這時(shí)的王朔才真正體會(huì)到了那段對話的內(nèi)涵。
大腦：“會(huì)了。”
眼睛：“簡單?！?p> 手：“滾！”
一看就會(huì)，一做就廢。
王朔是能清晰的回憶出之前世界大部分常見菜系的多種做法，但是他真的只有理論，毫無實(shí)踐。
別說殺魚了，他連先套個(gè)塑料袋在腦袋上然后再炒菜的經(jīng)歷都還沒有過呢。
不說處理雞鴨魚肉這些食材了，哪怕想學(xué)小當(dāng)家就做個(gè)黃金炒飯，自己也不會(huì)顛勺??！油鹽放多放少他也沒數(shù)??！
“你小子真的是來搗亂的?。 毙『诱乒癖粴獾煤觼y顫，“浪費(fèi)老子時(shí)間，滾出去，滾！”
“別啊，再給個(gè)機(jī)會(huì)?。 蓖跛芳绷?，商量道，“我?guī)煾钢爸唤踢^我理論，傳了我一些秘籍，還沒來得及讓我動(dòng)手，他老人家就過世了。要不，我說你做怎么樣？”
“滾！”小胡子拿起旁邊的菜刀，旁邊的廚子和幫廚也拿起搟面杖。
這邊的騷亂很快就引起了場上其他人的注意，隔的不遠(yuǎn)的幾個(gè)灶臺(tái)邊的人也圍了過來。
“怎么回事，杜老板？”
“你這怎么還沒開始做呢”
“就這小子，”小胡子杜老板一指王朔，“也不知道哪來野小子，說自己很厲害，要幫我拿第一，你說我怎么就鬼迷心竅信了他的鬼話，這小子連刀都不會(huì)拿！”
“哎呀，轟出去不就行了，這小子我中午還看到他在我店附近要飯呢?！?p> “是啊，別浪費(fèi)時(shí)間了?！?p> 說完眾人陸續(xù)離去，和這破事一比，顯然比賽更重要。
王朔此時(shí)心急如焚，如果這次不能在這里有所表現(xiàn)，那么他后面的異界打工之旅將更加艱難，要是就這么被攆出去，也就上了各大酒樓的黑名單了，小二這份職業(yè)怕是沒有了。
就在這時(shí)，一只大手在后面輕輕拍了下：“小兄弟真的會(huì)做菜嗎？”
王朔回過頭去，發(fā)現(xiàn)拍他肩膀的正是之前路過給他一個(gè)銅板的那個(gè)中年大叔。
“當(dāng)然?！蓖跛犯杏X到這是他最后的機(jī)會(huì)，堅(jiān)定地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“那你報(bào)幾個(gè)菜名我聽聽。”中年大叔目光深邃，盯著王朔。
“魚香肉絲，松鼠桂魚，宮保雞丁，”王朔腦子一轉(zhuǎn)，張口就來，“蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨，燒雛雞兒，燒子鵝，鹵煮咸鴨......”
現(xiàn)在的他，憑著清晰的記憶，報(bào)個(gè)貫口簡直易如反掌，頂多速度慢而已。
“打住，打住，”中年大叔打斷了他，微微一笑，略有期待地指向自己灶臺(tái)的位置，“我暫且信你，走吧?！?p> 其實(shí)現(xiàn)在中年大叔心中萬分矛盾，理智告訴他這小子明顯就不像會(huì)做飯的，看王朔的手白白嫩嫩，指甲修剪的也還算整齊，這根本就不是一個(gè)常年做飯的大廚能有的。但是那些脫口而出的菜名，也讓這位開了十幾年酒樓的大掌柜也頗為吃驚，他自問是不可能這么熟練地報(bào)出這么多菜名。
況且這些菜名中，有一半左右他從未聽過！
這更讓他好奇了。
“這位小兄弟，怎么稱呼？”中年大叔問道。
“王朔，”王朔笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，“老板怎么稱呼？”
“鄙人姓周，名文在，”周文在拱手道。
說話間，二人已經(jīng)來到周掌柜的灶臺(tái)前，而令王朔吃驚的則是周掌柜的位置竟然在第三位，旁邊就是滿香樓和留仙閣的人。更讓王朔感到奇怪的就是，周掌柜這里竟然沒有其他人。
還沒等王朔問什么，留仙閣那邊走出一人，肥頭大耳，體態(tài)臃腫，不屑地笑道：“哼！周掌柜這是真準(zhǔn)備破罐子破摔嗎？自己沒廚子就算了，還找個(gè)野小子過來，你這是要毒死在場的人??？清風(fēng)閣不開你賣給我算了，早點(diǎn)回家養(yǎng)老吧?！?p> 周掌柜沒有理會(huì)他，拿起刀放在磨刀石上磨了幾下。
“哼，不知死活的東西，”肥頭大耳惡狠狠地說道，“看你過完今天還怎么在陳壽鎮(zhèn)混！”
說完肥頭大耳就轉(zhuǎn)身回去。
“怎么回事？”王朔知道事情不簡單。
“前些日子因種種瑣事得罪了留仙閣的李福財(cái)，加上這兩年我清風(fēng)閣生意不錯(cuò)，搶了不少留仙閣的生意，被李福財(cái)記恨上了，”周文在嘆了口氣，“前幾天，我家大廚被歹人打了，現(xiàn)在還下不來床。而就在這個(gè)時(shí)候，留仙閣聯(lián)合滿香樓的人又搞出這么一個(gè)比賽，要直接致我于死地?！?p> “那你這廚子都沒了，還來比賽？”王朔問道。
“清風(fēng)閣還是要開的，要不然我一家老小怎么養(yǎng)活？”周文在苦笑道，“總不能坐以待斃吧？我開酒樓前，好歹做了幾年廚子。菜還是能做的，萬一合評審口味呢。”
“我承認(rèn)我讓你過來有賭的成分，”說著周文在看向王朔認(rèn)真道：“話說小兄弟真的有把握拿第一？”
“有?！蓖跛分肋@可是難得的機(jī)會(huì)。
“恩，好，”周文在點(diǎn)點(diǎn)頭，“但是我還是要提醒你一點(diǎn)，你要是贏了第一，其實(shí)也并非好事，李福財(cái)可能會(huì)記恨上你。至于后面會(huì)發(fā)生什么，我也不好說。”
“我明白，”王朔也點(diǎn)點(diǎn)頭，“我承認(rèn)我也有賭的成分，但是我沒得選?！?p> 隨后王朔問了一些周文在當(dāng)?shù)孛朗车那闆r，心中分析了下，結(jié)合腦中的記憶，便有了一些想法。
經(jīng)過剛剛這么一鬧，王朔已經(jīng)冷靜多了。剛開始那些什么異界小當(dāng)家的想法早就被拋到腦后了，他也想通了，腦中的美食視頻也只是視頻，他既沒有做菜的天賦，也沒有系統(tǒng)給他什么世間罕見的神級食材。
就算他會(huì)做飯，憑那些普羅大眾都能看到的視頻，怎么可能讓他成為食神。
但是如果運(yùn)用的好，至少拿下眼前這個(gè)小比賽是沒有問題的，起碼一些做法是這個(gè)地方還沒有的。部分菜品肯定能起到一鳴驚人的效果，但是之后別人也能輕松學(xué)去，憑著多年的廚師經(jīng)驗(yàn)還會(huì)比他做的更好。
而目前這個(gè)世界，油炸是有的，但是用雞蛋液面粉包裹食材來油炸的這種做法還沒有被開發(fā)出來。
“我想好了，我們這次做一道‘黃金鳳尾蝦’，”王朔捏著下巴，裝出一副高深的模樣。
說完過了好一會(huì)，王朔感覺氣氛略有尷尬，看著周文在既期待又迷惑的神情，他換了副悲愴的表情說道：“其實(shí)我來自一個(gè)鉆研美食的門派，但是我的師父上個(gè)月剛剛?cè)ナ溃凑諑熼T的規(guī)矩，我得守孝三個(gè)月，這三個(gè)月里，摸不得刀，碰不得鍋?！?p> “但是，”還沒等周文在說什么，王朔又正色道，“我和周大哥有緣，我可以換一種方式幫你，我說，你做！”
“那你豈不是會(huì)泄露師門秘籍，”周文在是個(gè)老實(shí)人，又是做這一行的，知道很多大廚都有自己的獨(dú)門秘方，輕易不外傳。
“無妨，無妨?！蓖跛芬桓备呱畋砬?，“美食就是用來分享的，又不是武林秘籍，要藏著掖著的，而且這道菜在我們師門也就是入門的而已?！?p> “你先去取十來只對蝦，盆中放入清水和食鹽后，將對蝦放入，滴入一滴油?！蓖跛烽]著眼睛，雙手背在身后，一副高人模樣，“先讓對蝦靜置吐沙，這時(shí)你去準(zhǔn)備別的食材。”
可惜王朔此時(shí)穿著毛絨睡衣和人字拖，從后面看就和剛起床撒尿的人差不多。
“起油鍋，鍋中放三成油?！蓖跛防^續(xù)指揮道。
就在這時(shí)，靠近王朔和周文在周圍的百姓開始交頭接耳起來。
“你看他們想干嘛，聽說清風(fēng)閣已經(jīng)沒有廚子了？”
“是啊，我也聽說了，而且蝦直接扔油鍋能吃嗎？”
“誒誒誒，我還聽說其實(shí)清風(fēng)閣早就沒廚子了，很多菜都是留仙閣買來熱一下直接上桌的?！?p> “周老板的清風(fēng)閣看來真不行了，以后還是去留仙閣吃吧?！?p> “是啊，而且我堂哥上次去清風(fēng)閣吃東西后，拉了兩天沒能出門！”
“真不知道周掌柜怎么想的，參加這個(gè)比賽，不是自取其辱嗎？”
“......”
聽到周圍這些評論，周文在一愣，想要回頭辯駁，都忘記給灶臺(tái)下面添置柴火了。
“莫分心，”王朔有些無語，“這不過都是李胖子請的水軍黑粉，你繼續(xù)做你的，做好了他們就閉嘴了。”
這些人和王朔之前所看到的相比，還處于初級階段，現(xiàn)在有些人會(huì)做個(gè)美食打假網(wǎng)紅，然后去各個(gè)飯店吃飯拍視頻，美名打假，實(shí)則變相敲詐。
雖然不太聽得懂王朔在說什么，周文在還是低頭繼續(xù)手中的事情。
“取蝦，一只手按住蝦，刀開背，別傷蝦線，完整取出?！蓖跛返戎芪脑诿貌窕鹩湾伜笳f道，“去蝦頭，剝蝦殼，留蝦尾，如果失敗了就扔了?！?p> 在失敗了前面兩只蝦后，周文在算是掌握了一些技巧，順利地按照王朔說的處理出八只只剩下蝦尾的蝦，整齊的擺放在白色的盤子上。
“小心清洗，放胡椒粉，就那個(gè)，”王朔也不確定這邊黑胡椒叫什么，“以及鹽，黃酒腌制?！?p> “打一顆蛋，攪勻?！?p> “將腌制好的蝦均勻的裹上玉米淀粉后再裹上蛋液?！?p> “最后裹上面包糠，額，你們好像沒有，”王朔停頓了一下，“面粉吧，估計(jì)差不了太多?！?p> “等油溫八成熟的時(shí)候?qū)⑽r放入。炸至黃金酥脆控油撈出，”王朔咽了口唾沫，他已經(jīng)大半天沒吃東西了，不由自主地說道，“隔壁小孩都饞哭了。”