“干鍋”一詞，在《調鼎記》中，被稱作是一種萬能的蔬菜做法，它起源于云貴川一帶，大雎城地處兩廣，當?shù)氐睦习傩詹慌d這種吃法，因而，“干鍋”納百菜對他們來說，很是新鮮，少見便是新鮮，物稀便得尊貴。
從丁卯的口中，隱約透漏出的信息來看，她與沁兒的去留，完全看府上八夫人的意思。
薛員外乃一介武夫，心系的是大雎城與莽城的戰(zhàn)局，在私人吃穿用度上，并不大在意。
而八夫人，是喜歡吃海鮮的主兒。
她得向八夫人證明，她很會料理海鮮，但又不止于海鮮。
“小念姐姐，你說張撻哥哥他這是個什么意思？我怎么覺著……”
“他們跟我們是一個意思，都想自力更生，不想陪著七公主一輩子，從一個王宮，進入另一個皇宮，事事得講規(guī)矩，受人轄制，不得自由?！毙∧钚挠衅萜荩L舒了一口氣，“只是沒想到，他們的動作跟我們一樣快?！?p> 張撻的信里，就兩個意思。
一是道歉，為他和陶驤的臨時起意，不告而別道歉。
二是現(xiàn)狀，他先帶著陶驤，去往稻香村，投奔他的親爹親娘，也就是張?zhí)t(yī)夫婦。
三是計劃，說是等他們在大明國這片土地上，站穩(wěn)了腳跟，賺足了銀子，便買通宮中侍衛(wèi)，將小念與沁兒都接出來，四個人一起，經營一家小飯莊，過上安穩(wěn)富足、自得其樂的小日子。
由此可見，兩路人馬，做出了同一套計劃，只不過都未事先與對方商量，鬧出了這種烏龍。
“稻香村……”沁兒抓住了關鍵字眼兒，“小念姐姐，你可知稻香村在哪里？”
小念搖搖頭，說，“我只知，張撻的阿娘是江南稻香村有名的包子西施，當年他阿爹就因為吃了一口難忘的包子，便非她不娶。嗯，我只知故事，不知其他。”
“唉，若是哪天咱倆銀錢用光，就去那稻香村，投奔張撻哥哥吧！”
小念又一搖頭，說，“不可這般沒有出息！你要相信，咱們的銀錢只會越賺越多，同樣決定了離開七公主的照拂，自謀生路，哪有未曾努力過，便灰溜溜認輸?shù)牡览?？可不能讓張撻跟陶驤，把咱們看輕了。”
“小念姐姐說得對！”
沁兒心中那股莫名的自信，又燃了起來。
“我這兒倒有一個主意，等你這小丫頭哪天銀錢用光，便不必去投奔張撻了！”尚游忽起“歹意”。
“嗯？”沁兒疑惑。
“不如，你來給我當丫鬟吧，每日端茶倒水地伺候著，我按市場價，付你月錢！”尚游一副浪蕩樣兒，十分地討人嫌。
“想要體會七公主的待遇??？做你的春秋大夢吧！”沁兒恨不能沖上去給他一拳，奈何打不過。
見他二人又開始了斗嘴調笑，小念便不再啰嗦，著眼于她手中花菜的料理。
這一道“干鍋花菜”并不難做，只是云貴川一帶以外的人，不知在將花菜下油鍋熱炒之前，要先放入沸水中焯熟，后晾干。因而，常常不得其法，不能使豆瓣醬與辣椒段、香蔥段的滋味，較好地浸入其中。