃。
稍微等了會,便有將士順著香氣跑到伙房,在各個灶臺前排隊領(lǐng)飯,雷豹那份自然是有專人送去。
大將軍營房。
操練了一個上午的雷豹只覺得腹中饑餓難耐,待裝在砂鍋里的飯菜被手下送上來以后,雷豹先是打開一壺老酒,這才搓了搓手,邊拿起木筷,邊打開砂鍋上的蓋子。
待雷豹看清砂鍋內(nèi)是何物時,手中的木筷“啪”一聲拍在木桌上:
“來人!”
站立營房外的小卒聽到呼喊,忙跑進(jìn)營房,雙手抱拳單膝跪地:
“將軍有何吩咐?!?p> 雷豹指著面前的砂鍋,皺眉:
“火頭軍那邊怎么搞的,怎又以薯條為食材做起飯來,前些日子才運過來的糧草難不成這么快就吃沒了?所以現(xiàn)在不得不吃這個比豬食還要難吃的薯條?還是本將軍說的話他們火頭軍是左耳進(jìn)右耳出?”
“雷將軍息怒?!?p> 小卒低著頭,壯著膽子說道:
“小的剛才在營房外聽那些用過午膳的將士紛紛……紛紛夸贊今日的午膳美味可口,將軍要不先嘗嘗……”
聽得此話,雷豹重新看了眼砂鍋內(nèi)的豬肉燉粉條,眉頭不禁皺到一起,好像是和上次有些不一樣。
心懷疑惑,雷豹拿起木筷夾了一小段粉條放入口中,吧唧兩下嘴之后,雷豹的眉頭皺的更緊,再次夾起一段粉條:“這當(dāng)真是薯條?”
“千真萬確?!?p> 小卒連忙點頭:
“小的今日當(dāng)值,親眼目睹了伙房那邊做這道午膳,可有問題?”
“怪哉。”
雷豹又夾了一大口放入口中:
“為何火頭軍那邊新琢磨出了這般吃食,早些時候為何不這樣做。”
“這……”
小卒答不上來,搖頭說道:
“小的就不知了?!?p> “罷了?!?p> 雷豹擺了擺手,不耐煩說道:
“你先出去吧!用完午膳本將軍親自去一趟火頭軍那邊,看看到底是何人將薯條琢磨出這般做法?!?p>