第四十三章 好吃的酸菜面

　　　　王翰感覺好困，木呷為他找來了一件擦爾瓦。管不了那么多了，王翰將擦爾瓦緊緊裹住頭和上身，在為送親隊伍準備的干稻草地的一個僻靜的角落，蜷曲著身子像一個彝人一樣沉沉地睡著了。許是這兩天過于疲勞了吧？身邊喝酒、猜拳、小孩歡快的喧鬧聲、、、、、、對王翰沒有一點點影響，沒有翻一下身，甚至連夢都沒做一個。

　　“王翰，王翰、、、、、、”木呷邊喊邊推王翰。

　　王翰極不情愿地懶懶地揉著眼睛坐了起來。發(fā)了一會呆，平靜地問到：幾點鐘了？

　　木呷看了一下手表說：要十一點了，快起來，吃面條了。

　　王翰輕蔑地說：面條有什么好吃的？還影響我睡覺，不吃。說完又倒下去，準備睡覺。

　　木呷嘿嘿到：我就知道你不清楚，不要小看我們彝族家結(jié)婚晚上的這頓面條，好多人留下來不是為了喝酒吃肉，最大的愿望就是吃這頓面條，好吃得很哦！快起來，如果你覺得不好吃，不用擔心，可以不吃完的。因為，你們漢族吃飯時不吃完飯菜是很丟臉的，而我們彝族家的習慣是吃什么好吃的都要象征性地留一些不吃完。

　　王翰：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。從小，父母就教育我們，每一粒糧食都是辛勤耕種出來的，來之不易，要珍惜糧食。怎么到了你們彝族家，浪費食物反而成了理所應當?shù)氖虑榱耍?p>　　木呷急忙解釋：怎么可能??？我們彝族比你們漢族更加懂得糧食的珍貴。其實，吃美味的食物，一定要留下一些，最根本的目的是讓人懂得適可而止的道理。不能因為食物爽口就消滅得干干凈凈，你知道，彝族家普遍生活艱苦，好不容易打一下牙祭（主要指吃肉），都被尊貴的客人先吃完了，主人家還能吃什么呢？久而久之吃美食不吃完就變成了習慣，也可以說是我們彝族人民的一種美德吧！你覺得怎么樣？

　　王翰略帶歉意地說：不好意思，是我誤解了。適可而止，心里有別人，我記在心里，向你們學習。聽你這么一說，我倒是非常期待來一碗彝族家的面，看看有你說的那么神奇嗎？

　　彝族人家做客，最大的好處是被侍候得很周到，完全有老太爺?shù)母杏X。幫忙的一個小伙子給王翰端來了面條，王翰雙手接住后傻眼了——這哪里是一碗面條，碩大的木盔差不多和人頭一般大小，比自己的肚子都大，確確實實的一大斗腕面。王翰稍稍愣了一下，但想到木呷說的話就放心地吃了起來。王翰充分把面條在酸湯中攪拌后，用筷子挑了幾根放到嘴里，不嘗不知道，嘗完后食欲大開。甲谷彝族人民獨有的酸菜湯面條味道就是那么棒，酸爽可口散發(fā)著炒辣椒的焦香和小蔥的清香。不一會，王翰居然將一大木盔面條連湯吃了個干干凈凈。

　　正當王翰感慨“好飽?。　钡臅r候，木呷不知從哪里喝了幾杯酒后又轉(zhuǎn)回來了。木呷見王翰將面條吃了過底朝天，便懊惱地斥責道：哎呀，都怪我，你怎么都吃完了呀？

　　王翰奇怪地說：難道不能吃完嗎？

　　木呷哈哈大笑道：怎么不能吃完呢？都怪我，我沒給你說清楚。今天晚上不只是吃一碗酸菜面，按彝族習慣，今天整晚最少要吃三頓，如果主人家經(jīng)濟寬裕，有吃五頓的，七頓的，甚至于吃九頓的都有。你一頓面條就吃得飽飽的，接下來的美食怎么吃得下去？

　　王翰：呷哥，你怎么能這樣呢？說話只說一半，要知道是這樣，我何苦吃得這么飽。也沒有什么大不了的，大不了一會兒我看你們吃，我嘗一下就可以了。不過，我很奇怪怎么今天的面和湯都這么好吃呢？

　　木呷：面條好吃，這也是我們彝族智慧的一方面，你知道嗎？今天絕大多數(shù)人都是喝了許多酒的，酒喝多了有的人吐了，有的人可能根本就沒吃過食物，誰都沒有胃口，這個時候也該肚子餓了。所以，這時候吃一碗酸酸爽爽的面條就像是雪中送炭，不但是你，估計很多人都非常滿意這一碗面條的。只是以后的美食你是吃不下去的了，有點可惜了。

　　王翰釋然地笑著說：沒關(guān)系，大不了不吃了。不過，我什么都不行，唯有吃飯兇，我的消化能力強得很，應該不會讓你失望的。